添加紅藜所製作成的煎餅,香氣不輸芝麻,薄脆口感更好吃呢....
三種煎餅做法..硬的,薄的通通都好吃呢.....厚的花生煎餅做法在我專頁裡去年12月份裡有做過
http://lkk279.pixnet.net/blog/post/46556467
https://icook.tw/recipes/167614
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,春捲皮材料:2張 30g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉 50ml 水/Water/水 餡料材料: 100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 150g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 少許 鹽/Salt/塩 3g 砂糖/Powdered sugar/粉砂...
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花生煎餅做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
春捲皮材料:2張
30g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
50ml 水/Water/水
餡料材料:
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
150g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
少許 鹽/Salt/塩
3g 砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
10g 太白粉/Potato starch/片栗粉
沾醬材料:
30ml 水/Water/水
5g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
5g 砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
15g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
2g 辣椒醬/Chili sauce/チリソース
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
花生煎餅做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
馬鈴薯300g Potato/じゃがいも
太白粉20g Starch/片栗粉
鹽適量 Salt/塩
黑胡椒少許 Black pepper/黒こしょう
做法:
1.馬鈴薯去皮切小丁
2.馬鈴薯120g~150用電鍋蒸熟(外鍋1杯水)
3.壓成泥狀加太白粉.鹽.黑胡椒拌勻
4.倒入生馬鈴薯丁拌勻(太乾可加水20g)
4.分成5等份 整成扁平橢圓形
5.開中小火將薯餅煎至兩面金黃即可
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
花生煎餅做法 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最佳貼文
麥仔煎(高麗菜 花生 紅豆口味)-台灣街頭美食-,台中第三市場古早味美食
Traditional Crispy Crepe - Taiwanese Street Food
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さつまいもボール Bolinhos de batata doce Шарики из сладкого картофеля शकरकंद के गोले
고구마 공 Bolinhos de batata doce كرات البطاطا الحلوة
花生煎餅做法 在 花生醬煎餅(Carol 自在生活) - Pinterest 的必吃
冰箱的花生醬拿來利用做些可口的花生煎餅,無油脆硬,入口有著濃郁的蛋香,好唰嘴,適合配 ... 若使用含糖花生醬,細砂糖減少至40g *使用花生粉的做法參考: 花生小酥餅 ... ... <看更多>
花生煎餅做法 在 [心得] 超簡單的花生煎餅- 看板cookclub 的必吃
這是我參考的食譜:https://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=175911
材料扣掉了蛋黃,且把海苔粉換成了花生。
前幾天男友說起很想吃煎餅,
叫我去找食譜,
我看來看去,覺得這份最簡單 XD
下午閒來無事,兩個人就跑了趟烘培教室買材料,
自己動手做煎餅啦!
因為我們兩個對於做點心的經驗值都很低,
所以都乖乖地照食譜來,
除了最後進烤箱時,我家只有小烤箱,只好做些調整,
小烤箱尺寸太小,自然不可能像食譜一樣做那麼多個,
而且小烤箱不能調溫,
第一盤是試溫犧牲品,自然也不用做那麼多個 XD
第一次是預熱5分鐘,蓋著烤盤紙烤10分鐘,
這時候才掀掉上層烤盤紙,邊緣上了淡淡的褐色,中間則仍是米黃色,
再送進去烤5分鐘,
噹啷!出來通通變成香菇了... >"<
第一盤全軍覆沒,
不過得出結論:蓋烤盤紙烤前10分鐘沒問題 ^_^
之後掀掉烤盤紙上色則不用太久 ^^"
最後我抓到的時間是1-2分鐘即可。
以上時間以每塊大約0.2-0.3cm厚度計,
若煎餅更薄,連有蓋烤盤紙的前10分鐘都要再縮減喔!
因為小烤箱每次的產出太少,
我們也嘗試舖一整片去烤,
等烤好要吃再自己手動掰就好;
不過這個做法有一個缺點,
就是上色的部分只有邊緣,中間就白白的,賣相不好,
而且白白的部分也比較不脆(水氣太多?),
所以還是乖乖做成圓餅狀。
最後是口味,
我覺得這個分量的糖剛剛好,不會太甜喔~
(我不是吃很甜的人)
烤起來是真的很硬!
我吃的時候還不小心劃到牙齦流血了 (汗)
放涼之後更硬 XD
不過我以為這種煎餅很快就會潮掉(台語講法是叫「潤去」),
但我在桌上放了一個小時也沒差耶 @@
然後po一下成品圖吧:
ps. 若是要做牛奶煎餅要怎麼加牛奶啊?
我看食譜沒有可以加水的地方啊(原以為把水換成牛奶即可),
有找到別人是加奶粉啦,
不過奶粉還得特地去買一罐,有點多 XD
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「因為冬天時它仍舊是綠的,所以又叫它『忍冬』。」
「鴛鴦藤?你只肯告訴我它叫金銀花。」
--桐華《大漠謠》
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◆ From: 114.25.2.27
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