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台中今天繼續➕0
#用照片回憶土耳其🇹🇷
#藍色清真寺
因為轉機的關係在土耳其伊士坦堡待了一天，這才發現原來這城市這麼漂亮！
蘇丹艾哈邁德清真寺Sultanahmet Camii有藍色清真寺之稱，不但是土耳其的國家清真寺，也是土耳其最大城市及鄂圖曼帝國首都伊斯坦堡的清真寺古蹟…
蘇丹艾哈邁德清真寺是其中一個因室內磚塊所用的顏色而被稱為藍色清真寺的清真寺，一般的清真寺通常只有四座尖塔，而蘇丹艾哈邁德清真寺卻有六座…
內部的牆和穹頂用了21043塊伊茲尼克磁磚打造，超過250塊的彩色玻璃，讓照射進來的陽光燦爛無比，由於華麗的銅藍色磁磚，此建築才有了「藍色清真寺」的別名…
裡面真的滿大的，而且很金碧輝煌的感覺，不過當天人還滿多的，而且可能因為大家都脫了鞋子 #空氣中彌漫著一股臭腳丫的味道 ，覺得參觀完趕快秒逃離現場才是上策！XD
然後土耳其真的到處都是清真寺🕌️
🥤第一屆台南人必喝飲料彙整，本次是「飲料單品」的整理。青草茶，榮獲台南人推薦的第一名、第二名是綜合新味、第三名是蓮藕茶。不過，再怎麼愛糖也不能喝😂全糖吧！還有推薦牛肉湯的人給我出來～🤣🤣🤣
加入IG、接收更多訊息：https://bit.ly/3ih697o
【飲料解釋】
1. 綜合新味是波哥的招牌之一，綠茶底加了檸檬汁、梅子汁和大小珍珠及愛玉
2. 阿婆尿在鴨母寮市場有賣，也叫阿婆水。喝起來像刷淡版的沒氣蘋果西打，算是個回憶。
3. 山楂烏龍，打google出來90%都是茶魔。
4. 花蜜噴泉，甜又鮮的招牌之一，花蜜檸檬口味的氣泡水。
5. 碧海藍天，專治口渴的招牌，三種顏色的漸層飲料。
6. 全糖：螞蟻人的最愛，要注意😂糖尿病的發生。
7. 牛肉湯：跑錯棚的台南美食代表之一【🤣不要亂回答！】
當然，還有很多遺珠之憾無法一一列出，如果想讓你喜歡的飲料沒上榜～下次的台南話題請再踴躍留言喔！
本排行為樂活台南粉絲頁2021/5/6之台南話題留言彙整。
第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍
【排名總清單】
青草茶
綜合新味
蓮藕茶
冬瓜茶
古早味紅茶
阿婆尿
綠豆汁
綠豆沙牛奶
山楂烏龍
花蜜噴泉
煉乳鮮奶茶
碧海藍天
全糖
甘蔗青茶
檸檬青茶
桂花奶
白開水
普洱茶
牛肉湯
泰式奶茶
甘蔗牛奶
花生牛奶
無糖青
紅豆薏仁湯
熟成紅茶
楊桃汁
太妃拿鐵
鮮奶茶
綠豆湯
四季春
梅子普爾
金桔冬瓜茶
檸檬綠
小情人
甘蔗檸檬
珍珠奶茶
杏仁凍冬片
奶蓋烏龍
檸檬愛玉
噴射梅子綠
麥香紅茶
紅茶牛奶
金萱青茶
仙女紅茶
彩色珍珠印度拉茶
紅茶雪淇
炒糖鮮奶茶1
艾碧斯B52
桂花奶茶
綠精靈
【延伸閱讀】
台南市各局處緊急聯絡窗口（COVID-19）專區
https://bit.ly/3z11Zd0
台南COVID19-儀表板｜確診者足跡地圖
https://bit.ly/3c1xytv
台南端午返鄉一人快篩陽性｜PCR檢測出爐為陰性
https://bit.ly/35dzbjX
6/11台南新增1例確診者｜白河家庭群聚再一例｜新北案6643一傳九
https://bit.ly/3pGUZOq
