煲到啖好靚嘅湯呀🤤🤤
重量級湯包推介~
🎁文末送小兒去濕湯包套裝
對於煲中式老火湯我真係得小學生程度,來來去去只係識煲印度椰子、菜乾羅漢果、蓮藕章魚綠豆呢類,貪材料本身味濃好難失敗😅,其他養生湯水就真係買湯包多,因為自己唔識執藥材配份量,對藥效又零認知,二來最怕擺到成個櫃都係一包二包用幾年都未用完,所以湯包對我黎講就真係乾手淨腳。
之前都試過好多款湯包,落同等份量嘅肉、瓜配搭,點解有啲煲出黎湯頭超濃郁清甜,有啲就煲到快乾水都好淡,分別都係在於湯包料配搭夠唔夠份量。
湯包份量同價錢就一定成正比㗎喇,但有時有啲湯包就算x2咁落,就係因少咗幾種材料,所以飲落總係差咁啲,所以而家揀湯包我都係首選材料配搭豐富認真製作嘅,免得煲到最後浪費一擔心機同時間。
最近試過「買餸煮飯」嘅湯包,佢哋啲材料配搭做到好足,份量夠,我分別煲咗包 #姬松茸花膠螺頭湯 及 #節瓜日月魚元貝蟲草花湯,都係自己加咗啲豬展、瓜、腰果咁,啖湯濃郁到呢唔係講笑🤤🤤,啲料係靚嘢,花膠煲完都保持原條,唔會溶咗唔知去邊,個螺頭又甜又大隻,啲生曬淮山仲保持大大舊但好粉👍🏻,以現成湯包黎講一定係高水準嗰類。
「買餸煮飯」嘅主理人其實都係一位育有兩孩嘅全職媽媽,都經歷過懷孕坐月、餵人奶、以至小朋友大咗皮膚及補健嘅問題,每個階段都煲不同嘅湯水去渡過,加上佢哋家族幾代人都好鍾意煲湯,所以亦想分享佢哋嘅湯包配方,希望幫到每個媽媽就算再忙,家中大小都有碗靚湯飲。
值得一提佢哋配搭咗 #好多款唔同功效嘅湯包選擇,每包材料做到 #真空包裝,放耐啲都唔怕蛀蟲,湯包入面仲加埋張 #煲湯貓紙 教你點煲,最近天氣濕熱,又係濕疹爆發嘅時候,大人小朋友都「拗」到好辛苦,佢哋都建議煲返啲去濕湯水飲下~
#祛濕系列:
✨虎乳靈芝鱷魚肉湯
✨清補涼
✨北芪黨參螺片湯
✨茯苓白朮冬瓜薏米湯
✨粉葛牛大力祛濕湯
✨五指毛桃茨實淮山湯
✨姬松茸茶樹菇核桃湯
#保護小兒健康補營養系列:
❤️海底椰鱷魚肉湯 - 順氣止咳
❤️節瓜日月魚元貝蟲草花湯 - 明目護眼
❤️螺片沙參雪梨蓮子湯 - 開胃吸收
❤️霸王花五指毛桃湯 - 清熱潤肺
❤️霸王花海底椰湯 - 止咳化痰
❤️虎乳靈芝鱷魚肉湯 - 改善鼻敏感哮喘
❤️北芪黨參螺片湯 - 防感冒增強抵抗力
❤️姬松茸雪耳螺片湯 - 潤肺止咳
❤️清補涼 - 養陰生津
#滋陰養顏防癌系列:
👑爵士美顏養生湯
👑姬松茸花膠螺頭湯
👑舞茸姬松茸黨參螺頭湯
👑蟲草花螺片花膠湯
👑赤靈芝淮杞鱷魚肉湯
👑赤靈芝花膠黨參湯
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(針對早晚咳嗽,鼻敏感哮喘)
🚩節瓜日月魚元貝蟲草花湯x1包
(明目護眼,針對上課小孩及對用電話電腦多用神的人)
🚩霸王花五指毛桃湯x1包
(清熱潤肺,化痰止咳)
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(增強免疫力,滋陰養顏)
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(健脾除濕,養陰生津,安神寧心)
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#養生湯水 #媽媽湯包
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#今天都是重頭戲狂飆OS的零食餅乾
#今天零食全梭哈了手起刀落下好離手了
#售完不補貨明天早上10點零食全部收單
#第14標日本森永鹽味焦糖奶油夾心餅乾,今天看到森永鹽味焦糖餅竟然可以在台灣買到,有點激動!
