芋頭當造,不妨煮「芋頭炒牛肉」😋。傳統上這道菜是用白芋莖來煮,不過白芋莖並不常見,用芋頭代替一樣美味。芋頭營養豐富和低熱量,所含澱粉多為抗性澱粉,熱量較低,消化率和吸收率均比普通澱粉差,更有降血壓的功效;牛肉則含高蛋白質,可增強免疫力。
材料
牛肉片 300克
芋頭(切條) 150克
洋蔥(切塊) 半個
椰漿 3湯匙
碎花生米 1湯匙
蒜茸 1湯匙
葡萄籽油 3湯匙
調味料
魚露 1湯匙
糖/咖喱粉 各1茶匙
辣椒(去籽切碎)1隻
香茅(切碎) 半條
做法:
1. 將牛肉加調味料拌勻,醃15分鐘。
2. 燒熱鑊下1湯匙葡萄籽油,放入芋頭條煎至金黃色,盛起。
3. 燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油,以慢火爆香蒜茸及洋蔥,倒入牛肉轉中火快炒分半鐘,再加入芋頭炒至熟。加入椰漿炒勻後熄火,最後撒上碎花生米即可。
📽️更多健康食譜🎞️:
牛蒡消脂糖水:https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水:https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露:https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
#澱粉 #芋頭 #食療 #食譜 #抗性澱粉 #健康 #唐安麒 #Angel_kitchen
------------------------------
大家記得like我的YouTube Channel及Instagram啦😁
IG 名:DR.ANGELTONG
YouTube:https://bit.ly/3ic4LDT
------------------------------
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,痛風是都市流行病,原因沒啥,只為吃得太好、喝得太香、煙也抽得太多了,人吃食物,食物也吃人,只是時間未到。我們《浮城》電影劇組才幾十人,痛風患者便有好幾個,上網看一看,居然很容易就找到幾位痛風名人,前行政長官曾蔭權每天要吃三粒藥丸控制病情;前全國政協兼瑞安集團主席羅康瑞在北京參加政協會議時病發,要人從...
花生米的功效 在 Not Just Weddings / Jill 小穎(婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持) Facebook 的最佳貼文
【 Cynthia x Jill 生活週記】親愛的香菜
痛恨香菜的朋友,透過螢幕,是否菜味已飄入您的鼻孔,看到這篇,是不是想退我追蹤了呢?!
但我本人是蠻愛香菜的啊啊啊!他就是一個渺小又讓人不得不注意的存在!
且我最近才發現身邊好多好友完全無法接受香菜,(就是一踏進家門發現有香菜,立刻退到門口,關門再見)跟Cyn聊到這個,決定來幫香菜平反一下!
我最喜歡的就是吃花生米血一定要來點香菜、如果小吃攤有貢丸菜頭加香菜,我也覺得專業!麵線糊就更不用講了!最近蔡總統給捷克朋友的宵夜清單:刈包!拜託!一定要來點香菜!真的是太觸動我的味蕾(跟討厭香菜朋友的胃酸)了哈哈!
來看看香菜的八大功效
1. 降低血壓
2. 幫助睡眠
3. 清腸排毒
4. 降低血糖
5. 富含高鈣對骨骼發展好
6. 改善消化
7. 預防心血管疾病
8. 養顏美容抗氧化
以後我家陽台要種九層塔跟香菜!!!!(立刻被好友們封鎖)
辛西亞。玩美親子進行式
說到芫荽,你是喜歡還是討厭?有人說那個味道臭臭的,但我是不討厭的,作為入菜提味的香料,像是香菜、九層塔、羅勒、迷迭香,反而非常討人喜歡,好啦,可能這樣講反香菜大軍馬上就要來筆伐我了,我知道青菜蘿蔔各有所好,就像我對芋頭這輩子絕對抵死不從一樣。
香菜真的是台菜的一大特色,味道奇異很不起眼卻又不可忽視的存在,這點我和Jill很有共識,台灣小吃很多美食就是不能少了這一味啊,想到香菜就會想到滿沾滿花生粉的豬血糕、大腸蚵仔麵線,古早味油飯也愛放香菜,甚至連宜蘭礁溪有名的白水豆花都用香菜點綴,說到這些我口水都自動分泌了。
香菜營養價值很好,不過莖葉細嫩保存不易,一般香菜都不會煮過,所以食用前還是要先洗乾淨。
#人妻交換週記
#週三上刊
#照片取自網路
#青菜蘿蔔各有所好
#香菜
#今晚來點香菜煎蛋
#香菜生吃沾薄鹽醬油一絕
花生米的功效 在 辛西亞。玩美親子進行式 Facebook 的最讚貼文
【 Cynthia x Jill 生活週記】親愛的香菜
說到芫荽,你是喜歡還是討厭?有人說那個味道臭臭的,但我是不討厭的,作為入菜提味的香料,像是香菜、九層塔、羅勒、迷迭香,反而非常討人喜歡,好啦,可能這樣講反香菜大軍馬上就要來筆伐我了,我知道青菜蘿蔔各有所好,就像我對芋頭這輩子絕對抵死不從一樣。
香菜真的是台菜的一大特色,味道奇異很不起眼卻又不可忽視的存在,這點我和Jill很有共識,台灣小吃很多美食就是不能少了這一味啊,想到香菜就會想到滿沾滿花生粉的豬血糕、大腸蚵仔麵線,古早味油飯也愛放香菜,甚至連宜蘭礁溪有名的白水豆花都用香菜點綴,說到這些我口水都自動分泌了。
香菜營養價值很好,不過莖葉細嫩保存不易,一般香菜都不會煮過,所以食用前還是要先洗乾淨。
Not Just Weddings / Jill 小穎(婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持)
痛恨香菜的朋友,透過螢幕,是否菜味已飄入您的鼻孔,看到這篇,是不是想退我追蹤了呢?!
