上禮拜在Costco買到還不錯吃的芒果
雖然跟愛文不能比啦！不過在美國能買到甜的芒果很幸運了
讓我突然想做芒果甜點
大家有什麼idea嗎？
想做芒果乳酪蛋糕，還是要芒果布丁？芒果卡士達塔？
矮油，如果有人做給我就好了
我只想要張嘴吃啊！😝
（哪來這種食譜部落客！踢飛～）🤣
圖片來自網路
芒果 卡 士 達 塔 食譜 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy，也在其Youtube影片中提到，Diplomat Cream / Vanilla Custard Cream「基本卡士達醬」可簡單擠花。芒果塔內餡製作 | 俏媽咪潔思米 卡士達醬英文名稱為custard，或是custard cream，pastry cream 也稱作甜點師奶醬 crème pâtissière， 加了香緹鮮奶...
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芒果 卡 士 達 塔 食譜 在 Facebook 的精選貼文
🎀可簡單擠花。#基本卡士達醬。芒果塔內餡製作🎀
卡士達醬可以用在甜點上、擠在麵包裡頭都很好吃~
這次做的小塔因為想要有點立體的擠花感~
所以食譜裡頭加了一片吉利丁，增加更立體的質地~
可以擠出一些花樣出來~
如果覺得這個食譜的卡士達醬擠花還不夠喜歡，
可以再多加0.5~1片吉利丁片去製作喔!
做好的卡士達醬擠花在小塔皮上，
放上喜愛的水果，再小小點綴~🍓🍈🥭🥝
就是一道甜美好吃的水果小塔囉!!!😋
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💟食譜在這囉>
芒果 卡 士 達 塔 食譜 在 Servus Belles Abenteuer in Deutschland 小貝德國冒險求生日記 Facebook 的最佳貼文
［德國外籍新娘只能看不能吃的莓果派食譜紀錄］
週一我把蛋糕拿去孝敬同事，同事都很開心，說好吃。
廢話當然好吃啊😋
#獅子座虛榮心很強
#需要不斷讚美
起因是上次去爬山，不小心給看到蛋糕樂，隔天同事問，我就說下週喔帶一個蛋糕來～
結果我帶來兩個，兩個都被吃完了。
週日我在做這個起士胡的時候，盆裡剩下的，他在那邊舔，直說說好吃，問說可不可以只帶那個檸檬蛋糕，這個留在家裡。
當然不行啊！🙅
可憐的他只能看不能吃🥺
週一回家第一句話問蛋糕怎樣，我說吃光了，大家都說好吃😋
結果又很沮喪的跑掉了。 我就說週三我弄一個給你～
室友就期待到了今天。
順便紀錄一下這個食譜就寫這個文：
模跟一般德國家庭烤模一樣大大概28公分吧！
麵粉250克
冰奶油110克
冰牛奶隨意
糖隨意 但大概60克
麵粉跟奶油大概都說3：2。
法式好像有很多不同塔皮分類，我沒有研究改天再試別的方法。
有人會加蛋，但我沒加～
揉成糰，然後冰箱冰30分。
拿出來桿平，有個小技巧是把桿好的面皮順利撲上去，但很難用打的解釋，我努力寫看能不能看懂。
就是兩個烘焙紙夾著麵團然後橄著，烤盤倒扣在麵團上，之後拿起來就把烘焙紙翻過來就可以無縫翻面了～
拿叉子插洞，我沒有拿豆子那類的，就拿烘焙紙上面壓一個盤子，烤到變酥脆就可以拿出來放涼了。
Cheese糊：
冰的鮮奶油200克
奶油cheese 一盒250
糖粉適量
檸檬汁 一點點
Quark 乳渣起士一盒250 沒有就算了
你可以加吉利丁 粉跟片都可以
卡士達醬就是網路教的，但我沒有分蛋～
給室友的，我中間有一層卡士達醬，那天給同事的是巧克力醬撲好後，上面鋪上水果，你也可以整個用起士糊，或是巧克力醬在起士糊，水果在中間就對了。
#胖死同事
我用草莓，上週去摘草莓摘了一堆趕快用掉以免壞掉。 如果再台灣我會用大量芒果🥭
#可惡想吃
然後抱怨一下！ 我昨天買的蔓越莓也太多壞掉的吧！ Edeka ！😑
最後撲上cheese糊抹平裝飾就好了。
如果不想烤，奶油餅乾或是Oreo打碎加奶油也可以。
就很隨意～的廢物懶人莓果派。 🍓
上週日，我們去小叔家，他介紹了他馬子。 去之前我老公問說要不要準備蛋糕，他說不用，因為他跟他馬子要烤，結果居然說他們的比較好吃🥱
上車立刻問室友 「說！ 誰的比較好吃🔪」
💁🏼♂️「當然是你的」
回家我又再問了三次。
#極度虛榮的人無法接受人家說不好吃哈哈哈哈
反正就是這樣，哪天有機會拍影片介紹。
#明天放假我要去耍廢了
#我在節食只能看不能吃
#慘
#孝敬同事的派
#紀錄一下這個食譜
#madebybelle
#廢物懶人廚房
#其實是怕我忘記怎麼做所以發一篇哈哈
芒果 卡 士 達 塔 食譜 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
Diplomat Cream / Vanilla Custard Cream「基本卡士達醬」可簡單擠花。芒果塔內餡製作 | 俏媽咪潔思米
卡士達醬英文名稱為custard，或是custard cream，pastry cream
也稱作甜點師奶醬 crème pâtissière，
加了香緹鮮奶油之後，成為了鮮奶油卡士達醬 diplomat cream
口感上更有奶香，輕盈，滑順好入口~
*基礎甜塔皮製作影片 https://youtu.be/QOSNkOzK3DQ
[材料] 可用於8~10份8.5公分塔皮
吉利丁片一片
蛋黃 3顆
砂糖 50g
低筋麵粉 10g
玉米粉 10g
香草精 10ml 也可用半條香草籽代替
牛奶 240ml
鮮奶油 100ml
砂糖 10g
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「芒果派/芒果塔」夏日芒果季，來一款芒果味的甜點吧~| 俏媽咪潔思米
甜派皮製作食譜 http://yummymum.tw/2014-07-19-632/
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