認真的,這是我去日本必買的零食之一,必買必買必買,很重要所以我說了三次!
不是一昧的甜,而是鹹鹹脆脆,他的甜來自焦糖,所以鹹鹹甜甜的滋味碰在一起成為我的NO.I ~每年去日本一定必掃的零食!
所以今天看到了,全部貨運都在東大門,我全部買下來了!
#第15標美樂小圓餅原味~這標出來又是幾家歡樂幾家愁了,這個很好吃,如果有吃過真的必回購,會上癮的小圓餅,怎麼也吃不膩~買到就是有緣人~沒買到代表跟小圓餅的孕育還沒到啊~在等等……
#第16標蒟蒻習慣葡萄水蜜桃雙口味,這是我在日本時,在飯店朋友一直推我入坑的蒟蒻果汁條,日本蒟蒻吃起來就是完全和舌尖跳舞起來,很Q彈!
而且果汁味道是我喜歡的,我每次去日本買,但不一定能買到,日本蒟蒻條吃過的都說讚啊!吃過日本的,其餘的吃起來我都覺得像果凍不像蒟蒻啊!
夏天到了,我家冰箱其實打開都會有冰淇淋還有果凍、布丁、蒟蒻條這類的甜點,打開冰箱就是在炫耀的啊~吃吃看,不會失望的啊!
#第17標日本芝麻醬~別問我怎麼會有芝麻醬,其實我夏天本來就會買芝麻醬來吃蔬菜水果沙拉,或是做涼麵沙拉~甚至吃涼筍蘆筍沙拉時也可以搭配食用,反正我已經偷偷回購3次左右,這次剛好有少量進口進貨,所以推給大家吃吃看~冰箱必備調味料!
#第18標風味梅子糖,已經快成為我們的零食鎮店之寶之一,隨便開賣就是幾百包,連嘴巴挑剔的也說還要在吃,而且真的適合全家大小通通都吃~每一顆都是單包裝,所以我們幾乎都是隨身攜帶,要吃就有~吃了停不了口!酸甜好滋味,很耐吃!
#第19標X5巧克力,風靡全球好幾度造成全球缺貨的巧克力,我都冰在冰箱要吃隨時有~這連男生都愛吃!很厲害的巧克力棒!
第20標日本小葉厚肉椎茸,就是日本香菇,其實我很愛吃日本香菇,記得以前有個老伯伯都會特別進口日本富士山的雪菇,那是喝富士山雪長大的菇,煮一鍋香菇雞湯只要放3~5朵,隔壁鄰居一定知道您家在煮香菇雞湯!味道之好!
後來伯伯沒有賣了,就一直找不到好吃的香菇了!
今天看到這個日本香菇,厚肉一定好吃,而且小小一顆,我忍不住想買來煮煮看,也讓您們一起購買吃吃看!
日本香菇本身就貴,但就是好吃!
#第21標甘源蟹黃瓜子仁,這個賣不膩,因為除了王曉玲一家愛吃外,也是東粉一直許願的商品,甘源一年賣出就上億包,銷量驚人,代表非常過癮好吃!
更正,甘源蟹黃瓜子
製造日期2020.3.21
有效期限2020.11.20
#第22標韓國芥末杏仁豆,去我老公鎬滈的國家必買的人氣第一伴手禮,這只有有在發落韓國的就會知道他除了有名之外,還非常好吃,非常脆,而且芥末味道介於欲走還留之間!吃了吃了,沒吃過真的……唉!
