長恨哥(以詩記史)
漢皇學識驚千國,國家安全仍未得。
蔡家有子初展鵬,加入警隊人未識。
天天揼骨難自棄,一朝斷正骨場側。
未來一哥替鄧生,陸官黑面無顏色。
春寒賜暖佐旺地,溫泉肌滑摸凝脂。
男兒雙臂孔武力,始是新承處長時。
勇猛展翅闊步行,春風得意夢魂銷。
銷魂幾度無閒暇,從此大鵬入高潮。
全身按摩無閒暇,姐手姐腳夜一夜。
北方佳麗三千人,三千寵愛摸在身。
舊屋妝成嬌侍夜,唐樓按罷醉和春。
店內姊妹皆列陣,一人手勢生門戶。
遂令天下父母心,不重生男重生女。
廟街深處入青雲,仙樂風飄處處聞。
燈紅酒綠凝絲竹,按罷一PART嫌不足。
伙記拍門查牌來,驚破鵬兒妙舞曲。
九龍城內煙幕生,流言蜚語內部行。
斷正謠言傳未止,流出總部數公里。
一眾高層無奈何,宛轉傳至洋報紙。
醜聞勁爆水難收,震驚全港撓爆頭。
高層掩面救不得,忍看淚水澘澘流。
街頭巷尾每一角,茶樓食客言鑿鑿。
太平山下無運行,面目無光聲譽薄。
西環水深淹港青,棄子方知冷無情。
葡萄熟時傷心色,無罪推定喝一聲。
西環契仔忍不住,見到紅燈衝落去。
黑人問號如夢中,外國勢力害蔡處。
保皇相顧盡沾衣,都望處長快回歸。
歸來制服皆依舊,蛋飯芙蓉肥豬柳。
芙蓉蛋飯露愁眉,餐餐難啃珠淚垂。
春風桃李推油日,秋雨梧桐按摩時。
佐油尖旺多新手,骨場又添紅阿嫂。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 滿滿大排檔風味 -「椒鹽豬排」食譜終於要登場啦! 大家還記得之前分享過的百萬難題?...「椒鹽豬排飯」和「芙蓉蛋飯」二選一的...
芙蓉蛋飯 在 Facebook 的最佳解答
雖然已經講過很多次 16 次,這些不是教學影片!(因為有一集忘記說….)
仍然有海外觀眾希望我們介紹港式叉燒做法。今次特別製作了港式叉燒影片,效果味道絕對超越大部份香港茶餐廳或燒臘店。製作過程非常簡單,Mia 也能夠輕易做得到。
只要焗爐沒有壞, 一定成功。如果效果不夠香,叫老婆買個新焗爐吧!
在沖繩的香港餐廳那裏學會,用剩下的叉燒做叉燒酥。又或者做芙蓉蛋飯,這些香港美食,原來門檻不是很高。
我們的移居經驗: www.oki-family.com/category/我們的移居經驗/
芙蓉蛋飯 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳解答
#自家煮 香煎芙蓉蛋
最近要行瘦身大計
唔敢大魚大肉
煮得簡單D😌
我係勁鍾意食芙蓉蛋
配料勁多
蝦仁、叉燒、洋蔥、韭菜、芽菜
口感非常豐富
熱辣辣煎好即刻食
真係好好味😋
本來茶記食法
芙蓉蛋飯配點甜豉油
係最美味嘅配撘
而家要走飯
齋食餸都開心嘅😁
我要努力💪🏻💪🏻
芙蓉蛋飯 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
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滿滿大排檔風味 -「椒鹽豬排」食譜終於要登場啦! 大家還記得之前分享過的百萬難題?...「椒鹽豬排飯」和「芙蓉蛋飯」二選一的故事嗎?
