關於 花生糖粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

雖然結婚之後都住在新店，但是娘家樹林的美食還是要不定期的回去巡一巡才可以，這次跟姊姊出門搜尋早餐就看到了這攤開張不久的飯糰【沅味巷口飯糰 樹林前站店】，日式風格的攤車設計得很可愛，走近看是一位漂亮的老闆，這怎麼能不把所有飯糰都點一輪吃吃看呢！

菜單上有一些口味可以調整成素食，爸爸是素食者，媽媽也吃早齋，常常為了要買齊全家要吃的早餐都要跑兩家店，而且好吃的素食也不容易找

我平常也很喜歡吃香腸雞肉便當，這兩個主菜雙拼在「懷舊招牌雙拼飯糰」裡就變成握當便了

「懷舊鐵路雞腿飯糰」雞腿肉滷得很入味，又不會乾柴，雞腿肉和糯米飯一起口中的時候有不同層次的嚼感很特別

「泰泰打拋辣飯糰」採用台灣溫體豬肉，以肥瘦8:2的黃金比例來製作。每次遇到打拋豬我就會多吃一碗飯，包在飯糰裡當然也是完全沒問題的啦！

這次點的所有口味我最喜歡「車城金沙特製飯糰」，超愛吃飯糰裡的油條，這道對我來說就是以油條為主菜的口味啦！鹹蛋以外又淋上金沙醬讓風味更多層次

「韓式泡茶燒肉飯糰」泡菜和燒肉都有特別處理過很容易咬斷也很容易咀嚼，泡菜不會太鹹也不會辣，味道很剛好

「香腸金沙飯糰」香腸已經很香了，再淋上金沙醬的鹹甜，非常加分

「半鹹甜飯糰」是我第一次吃花生糖粉和肉燥同時存在的飯糰，有迸出新滋味的感覺

「燒肉滷蛋飯糰」雖然是傳統口味，但是燒肉處理方式跟平常跟到的不太一樣，很嫩又多汁

一陣子沒有在早餐時段去樹林車站附近巡邏了，今天發現這家【沅味巷口飯糰 樹林前站店】覺得很值得推薦，價位從30元到60元，想吃簡單口味懷舊一下或是想吃創意飯糰料理都有得選，還可以加料變成客製豪華版，飲料豆漿和紅茶也很好喝，就成為我往後回樹林的早餐首選了

我的文章：https://hanging.ja-anything.com/?p=29650

【沅味巷口飯糰 樹林前站店】
地址：新北市樹林區博愛一街40號(7-11旁邊)
電話：0986 601 708
營業時間：一-日 06:00–12:30
FB：https://www.facebook.com/104672924999593/
菜單：https://www.facebook.com/pg/104672924999593/menu/

#復古式快餐車 #傳統早餐 #古早味 #台灣米 #台灣豬 #傳承 #真材實料 #多種口味 #手作飯糰 #巷口飯糰好吃嗎 #巷口飯糰評價 #連鎖飯糰 #南部起家

#炸湯圓
酥炸過後的湯圓外酥內嫩，灑上花生糖粉，越吃越「涮嘴」，通常只有在喜宴上才吃的到，原來自己做這麼簡單！
食譜點圖片-->

今天終於完成之前規劃的「吊橋+窯烤麵包+雜不囉嗦」行程！！

* 峨眉湖細茅埔吊橋
曾經很熟悉的地方，一陣子沒來，路上、街上、吊橋附近都有些許改變。吊橋沒變，風景不太一樣，湖邊多了碼頭區和遊艇，72公尺高的大佛被宏偉的建築擋住，我們走過吊橋和小路，才到大佛身旁。

回程時在吊橋旁買了客家麻糬和鹹年糕，老闆一開始用閩南語跟我們介紹鹹年糕，我一說「鹹甜粄」他才恍然大悟我可是客家人。三色麻糬非常軟黏Q，一定要裹花生糖粉才不會黏筷子，花生糖粉不會太甜喔！

路上看到 雪之湖咖啡 有賣黃金柚霜淇淋，本來想應景吃一支，但是咖啡館和旁邊看起來是賣霜淇淋的紅色貨櫃屋都沒開，只好拍照後離開…. 除了柚子口味，還有抹茶、東方美人茶及草莓優格霜淇淋耶！每一種我都有興趣！（回家後看店家粉專，目前應是暫停營業中）

峨眉湖旁有富興老街，不過我們今天沒去街上走走。富興老街不是店家攤販多的熱鬧老街，可以來感受鄉下住宅區的氛圍，但沒有市集可逛。街上有個古色古香的富興老茶廠，不過不知道目前有沒有開放參觀。（很可能沒開放）

* 黃金傳說窯烤麵包 峨嵋店
位置跟N年前我們去的不一樣，不知是否因之前的祝融之災而搬遷新建，新的黃金傳說店內空間寬廣又涼爽，這次仍沒有機會吃他們自豪的烤餅披薩，在已出爐的窯烤麵包中選了2款帶走。（我比較有興趣的都還沒出爐….）