#第23標梅梅角角,頭等艙的梅梅角角,我沒做過頭等艙,但也一定要吃過!
好吃啦,不然我是會騙妳膩~~~
#第24標日本味覺糖鹽味奶油薯片今天吃的有點驚人的感覺,因為我覺得台灣的薯餅已經非常好吃了!
會驚豔絕對不是我誇張了,是真的好吃啊!
我不可能拿東大門零食標來開玩笑,不然要進來東大門粉專的零食說真的要排隊~
但我還是堅持自己吃喜歡的東西,而非業配啊~
#第25標日本橫濱紅牌奶油餅,這是親民的價格,我買的話也會買這種包裝的,因為我的零食都馬是自己吃,生吃都不夠了哪還有曬乾的呀!
所以自己吃可以買親民紅牌包裝!
如果要送同事好朋友吃,說真的盒裝當然比較大方好看,盒裝份量也比較多!
看個人選擇,主要要買的到比較重要啊!
#第26標日本巧克力含鐵威化餅~這其實進口進來的話,我已經默默吃了3年多了,但不是每次都是常進口,我覺得難怪日本女生的氣色都那麼天然那麼好氣色,因為她們從吃零食開始就開始補充鐵補充美!跟上跟上,兩年了才賣第一次,很缺貨!
#第27標韓國蜂蜜杏仁豆
~是的我老公他們國家的知名伴手禮,蜂蜜口味在我們家比較少進口,如果也喜歡吃蜂蜜口味的砸單了~
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真後悔我的義大利麵沒有先留2箱啊!
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舞茸煮幾耐 在 食玩買兵團 Facebook 的最佳貼文
[美食攻略]
(😊長文, 詳細食評, 要有心理準備呢)
~~ 🎊高質人情味隱世 Omakase 小店🍣~~
近日的天氣, 🌞☔又濕又焗, 很辛苦!! 日本菜真的確是不二之選呢~~
早幾年, 機緣巧合地找到這日本菜~ 😍每次都很滿足地回家, 今次亦不例外! (香港地, 日本菜多的是, 這店能帶給我窩心之感, 🎌有如身處日本!)
店面新裝修🖼️, 較以往更舒適! 喜歡那一塊大大的鏡牆, 強烈地增加空間感, 👍亦多了一份新派感覺~~
小店作風, 很有家的感覺!! 💖喜歡!! 👨🍳跟師傅有很多交流機會, 他很樂意分享所知所聞! 讚👍!! (提一提, 服務員是位美女呢, 是師傅的太太, 每次都很細心地為大家加茶及送上食物)
這店有個傳統 -- 師傅會耐不耐跟大家飲杯, 🍶飲勝!! 很有feel 呢~~ 😍很欣賞這種亙動!! (香港人較被動害羞, 這大大改善了食店的 atmosphere 呢)
🍵飲杯茶, 稍事休息一會, 開始品嚐前菜枝豆. 輕輕的咸香, size 適中, 😋好吃!!
飲返杯吧~~不是太懂酒的我, 🍶隨意選了久美の浦 (kumi no ura) 清酒 純米大吟釀 300ml~~ 爽呀!
再來刺身~~京都湯葉刺身, 清甜, 😊豆香四溢~~ Texture 夠 rich!
🍅開胃醒神靜岡糖蕃茄, 酸酸甜甜, 清新, 蕃茄汁多得很, 👏好好食!!
清甜富山白蝦🦐, 口感豐富! 配上少許新鮮芥末, 更能帶出白蝦之甜香!
🥘赤出汁配新潟舞茸及真鯛白子, 材料豐富! 夠濃夠香! 新潟舞茸大大增添湯的香味😜~~真鯛白子配了湯, 沒有了那種不討好的口感!
🦪很澎湃的島根岩蠔配酸汁jelly, 👀👀相當eye catching!! 大大隻, 很新鮮!! 🤣無得輸呀!! 肉質非常爽口, 濃甜, 蠔香濃, 加上酸汁jelly, 海水感直湧喉嚨, 😋正!!