這道料理是家人五大喜愛小菜之一,不但超級惹味,也很好下飯。這次的豉油汁(醬油汁) ,我還偷偷下了幾滴玫瑰露酒,味道更加的香醇,簡單的燙個菜,就已經令人吃得滿足又開懷。(食譜如下,謝謝??)❤️
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「椒鹽豬排」
材料:-
豬扒/豬排..................3塊(470g)
蒜(切細)....................3瓣
紅辣椒(切細).............2隻
蔥(切細).....................1棵
乾蔥/紅蔥頭(切細).....1/2粒
沙薑粉/山柰粉...........1茶匙
淮鹽...........................1/2茶匙
醃料:-
醬油..................1湯匙
木薯粉..............1.5茶匙
水......................1.5茶匙
油......................1茶匙
糖......................1/2茶匙
麻油..................1/2茶匙
淮鹽..................1/2茶匙
五香粉..............1/4茶匙
做法:-
1. 豬扒/豬排略拍,然後用刀切斷筋部位置,把豬扒/豬排切大塊,加入醃料拌勻醃味15分鐘。
2. 加1茶匙木薯粉與豬扒/豬排輕拌,然後下油鍋以半煎炸方式煮熟拿出。
3. 熱油鍋下蒜粒炸至微黃,然後下乾蔥/紅蔥頭、紅辣椒、蔥、沙薑粉、淮鹽炒香,加入豬扒/豬排拌勻便可。
小貼士:-
淮鹽可買現成又或是自制,方法如下:-
乾鍋以小火將鹽炒熱至微黃,然後離火加入適量五香粉拌勻,用鹽的餘温把五香粉的香味釋放出。(鹽跟五香粉比例是 3:1,可視乎個人喜好五香之濃度而加減五香粉粉的分量)
「豉油汁/醬油汁」
豉油汁材料:-
醬油.................65ml
水.....................65ml
冰糖.................2.5茶匙
薑片.................2片
蔥段.................1棵
乾蔥(切細).......1粒
八角.................1粒
米酒.................1茶匙
玫瑰露酒.........1/2茶匙
做法:-
燒熱油鍋,下薑片、蔥段、乾蔥炒香,然後下醬油、水、冰糖、八角、米酒煮至沸騰後,以中小火煮至濃稠關火,最後加入玫瑰露酒即成。
芙蓉蛋飯 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
前幾天家人跟我笑説:記得以前升中最讓他高興的?,是有了午餐選擇權!??可以挑選自己喜愛的食物作午膳。
N年前於長沙灣上中學的他,心?有一個午餐排行榜?,當中的「椒鹽豬扒飯」和「芙蓉蛋飯」爭得頭崩額裂,?♂️總是難決定要吃那一款好呢?
我硬要給他百萬難題?.....二選一的情況下,他選了比較「優雅」的「芙蓉蛋飯」?。總結是:煎出來的蛋要甘香,☝?切記不是炒蛋喔,是要慢工出細貨的那一種,煎至金黃焦香,再配上濃稠的豉油汁,再加幾顆紅辣椒碎作點綴,??這便是他最喜愛的碟頭飯。(食譜如下,謝謝??)
#大家中學時期鍾意食咩飯
#如要豉油汁食譜留言話我知
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「芙蓉蛋飯」
材料:-
銀芽.................75g
叉燒(切絲).......55g
蝦仁.................5隻
䫣蛋.................3隻
韭黃(切段).......4棵
蔥(切段)...........1棵
洋蔥(切絲).......1/4個
生粉水.............1茶匙
鹽.....................1/2茶匙
做法:-
1. 燒一鍋滾水,然後下蝦仁煮至轉色拿出放涼。
2. 雞蛋與鹽混合打發成蛋液,然後下生粉水、銀芽、叉燒、蝦仁、韭黃、蔥段、洋蔥絲、生粉水混合拌勻。
3. 燒熱油鍋,將所有材料加入鍋內,煎至稍作定形後,然後轉小火烘烤至兩面金黃便可。
小貼心:-
在烘烤的過程中,盡量時不時郁動/轉動鍋子,這樣可使芙蓉蛋平均受熱,烘出金黃顏色。
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芙蓉蛋飯 在 廣鑫粵式燒臘- 芙蓉煎蛋飯是一道中國粵菜,以叉燒、蝦仁 的必吃
芙蓉煎蛋飯是一道中國粵菜,以叉燒、蝦仁、芽菜、韭菜、洋蔥等配料混以雞蛋煎製而成。 ... 相傳芙蓉蛋是清代翰林朱善祥在雲南任主考時吃到的地方菜,因菜味鮮、甘香、 ... ... <看更多>