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#好食花生好事發生
聽過、吃過「白膜花生」嗎 ?
「白膜花生」又名為「早熟花生」，在花生果實尚未成熟變紅前採收，澎湖具有高溫多濕的氣候，且排水良好的沙質土壤，有利花生成長。產地大多於西嶼鄉、湖西鄉，其中以西嶼竹灣村為主要種植區域。播種時間在1月底2月初，6月陸續採收。
澎湖「白膜花生」美味小撇步是帶殼蒸煮，可鎖住花生甜分，保有原有營養風味，冷熱皆宜食用，口感滑順香甜綿密，成為老饕們的最愛。
花生營養價值高，又稱「長壽果」，研究指出花生中維生素K有止血作用，而其外膜能促進血小板新生，維生素E、鋅能增強記憶，延緩腦功能衰退。
吃澎湖白膜花生，好事發生。
寫食譜多年炸嘢唔少得，晌街買炸嘢食大部份用萬年油翻炸再翻炸又唔會知食店用咩油
但自己炸就可以保證油夠新鮮甚至可以選擇較健康食油
今次呢碟炸鮮奶我係用"獅球嘜黑花生油"
黑花生又名黑金鋼而且較罕貴，所以黑花生油係花生油中極品
黑花生富含必需氨基酸比例僅次於黑豆，又比普通花生營養價值較高又含有人體所需的脂肪酸及天然維他命E，具抗氧化功效，減低自由基
用呢隻油煙點高即使炸嘢都唔會多油煙，煎炒煮炸都得，炸嘢都唔會容易變黑
加上不含任何化學添加劑嘅傳統壓搾工藝精配而成，花生香味更濃郁添
獅球嘜網站優惠:
一箱15支 900ML 原價$629.5, 優惠價$500/箱 ，包埋送貨唔使自己托
夾埋朋友一齊買齊齊慳
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👩🏻🍳炸鮮奶食譜🍴：
鮮奶 200ml
椰漿 170ml(可以用全鮮奶)
糖 55g
粟粉 45g
炸漿：
雞蛋 1隻
麵粉 100g
水100ml
做法：
鮮奶、椰漿、糖、粟粉加入小煲中煮熱，直至鮮奶成為杰糊狀
將鮮奶漿倒入盒放入冰格最少2小時直至凝結成冰塊
將鮮奶冰塊切件備用
將炸漿材料全部撈勻，再沾上炸漿
小煲倒入獅球嘜黑花生油直至油滾，放入沾了炸漿鮮奶塊炸至金黃色便完成
#獅球嘜 #獅球嘜黑花生油 #日日新鮮 #香港製造 #護肝 #心臟健康 #抗衰老
屋企最近用油用得好快，剛巧去買油時發現獅球嘜推出左獅球嘜黑花生油，即刻買返屋企試下！
原來黑花生比普通花生營養價值更高，並且具有保護肝臟、保護心肌健康等功效！
獅球嘜黑花生油則嚴選優質罕貴黑花生，採用不含任何化學添加劑即傳統壓搾工藝精配而成，花生香味會更濃郁！而且黑花生油是花生油中之極品，擁有極高營養價值，含有人體所需的脂肪酸及天然維他命E，具抗氧化功效，減低自由基！
煙點高、油煙少，適用於高溫煮食，用嚟煎、炒、煮、炸都無問題；我就用左黎煎餃子🥟，只係落少少油就可以煎到金黃色既脆邊餃子😋
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威化是英語 Wafer 的釋音，輕盈鬆脆，表面滿布細小的方格，口感和其他奶油餅乾大大不同，是肥丁喜愛的休閒小零食之一。其實威化餅是一種材料簡單的餅乾，本身以澱粉(木薯粉或馬鈴薯粉)和水為主要材料，沒有油脂，熱量不高，適合麩質敏感或低糖低油的朋友食用。可惜巿售的威化餅中間夾有甜味餡料，如人造香味的奶油霜和巧克力，脂肪含量十分高，吃多了也不容易察覺。
家庭自製威化餅原來相當簡單，只一個蛋卷模具，簡單的食材，就可以做出無添加劑的美味餅乾。肥丁做的威化餅，加入了榛子粉，增添香氣和營養。餡料夾入自製現磨花生醬，花生營養價值媲美雞蛋、牛奶和肉類，美味又果腹
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
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