6/10台南新增1例確診者｜大內區北孫南送案阿公也確診｜足跡有玉井果菜市場
https://bit.ly/2SiltJU
6/9台南新增1例確診者｜大內區50多歲女性｜北孫南送確診
https://bit.ly/3pB56UJ
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不分區總表：https://bit.ly/3f8pdGs
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仁德區：https://bit.ly/3hHMMaS
歸仁區：https://bit.ly/3bE6rUX
#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
偶爾去高雄時，也會用google找調酒，看到tacb有點心動，不過住通常住85離這裡有段路（話說中間圓環的1.91真的好恐怖，九宮格一開就躺著出來），去得次數也還算可以數得出來吧，可惜比較有緣的吧台跑上中壢開廢吧了。
波本high開頭，有切橙皮，吧台選了隻有濃郁的奶油香的酒（時間久有點忘了是哪一隻，應該是野火雞101。。。吧），氣泡細緻豐沛，不過開頭輕鬆隨意，清爽就好。
然後點他們家的調酒formosa，白菊花infused vodka/蜂蜜和白薄荷香甜酒/艾碧斯。整體就是有氣泡感的蜂蜜菊花涼茶。杯底加入乾冰，以至於靠近聞會有刺鼻感，沒法去直接聞這杯。不過乾冰的氣不斷讓杯裡的菊花翻動，也讓酒裡淡雅香氣更容易散逸出來。艾碧斯的酒味被蓋住，只提供顏色和酒精度，各方面設計感強的一杯酒，好愛，不愧是比賽酒。
想補酒精所以點了一杯綠阿拉斯加，琴酒吧台用t.ten，這杯有噴皮油，聞起來有厚重的柑橘調，喝起來主要是夏翠斯的草藥感，尾巴帶出來一個細緻甘甜的杜松子，對我是可以感受完味道以後，直接舒服shot掉（然後倒掉？）的一杯酒。
接著問吧台要一杯苦的，吧台推自己的americano，用tube bitter，甜香艾酒，氣泡，還加了三種苦精和鹽。基調是甜，帶有一個醃漬梅乾的酸鹹味，苦精的苦感只在最後出現一點，讓人想大口shot掉的一杯酒（疑，說好的苦呢）。
然後是為了寫筆記點的side car，白蘭地用dumas，用這隻調起來有一個高粱的米麴感，然後大部分橙酒的香氣被吃掉，一點點不同於檸檬的柑橘味，尾巴收檸檬結束，可能這隻白蘭地跟我無緣，有機會再點應該會避開這隻。
預期side car會喝很快，一起點了old fashioned。杯子事先用木屑燻烤過，有濃厚的木質煙燻味，沒有用整顆方糖，但加一點點糖漿，波本一樣是101，甜香重但甜味不強，不至於膩，還滿舒服的酒。
朋友來找，請吧台推薦一杯清淡易飲的給她，他推薦一杯有「鹹酸甜」感的酒，記得後來等朋友走了問酒名還拍了酒單起來，結果醒來就忘了是不是這杯。翻翻照片笑了笑，正中間「關於初戀，甘我屁事」，不知道是巧合還是被看破，吧台居然讓我拿這杯跟初戀的女人一起喝完，哎呀呀，忘了也好。
他們家是很有個性，垃圾話跟幹話滿天飛的一家店，跟吧台輕鬆互嘴應該是去他們家最放鬆愉快的時刻。觥籌交錯間，半醉半醒時，回顧滿身狼狽，望穿杯底，何處尋覓，依稀，依稀。
#禁止酒駕