* 斗煥坪水餃館
此行最主要目的？富興就在頭份旁邊，買完麵包再花9分鐘車程就到了。當然先打了電話訂餐，我買了4組 雜不囉嗦+蔥油餅 分送家人。《雜不囉嗦》是炒過的滷味，我選了$220的牛肉A組合，有豆乾、海帶、滷蛋、鴨腸、花生和牛肉，沒有我愛的粉腸我覺得不完美，而考慮到小孩要吃，所以選了不辣，也是覺得不夠味啊！看來訓練粲粲吃辣是勢在必行的！粲粲覺得最好吃的是蔥油餅，之Q之有嚼勁，蔥也很新鮮，不愧是招牌。店名裡的「水餃」不ok，所以我點的第三樣原是肉絲炒飯，但假日沒賣炒飯，只好改點炒麵，也不錯喔！配料多，有蛋香，醬汁不會太鹹但夠味。

以上，想避開人潮，峨眉湖、十二寮應是不錯的選擇！那裡離頭份或北埔老街都很近。

#飯後甜點吃什麼呢？
來份甜甜圈白糖糕也不錯喲！
使用市售的冷凍小湯圓
熱壓後，再沾點花生糖粉真是美味呀！

📍食材
桂冠小湯圓一盒
沾醬
蜂蜜適量
花生芝麻糖粉適量

📍器具
甜甜圈烤盤1組
美萃熱壓機1台

📍作法
熱壓機預熱2分鐘
烤盤抺油後，放上冷凍小湯圓
熱壓4~5分鐘完成
完成後的甜甜圈膨膨的非常可愛
外酥內軟的白糖糕沾點蜂蜜或花生糖粉
每一口都好吃！值得試看看
飯後甜點就來這一道～

☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
#美萃三明治熱壓機
🍡團購連結🛒
https://reurl.cc/rgb7gZ
🍡君辰媽咪的食譜分享
https://reurl.cc/zeqlaN
🍡美萃熱壓三明治鬆餅機厚壓實測
https://reurl.cc/3Np6eV
🍡熱壓三明治鬆餅機食譜
https://reurl.cc/R6ELqz
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
#小湯圓 #甜甜圈湯圓 #熱壓機食譜
#美食 #美萃熱壓機 #美味食譜 ＃白糖糕
#甜甜圈烤盤食譜
#限時團購 #美萃開團

✍材料表✍ 4人份
—蒜味切片香腸潤餅—
滿漢蒜味香腸　　　適量
潤餅皮　　　　　　適量
蒜苗　　　　　　　適量
花生糖粉　　　　　適量
炒高麗菜　　　　　適量
蛋絲　　　　　　　適量
炒豆干　　　　　　適量
—嘟嘟好小香腸潤餅—
嘟嘟好原味小香腸　適量
潤餅皮　　　　　　適量
蛋皮　　　　　　　適量
炒麵　　　　　　　適量
炒高麗菜　　　　　適量
熟雞肉絲　　　　　適量

📌買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/GjgcC

一、滷肉
材料：
A
五花肉1200g pork belly
B
蔥段10g scallion
薑片10g ginger
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
蔥段30g scallion
薑片30g ginger
紅蔥頭20g shallots
調味料：
醬油120g soy sauce
醬油膏50g thick soy sauce
米酒150g cooking rice wine
糖30g sugar
五香粉1/4小匙 Chinese five spices 1/4tsp.
白胡椒粉1/4小匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法：
1.萬用鍋內鍋加約半鍋水，設定「自訂行程」功能煮沸。水滾後放入材料B和五花肉，汆燙約5分鐘至變色。
2.取出五花肉，放涼切厚片。(切太薄易煮爛)
3.萬用鍋內鍋用「煎炒爆烤」功能燒熱。放入五花肉片煎至出油微焦，再放入材料C炒勻炒香。
4.再加入所有調味料拌勻，煮5分鐘後，加水到略蓋住肉(約400㏄)。
5.蓋上鍋蓋，取消前功能，鎖上壓力鎖，選擇增壓快煮的「豬/雞/鴨」功能，設定時間15分鐘、壓力減至P30，烹調至行程結束即可。

二、炒酸菜
材料：
酸菜600g pickled mustard-green
蒜末25g garlic
辣椒片10g chili
油30g oil
調味料：
糖1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉1/2小匙 white pepper powder 1/2tsp.
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法：
1.酸菜將葉子部分撕開後，切粗絲。
2.將切好的酸菜洗淨後泡水約3分鐘，再瀝乾。
3.萬用鍋內鍋用「煎炒爆烤」功能燒熱。放入酸菜絲乾炒出酸香味。
4.再放入蒜末、辣椒片爆香，與酸菜絲炒勻、再加入所有調味料拌炒出香味即可。

三、蒸刈包
材料：
刈包適量 bao buns
水1000㏄ water
作法：
1.萬用鍋內鍋倒入水1000㏄。
2.擺上蒸盤與刈包。
3.選擇特殊行程的「自訂行程」功能，設定時間10分鐘，烹調至行程結束即可。

刈包
滷肉 braised pork
炒酸菜 fried pickled mustard-green
花生糖粉 peanut sugar powder
香菜 coriander
刈包打開，先舖上一層花生糖粉，再依序擺上酸菜、滷肉和少許香菜即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01