📍台中西區<大判燒>
誰說紅豆餅只能有紅豆口味、花生口味?!
大判燒絕對可以顛覆你對紅豆餅的印象!
每個口味都特別到不行🤪
另外他們有推出九宮格的紅豆餅外盒,送禮很合適呦!
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🔹OREO乳酪 $33
🔹水晶花生 $28
🔹芋泥肉鬆 $28
🔹芋頭 $28
🔹乳酪芝士 $33
🔹抹茶白玉 $45
🔹抹茶紅豆 $38
🔹黃金蛋沙 $38
🔹鹹蛋黃芋頭 $38
🔸芋頭沙鮮奶 $90
🔸抹茶拿鐵 $95
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我心目中的第一名🥇:抹茶白玉~
微苦的抹茶搭配軟Q的白玉♡
超幸福的啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
第二名🥈:鹹蛋黃芋頭
這個組合應該很多人會心動!
濃郁的芋頭味,中間在夾著一顆鹹蛋黃🤤
鹹甜的口感讓人想一口接著一口的吃光它!
第三名🥉:水晶花生
外圈是Q彈麻糬,裡面包著滿滿的花生~
搭配餅皮甜而不膩ʕ •ᴥ•ʔ
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🚩:台中市西區台灣大道二段418號
⏰:10:30~21:00
📞:(04)2321-9777
🆔: @a23219777
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同時也有93部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM 白飯 材料: 白米(洗淨) 4杯/rice 4cups 水 4杯(刻度4)/water 4cups 作法: 1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。 2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。 ...
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來台中吃源自日本的大判燒!!!
地點就位在科博館站旁邊~超方便
超愛的口味
✅oreo乳酪 $33
乳酪味超濃!有oreo就是好吃
✅泡菜起司 $28
超特別~第一次看到泡菜口味~微微辣的口感
✅鹹蛋黃芋頭 $38
濃郁的芋頭香氣配上超級大顆的鹹蛋黃
✅玉米起司 $22
喜歡咬顆粒!!還有起司拉絲
都採現點現作方式 , 而且製程透明化
站在旁邊看發現用料沒在客氣的
一大坨的內餡加下去
我都很怕會不會蓋不起來xD
料多實在,很適合當下午茶或點心
還有飲品✅紅豆沙鮮奶 $85
✅芋頭沙鮮奶 $90
超好喝~~超濃口感好滿足啊!!!
現在正舉辦「隨手拍出最美大判燒」的比賽
可以投稿拿獎金!!!我要參加~~~
參賽辦法: https://www.facebook.com/大判燒-1709054216082164/
【店家資訊】
大判燒品牌官網 : https://www.oban.com.tw/
地址:台中市西區台灣大道二段418號草悟道門市 ( 臨草悟道 , 金典酒店旁 )
電話: (04) 2321-9777
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台中一年一度的【爵士音樂節】在雙十連假盛大舉辦,平常大魚大肉的我們決定在勤美附近帶個小甜點及飲料,悠閒的坐在草皮上享受美好的夜晚🌌🌌🌌
位在金典酒店隔壁的【大判燒】台中人一定不陌生,這間人氣甜點不但是在地人下午茶首選,更是許多來台中遊玩旅客必帶的伴手禮之一。 大判燒,一種日式和菓子,起源於江戸時代中期,廣受民間喜愛的小點心,後來由日本引進台灣,也就是大家熟悉的紅豆餅或稱車輪餅。有別於一般紅豆餅口味,在店家不停創新口味下,目前已有多達18種口味,選擇多樣,且甜、鹹口味都有😍😍😍
店家將口味細分為三大類:
1⃣純正系列:將傳統、常見的口味做出更道地的口感。
2⃣創意系列:發揮新世代的創意,做出外界不常見的口味,甜鹹辣巧妙融合,挑逗味蕾。
3⃣抹茶系列:由裡到外,超抹日本味,只在這裡吃得到。
✅車輪餅(買8送1)
🔺抹茶白玉₦₮40
店裡的經典款👉抹茶+麻糬!全店唯一一款是用抹茶下去製作外皮的,滿嘴吃到的都是抹茶味,抹茶控大推~這邊的抹茶真的味道很濃郁,就像是在日本吃到的一樣!
🔺鹹蛋黃芋頭₦₮35
岑媽最愛也是店裡最夯的一款商品,用整顆蛋黃與大甲芋頭餡包在一起,每一口都能感受到鹹與甜的組合!鹹蛋黃放入大判燒前有先入烤箱烘烤過(可去蛋腥味、保留鹹蛋香) ,香濃的芋頭餡吃在嘴裡鬆綿細緻,還吃的到芋頭顆粒口感,沙沙的鹹蛋黃MIX甜甜芋頭餡,保證一試成主顧。
🔺咖啡核桃₦₮35
香氣濃厚的咖啡與養生又健康的核桃意外的合拍,本身紅豆餅都是吃甜的,吃久了其實也蠻膩的,沒想到咖啡也是個不錯的餡料。
🔺OREO乳酪₦₮30
咬下的第一口,讓我驚奇睜大眼睛,脫口說出:這是什麼,好好吃。大判燒將OREO鑲在車輪餅的表皮上,呈現出優雅的古典美,將OREO餅乾打碎,細膩的舖在底層。再用鮮奶油乳酪做成內餡,讓人吃了還想再吃一口,欲罷不能。
✅抹茶那堤₦₮95
抹茶茶香味重,喝起來很滑順,抹茶味清香不澀,是抹茶控最愛的抹味,表現亮眼。
✅芋頭沙鮮奶₦₮90
最近岑媽一直想嚐試小7的芋頭霜淇淋,可是卻找不到有販賣的門市,沒關係,今天圓了她的芋頭夢👉這杯芋頭口味並不會太甜膩,但喝起來非常滑順又有滿滿奶香味,她很滿意。
✅咖啡牛奶醬₦₮220
大判燒秉持「簡單最好、單純最難」的核心精神,開發出好吃又健康的產品。繼抹抹醬熱銷之後,再度推出醇香咖啡牛奶醬,觸動你的咖啡魂。咖啡牛奶醬可以塗抹在餅乾、麵包上方食用,非常方便,目前有【買三送一】的優惠。
這裡的車輪餅看起來很普通,但是吃起來和傳統車輪餅的印象就是不一樣,大判燒用創新與美味、重新定義「傳統古早味」,創新美味豐富味蕾,讓車輪餅平凡外表,呈現精彩內在。號稱【車輪餅界的精品】完全不為過💯💯💯
📝 大判燒買回家後,沒有馬上吃也沒關係,12小時內要冷藏,要吃前再放入電鍋蒸五分鐘、再用烤箱220度火烤4分鐘,即可食用。
🏡大判燒
🏠台中市西區台灣大道二段418號
🕒10:00~22:00 ☎️04-23219777
🔎粉絲團:https://www.facebook.com/大判燒-1709054216082164/
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芋頭沙鮮奶 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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楊桃美食網
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夏天就是要吃冰啊
但一次吃21支會不會太多??
幫大家踩好雷
那些最值得回購勒?
影片看下去
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我的哀居
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#冰棒 #評比 #開箱
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配方:
蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2
裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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芋頭沙鮮奶 在 清原員工請進- 美食板 - Dcard 的必吃
在看清原菜單的時候都很疑惑 ,想問一下有人知道芋頭沙西米露跟芋頭鮮奶露還有大甲芋頭鮮奶沙是差在哪邊嗎?上網有查到芋頭鮮奶露也是會加西米露, ... ... <看更多>
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