👋昨晚的芒果布丁食譜大家準備好材料了嗎?有力友來問K力為什麼要做文字食譜?直接回答留言不就好了嗎?很抱歉,K力沒辦法一一檢查每則留言,這部分我先來跟大家說明一下原因:
1⃣️臉書後台的設定狀態一直在變動,以昨天來說,K力上傳影片整整三次才成功(光這讓我弄了快兩個小時….),然後影片上傳之後,我還居然沒辦法在自己的貼文下面留言,搞的孕婦本人昨晚一顆頭兩顆大都快瘋了⋯⋯😭
2⃣️我沒辦法看到每一個人的留言,就算看的到,就像第一點講的,臉書也是讓我有時能回留言、有時不能回留言….,真的是OOXX⋯⋯
3⃣️再來很多人的問題其實都一樣,以昨晚的影片來說,大家的問題大多是替換材料(吉利丁粉能換什麼?換吉利丁要幾片?素食者能換什麼?鮮奶能換成什麼?芒果能換成什麼?沒有微波爐怎麼辦?)
因為問題都大同小異,所以K力前兩天特別把製作細節、使用工具和替代材料都寫在文字食譜裡,請團隊幫我開個專頁(謝謝她們週五晚上還陪我弄到晚上十點多),不用再被臉書限制🚫綁住,只要登入會員,就能免費索取一整份我精心製作的完整食譜唷😊❤️
這些免費工具都是希望大家在遇到問題時,不會因為找不到K力就無法解決❗️畢竟從媽媽的角度來說,我也很希望大家一起關注孩子的飲食健康,一起走進廚房、輕鬆開心的製作寶寶料理😃🥣❤️
這張照片是無糖版的🍌香蕉布丁,其實每次創作料理時,老師都會一併研究試作各種變化,但因為影音不適合放置,所以這個我就直接放在文字食譜裡面了。七歲糖姐一吃就愛上,歡迎大家一起來試做看看吧🍴
👉手刀收藏詳細食譜:http://go.sat.cool/3gmpam
#看的到這篇貼文的朋友請幫我留言一下好嗎
#聽說有很多人完全看不到我的新影片
#謝謝大家幫忙❤️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:[email protected] 又是一道超容易成功的點心-芒果奶酪 ...
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芒果布丁 無 吉利丁 在 肥丁手工坊 Facebook 的最讚貼文
吉利丁粉(魚膠粉)是以動物蛋白質作為原料
因此芒果、菠蘿、檸檬、奇異果這類含強力蛋白質分解酵素的的水果
很難令魚膠粉凝固.....
只要一個小撇步,真芒果也可以成功凝固,做成嫩滑 Duang Duang 的布丁
在貼文下留言 「mango」,食譜「連結」便會送到你的 Inbox ﹗
#抗疫在家做美食
#真芒果布丁
#無色素無人工香料
芒果布丁 無 吉利丁 在 潼潼的秘密花園 Facebook 的最讚貼文
Ingredients for Minions Mango Pudding Tart 迷你兵芒果布丁塔
(Recipe for 6" mould 6吋模具份量)
消化餅 40克 Digestive biscuit 40g
無鹽牛油 20克 Unsalted butter 20g
芒果果泥 120克 Mango Puree 120g
魚膠粉/吉利丁粉 4克 Gelatin 4g
糖 30克 Sugar 30g
豆漿/牛奶 100克 Soy milk.Milk 100g
打發忌廉/鮮奶油 50克 Whipped Cream 50g
竹炭粉 Bamboo charcoal powder
水 water
黑朱古力 Dark chocolate
芒果布丁 無 吉利丁 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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又是一道超容易成功的點心-芒果奶酪
也很建議全家大小朋友 一起動手做唷!
親子時光 無價~
材料如下:
這次使用的 奶酪杯x6 (每杯的奶酪約80~85cc)
芒果適量 (需包含果泥及果丁)
牛奶250cc 鮮奶油250cc 砂糖50克
吉利丁片8克
註:奶酪的軟硬度可由吉利丁片的多寡來調整
吉利丁片加越多越固體
奶酪不需加熱 所以容器的選擇性很多唷!
祝大家成功 yummy!!
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芒果布丁 無 吉利丁 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
一齊用新鮮芒果做天然無色素香料的芒果布甸
做法超簡單
芒果布丁 Mango Pudding
6杯份量 Serve 6
芒果 2pcs Mango
牛奶 225ml Milk
魚膠粉(吉利丁) 12g Gelatin powder
糖 90g Sugar
水 170ml Water
淡忌廉(鮮奶油) 50ml Whipping Cream
1.芒果去皮,一片果肉切粒放到小杯中備用,餘下攪拌成茸
2.芒果茸加入牛奶,過篩備用
3.將水、糖及魚膠粉混合,慢火攪拌煮溶
4.把魚膠溶液及淡忌廉倒入芒果混合液加以攪拌
5.芒果混合液及果肉粒倒進小杯中,放入雪櫃冷藏4小時即可
更多食譜影片
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菠蘿泡芙
https://youtu.be/4fw8adn7unI
黑糖蕨餅
https://youtu.be/pNii1kpkWTA
西柚啫哩
https://youtu.be/irXtHZvT2Sw
薯餅
https://youtu.be/u12Tb7s-XSQ
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