【再胖也要喝!珍珠、布丁、芋圓熱量一次揭露】#關鍵圖表
「你好,我要一杯『QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶』正常微冰!」國人愛喝手搖飲的程度之高,根據財政部資料統計,2019 年的飲料店銷售額總計為 550 億元。若以均價 50 元計算,粗估台灣人一年喝掉約 10 億杯以上。
不過,大家真的知道「人手一杯」的手搖飲,熱量有多高嗎?今(2021)年手搖飲新制上路,衛福部規定商家必須標示出總熱量與糖量。另外配料也必須標示,像是珍珠、椰果、布丁等都需要一併加入計算。若有業者標示不實或未依規定標示,最高還得被罰上 400 萬元。
另外,咖啡因除了以綠(100mg 以下)、黃(100-200mg)、紅(200mg 以上)來區分等級,今年開始還需要標示該飲料總咖啡因含量的最高值。
以一般的飲料店來看,加入一種配料約為 150g,花生仁的熱量最高,每 100 公克就有超過 500 大卡的熱量。而最常見的珍珠奶茶,每 100 克的珍珠配料就至少有 222 大卡熱量,相當於 0.6 碗白飯。另一項受人喜愛的配料芋圓,每 100 公克熱量和珍珠也不相上下。
除了配料外,飲料添加的飲品也要計入熱量。最常見的有全脂牛奶、豆漿、椰奶和燕麥奶,每 100 克熱量其實差異不大。全脂牛奶以每 100 克熱量 63 大卡奪冠,燕麥奶則是 33 大卡,為四項中熱量最低的。
若是想在飲品中添加不同口感,卻又不想增加身體負擔,則可選擇熱量較低的配料,像是仙草、椰果、蘆薈或是愛玉等,每 100 克熱量均低於 20 大卡。
選完配料後,店員可能會問你「要幾分糖?」以某間市面上的手搖飲料店為例,全糖含 58 克的糖,光是糖分就有 232 大卡。即使點了微糖也有 15 克的糖,大約等於三顆方糖或是一罐 65 毫升的養樂多。
依照表中數字來計算,一杯「大杯半糖少冰的珍珠布丁奶茶」,就有高達 661 大卡的熱量、130 克的糖量。根據世界衛生組織建議,一天糖量攝取最好不要超過 50 克。也就是說一天一杯大杯半糖少冰的珍珠布丁奶茶,就已遠遠超過建議的攝取糖量了。
看完這些配料熱量與糖量後,你是不是覺得下次在點「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」前要先三思?
#珍珠奶茶 #手搖飲 #熱量 #QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶
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