🐟🐠接著便是各款魚類及海鮮刺身, 打頭陣是鱸魚~~口感似鯛魚, 淡淡魚香, 👍白身魚中算是一個不錯的選擇!
🤩🤩稀有富士山白金鱒魚, 相當幸運可以品嚐到!! 🧐鱒魚長大後魚肉為橙紅色, 所以只有幼年鱒魚先可以叫白金鱒, 而他的魚肉還是白中帶粉紅, 爽口清甜亦有相當油份!! 魚油於口中滾動著, 很香!! 😋😋好好食呀!!
肉質細緻爽口帶油份之深海池魚,👏 味道甜美!
✨✨嘩嘩嘩, 個 presentation 📸很有心思呀!長崎活平貝彈牙爽口, 又鮮甜, 喜歡貝類的朋友一定不會失望!
初嚐🍊蜜柑鯛みかんたい, 感覺很 amazing😍!! 😎蜜柑鯛是以蜜柑皮餵飼的鯛魚品種, 入口時會散發出淡淡的蜜柑清香, 有趣🤪!! 有機會一定要再食~~
橙紅的金目鯛きんめだい, 又鮮又甜, 魚皮有咬口感😋.
👍北海道紫海膽又甘又甜, 沒有馬糞海膽的濃烈感覺, 但亦是我喜愛的一員 ~~ 因其有層次的甘香, 令我再三回味!! After taste 持久, 💜喜歡!!
大 toro紫菜卷, 沒有太多的筋, 💦魚油大爆發, 口感佳! 紫菜夠香夠脆, 看似是基本, 但好多日本菜都做得不好...😍欣賞!
🦐精瑩通透的北海珍寶牡丹蝦, 質地爽口又巨型, 很甜美!! 加上蝦頭的膏, 👏香濃到不得了呢~~
🔊🔊(另外order的) 神奈川渡蟹🦀, 賣相美美的, 膏很多, 蟹肉鮮 ~~ 咸香剛好, 💯不會死咸, after taste 有點甜甜的感覺~~久久不散~~
🥰期待已久的北海道無添加海膽配吞拿魚腩, 鮮甜感不停地湧進口腔, 沒有半點可以挑剔🤪!! 北海道無添加海膽超級鮮甜, 質地軟硬剛好, 📸賣相很美!! 吞拿魚腩弄得很軟熟, 口感細膩, 一流!!
🧡較少食得到的青森大根及山煮椒靜岡吞拿魚腦天, 腦天是魚頭頂部位的肉, 一條魚只有2片, 🤩🤩很矜貴!多脂肪少筋, 口感軟滑多汁, 魚味最濃的一個部位, 真的不要錯過!! 配上青森大根及山椒調味, 👍無得彈啦!
壽司時間到🍣, 醋鯖箱寿司, 很大件! 沒有腥味, 醋的份量剛好, 好功夫!! 魚亦弄得較平常的軟身, 易於進食~~✌️讚!
大愛這中 toro醬油漬(熟成7天)🍲, 油脂豐腴, 口感鮮美, 放進口中柔軟至極, 😚好似入口即化!! 很喜歡呀!!
魚湯手打稻庭烏冬🍜, 利用是日所有的魚骨去煲, 😍超級鮮甜呀!! 很重的骨膠原~~💪有益!! (女生要多食啦, 哈哈) 烏冬口感不錯, 彈牙, 沒有多餘的粉, 好食!!
甜品及水果時間~~🌽宮崎白粟米, 白白的, 很可愛😁!! 幾清甜, 很適合夏天食用~~ 山形櫻桃🍒, 色澤鮮艷, 美美的, 很吸睛!! 又香又甜, 甜度剛好, yummy yummy😋!
由頭到尾都相當出色, 食得開心, 傾得暢快, 坐得舒服~~ 看上去, 價錢不低💳, 但有這麼多款優質食物, 加上貼心的服務, 🤗值得!!
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