但我本人是蠻愛香菜的啊啊啊!他就是一個渺小又讓人不得不注意的存在!
且我最近才發現身邊好多好友完全無法接受香菜,(就是一踏進家門發現有香菜,立刻退到門口,關門再見)跟Cyn聊到這個,決定來幫香菜平反一下!
我最喜歡的就是吃花生米血一定要來點香菜、如果小吃攤有貢丸菜頭加香菜,我也覺得專業!麵線糊就更不用講了!最近蔡總統給捷克朋友的宵夜清單:刈包!拜託!一定要來點香菜!真的是太觸動我的味蕾(跟討厭香菜朋友的胃酸)了哈哈!
來看看香菜的八大功效
1. 降低血壓
2. 幫助睡眠
3. 清腸排毒
4. 降低血糖
5. 富含高鈣對骨骼發展好
6. 改善消化
7. 預防心血管疾病
8. 養顏美容抗氧化
以後我家陽台要種九層塔跟香菜!!!!(立刻被好友們封鎖)
#人妻交換週記 #每週三出刊
#香菜無所不在
#最近還看到香菜月餅就有點顛覆我的想像
花生米的功效 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
痛風是都市流行病,原因沒啥,只為吃得太好、喝得太香、煙也抽得太多了,人吃食物,食物也吃人,只是時間未到。我們《浮城》電影劇組才幾十人,痛風患者便有好幾個,上網看一看,居然很容易就找到幾位痛風名人,前行政長官曾蔭權每天要吃三粒藥丸控制病情;前全國政協兼瑞安集團主席羅康瑞在北京參加政協會議時病發,要人從香港急送藥物上京;前立法會議員李柱銘病發時要撐枴杖出入立法會,使用傷殘人士洗手間。專家說,痛風不可以根治,但是有一位《蘋果》讀者 Kit和大家分享的良方,有可能從此改變痛風病人依靠藥物的命運。
讀者 Kit來信:「當年才30出頭的五哥患上此症,我見證他只是食了一粒小花生米或一小片豆腐,個多小時後馬上手腳腫脹,不能下地,連水杯也拿不起,要啜飲管,就是薄紙一張落在他的腳上,他也痛得掉淚。他有戒口,比出家人更嚴,甚至漸漸抗拒飲食,因為害怕食物讓他受苦。鄰居介紹食用鮮百合煲瘦肉,每星期一次,一個月後,他找了一個長周末冒險測試這食療的功效,他早上吃了一粒花生和一小片豆腐,坐在家中靜待病發,家母亦嚴陣以待,出奇了,一天過去,甚麽事情也沒有發生!接下來10多年,他堅持每星期飲用這湯,沒有戒口,當然,量要節制,也再未為此症求醫吃藥了。這幾年,我另外四位兄長也有這症狀,他們亦是每星期飲用此湯一次,至今相安無事,不用戒口。老爸沒有此病,但是,他也按平常湯水跟着喝,未有發現任何負面效果。」
非常感謝 Kit的分享! Kit的分享將會利益數不盡有需要的人,功德無量。
來信沒有用料的分量,我請教天師,他這樣建議:鮮百合四個,在超市有賣;瘦肉三両、切粒、汆水,就是把肉放在冷水中,水一煲滾就熄火,水倒掉,這樣可以減少肉中的嘌呤。瘦肉、百合用 5碗水煲一個半小時,煲剩 1碗左右,一次喝掉。
我和天師在電話中討論這個食療的時候,他的身邊有一位男士正好是痛風患者,可見痛風患者處處可見,這位朋友腿上關節紅腫, 2個多月來吃中、西藥也沒有效果,第二天,他才吃了這個「百合瘦肉湯」一次,一個晚上後,關節紅腫已經消退,這是發生在我身邊的事。天師建議,在痛風發作的時候,應該每星期喝「百合瘦肉湯」 3次,在完全控制以後,才從第二個星期改為每星期一次,以後就好像Kit的哥哥一樣,堅持每星期飲用這湯, Kit的哥哥沒有戒口,但Kit強調,雖然沒有戒口,量要節制,切記!上天給我們一個擺脫痛苦的機會,我們自己不珍惜,不會有第二次的。
嚴浩
著名導演,名作為《似水流年》。
近年努力鑽研民間療法,又在報章撰寫專欄分享偏方,如奇異果減肥法,引爆話題。
著有《嚴浩特選秘方集》。
食譜
百合瘦肉湯
材料:
鮮百合 4個
瘦肉 3両
做法:
1. 瘦肉切粒、汆水,把肉放在冷水中,水一煲滾就熄火,水倒掉,可以減少肉中的嘌呤。
2. 瘦肉、百合用 5碗水煲一個半小時,煲剩 1碗左右,一次喝掉。
在痛風發作的時候,每星期喝百合瘦肉湯3次,在完全控制以後,才從第二個星期改為每星期一次。
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
花生米的功效 在 經常吃花生米的朋友注意了,千萬不能這樣吃,小心害了自己的 ... 的必吃
... <看更多>