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景點１：馬蹄灣（Horseshoe Bend）
科羅拉多河在亞利桑那州境內的一截U形的河道，由於河灣環繞的巨巖形似馬蹄，所以叫作了“馬蹄灣”，這裏沒有門票、沒有工作人員，也沒有你想象中的護欄，所以遊客們都非常小心地在懸崖邊挪動著腳步。馬蹄灣的景色是千變萬化的，正午的時候往往是一灣碧水，而到了傍晚，河水則會映射出四周巖壁的顏色，深邃中更具魅力。
景點２：羚羊峽谷(Antelope Canyon)
是世界上著名的狹縫型峽谷之一，也是著名的攝影景點，屬於原住民保護區。 羚羊峽谷在地形上分為兩個獨立的部分，稱為上羚羊峽谷與下羚羊峽谷，我去的是下羚羊峽谷
是由柔軟的砂岩組成。數百萬年的時間，暴洪和風的侵蝕是羚羊峽谷的主要形成原因之一，突然暴增的雨量導致暴洪流速相當快，加上狹窄的通道將河道縮小，形成了羚羊峽谷底部的走廊。谷壁上堅硬光滑、如同流水般的邊緣。
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【本集料理】
／培根起司香烤馬鈴薯皮／
材料
小馬鈴薯……….6~8個
起司絲……….100g
奶油起司……….50g
培根……….1條
橄欖油……….適量
鹽……….適量
黑胡椒……….適量
準備工作
1. 將培根切成小丁。
2. 預熱烤箱180度。
作法
1. 馬鈴薯放入滾水煮5分鐘，再撈起瀝乾。
2. 將起司絲與奶油起司混和均勻備用。
3. 將瀝乾後的馬鈴薯加入橄欖油、鹽、黑胡椒，讓油均勻分布在馬鈴薯皮上，放入烤箱180度烤15分鐘。
4. 將培根放在馬鈴薯旁邊一起入烤箱烤至酥脆。
5. 先將烤好的培根取出備用。
6. 在馬鈴薯上劃一小刀，接著用料理夾，夾住馬鈴薯輕輕往內擠壓至中間出現一個小凹槽。
7. 在凹槽內加入拌好的起司後，再放入烤箱烤約5分鐘至起司融化。
8. 取出撒上培根，即完成。
／香煎牛排配季節蔬菜／
材料
牛排……….1片
蘆筍……….3根
甜椒……….1/4個
櫛瓜……….1/3條
鹽……….適量
黑胡椒……….適量
準備工作
1. 蘆筍切成3段，甜椒切長條，櫛瓜切成長條。
2. 蘑菇切片，紅蔥頭切碎。
作法
1. 熱鍋後倒入蔬菜油，加入紅蔥頭炒香，再加入蘑菇，轉中大火，加一點鹽幫入蘑菇出水，持續炒到水份收乾，蘑菇顏色變深。
2. 加入奶油，待奶油融化後加入麵粉，稍微拌炒後再加入高湯。
3. 待醬煮滾後，轉小火，慢慢收汁至濃稠狀，最後加入鹽調味。
4. 在牛排雙面撒上鹽、胡椒，放入熱鍋中，雙面各煎2~3分鐘，視熟度而定。(鍋子要夠熱)
5. 起鍋後放到網架上靜置約4~6分鐘。
6. 在煎過牛排的鍋子，加入蘆筍、櫛瓜、甜椒，炒熟後加入鹽、胡椒調味。
7. 將牛排盛盤淋上野菇醬，旁邊在放上蔬菜後，即完成。
／無酒精版摩西多Mojito Mocktail／
材料
檸檬………半顆
檸檬汁………2大匙
雪碧………2罐
薄荷葉………1小把
冰塊………適量
【裝飾】
薄荷葉………適量
檸檬………2片
準備工作
檸檬切片。
作法
1. 薄荷葉撕碎放入杯中，加入檸檬汁與檸檬片，在放入冰塊，最後倒入雪碧攪拌均勻。
2. 在杯緣放上檸檬片，擺上薄荷葉，即完成。
#艾力克斯 #小宇 #美食節目
