[營養冷知識#7 紅心芭樂是水果中維生素C含量第一名!]
大家都知道水果是六大類食物中維生素C的主要來源,
也有很多人知道芭樂含有豐富的維生素C,
便宜又富含維生素C的芭樂真的是很棒的水果✨✨✨
如果參考台灣食品成分資料庫,
把所有水果100公克的維生素C含量排名的話,
以下是前十名的水果:
(括號內的是100公克水果總碳水化合物含量)
🥇1. 紅心芭樂:214.4毫克(含醣10.7公克)
🥈2. 珍珠芭樂:193.7毫克(含醣10.6公克)
🥉3. 牛乳芭樂:193.7毫克(含醣8.5公克)
4. 白肉芭樂平均值:137.9毫克(含醣9.8公克)
5. 世紀芭樂:131.2毫克(含醣10.3公克)
6. 釋迦:99.0毫克(含醣26.6公克)
7. 龍眼:95.4毫克(含醣17.9公克)
8. 無籽芭樂:93.1毫克(含醣8.6公克)
9. 台灣土棗:92.7毫克(含醣23.0公克)
10. 金黃奇異果:90.1毫克(含醣15.0公克)
前十名有六名都由芭樂包辦🤣🤣🤣
釋迦、土棗的維生素C含量也很高,
但同時碳水化合物(醣類)的含量也非常高!
所以!!!
我們換個方式排名試試看~
一份水果的定義為:含有15公克碳水化合物。
若以一"份"水果的維生素C含量排前十名的話,
結果如下:
(括號內的是一份水果的重量)
🥇1. 紅心芭樂:300.1毫克(140.0公克)
🥈2. 珍珠芭樂:274.1毫克(141.5公克)
🥉3. 牛乳芭樂:256.2毫克(175.1公克)
4. 白肉芭樂平均值:211.7毫克(153.6公克)
5. 世紀芭樂:191.9毫克(146.3公克)
6. 無籽芭樂:162.7毫克(174.7公克)
7. 泰國芭樂:125.3毫克(154.6公克)
8. 土芭樂:121.5毫克(150.6公克)
9. 草莓:111.8毫克(161.6公克)
10. 聖女小番茄:111.2毫克(222.6公克)
吃到同樣份量的碳水化合物的基準下,
芭樂的維生素C含量就包辦了前十名的八名!!!
第九名是草莓🍓、第十名是小番茄~
最後還是要提醒大家,
所有水果都很好,不要因為芭樂維生素C含量高就猛吃,
因為其他水果也會有它們的優勢,
多方攝取、不挑食才是比較健康的生活方式喔😊
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#營養冷知識 #紅心芭樂 #維生素C #歡迎分享
芭樂的維生素c含量第一 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最佳解答
#紅心芭樂
這週和家人去宜蘭遊玩,行程裡安排了採紅心芭樂的活動,都市的孩子對於採果活動總是非常期待且開心,在大熱天裡我們滿載而歸,心滿意足。今天趕緊切來吃吃看,還沒吃之前,聞著好香的芭樂味,是一般的芭樂所沒有的香氣,很喜歡啊!我家姐姐更是喜歡,有人也是喜歡吃紅心芭樂的嗎?
#紅心是因為有什麼成份嗎
👉是「番茄紅素」,你猜對了嗎?
紅心芭樂的中央呈粉紅色,每100公克含有5200多微克的番茄紅素,幾乎是番茄的兩倍。因此吃芭樂時不要將中間的籽去掉,建議一起食用。
紅心芭樂所含有的番茄紅素,可以防止紫外線對皮膚的傷害,並且能夠保護前列腺。
[迷思破解]#聽說紅心芭樂可以降血糖
⛔錯誤的喔!
紅心芭樂是一種水果,水果含有果糖和葡萄糖,一樣會升高血糖,只是紅心芭樂的膳食纖維非常豐富,100公克內含有3公克膳食纖維,所以血糖上升速度較緩慢,是個適合糖友攝取的水果,因此,想要控制好血糖就必需學會控制水果攝取量,一顆拳頭大的紅心芭樂剛好就是一份水果囉!
#芭樂的維生素C含量第一
芭樂的維生素c含量第一 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最佳解答
#紅心芭樂
這週和家人去宜蘭遊玩,行程裡安排了採紅心芭樂的活動,都市的孩子對於採果活動總是非常期待且開心,在大熱天裡我們滿載而歸,心滿意足。今天趕緊切來吃吃看,還沒吃之前,聞著好香的芭樂味,是一般的芭樂所沒有的香氣,很喜歡啊!我家姐姐更是喜歡,有人也是喜歡吃紅心芭樂的嗎?
#紅心是因為有什麼成份嗎
👉是「番茄紅素」,你猜對了嗎?
紅心芭樂的中央呈粉紅色,每100公克含有5200多微克的番茄紅素,幾乎是番茄的兩倍。因此吃芭樂時不要將中間的籽去掉,建議一起食用。
紅心芭樂所含有的番茄紅素,可以防止紫外線對皮膚的傷害,並且能夠保護前列腺。
[迷思破解]#聽說紅心芭樂可以降血糖
⛔錯誤的喔!
紅心芭樂是一種水果,水果含有果糖和葡萄糖,一樣會升高血糖,只是紅心芭樂的膳食纖維非常豐富,100公克內含有3公克膳食纖維,所以血糖上升速度較緩慢,是個適合糖友攝取的水果,因此,想要控制好血糖就必需學會控制水果攝取量,一顆拳頭大的紅心芭樂剛好就是一份水果囉!
#芭樂的維生素C含量第一