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🐹喜欢舔甜🍯马铃鼠🥔
宝贝好可爱 ❤️

7/24-7/27

吃的滷味來了！團購滷味，沒見過吧（笑）
這應該是我這輩子吃過味道最麻辣的冷滷味了！

這家蜀麻枋滷味，真的好適合愛麻辣的朋友（怕的人不用看喔），覺得很厲害，居然可以這樣的入味，不只入味三分，是非常入味。

這滷味能夠冷的直接吃，但我更愛熱著吃，拆開包裝就稍微微波一下，滷汁因為太多膠質有點凝固，微波之後醬汁就會融化～不管是鴨翅還是雞心，雞胗等等，沾著醬汁更是美味～醬汁好吃到我還用手指頭沾著舔～甜甜麻麻辣辣的，很厲害。

裡面有雞心，雞爪，雞胗跟脖子，這些都是用桂丁雞做的唷，尤其那個雞爪（不好意思，我一瞬間吃光光沒拍，哈哈哈），真的很厲害，他雞爪超大隻的，應該是巨無霸的雞爪～比那個東海雞爪凍厲害很多，因為很大隻所以吃起超過癮的，肉很多。愛吃雞爪的可以試看看。至於雞心，雞胗也是麻香入味的好吃。脖子我不太愛所以我就ｐａｓｓ~花生我也不太愛就是。因為我原本就不吃花生了。

再來就是重點鴨翅了！
四隻大鴨翅，更是讓我回味再三誒，邊看電視邊咬鴨翅，好解鬱！我真想單買一大包鴨翅回來啃。

是說有一個問題就是，他們家就是要讓你吃到那個麻辣香，所以包裝內都會含著多少的花椒（可見滷汁內有多少花椒），吃滷味的時候就細心一點把花椒拿掉，別一大口啃進去，肯定麻到天昏地暗！

這團只有快閃三天，過了就沒了～7/24-7/27
https://bit.ly/2UFn0uz

據說這是五星級飯店主廚的午後休憩點心，結果被一間私廚引進做為前菜小酌冷盤，透過地道的川西麻辣香料及新鮮特選食材，隨時為您帶來椒麻的濃郁香氣與味覺刺激。

真的很香很麻!!!!!

警察牽手海上一起舔甜筒，畫面也太可愛療癒！（#N編）
#全球KOL #英國 #G7

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#蝴蝶兒 #小蝶 #萌萌小蝶 #小蝶蝶 #英雄聯盟 #LOL

▼文字食譜在下方喔▼
疫情趨緩，大家的生活感覺都忙爆了！這禮拜就廢一點，來做不太花時間但超級撫慰身心的料理，無論工作後來一盤，或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅！

說了這麼多，其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已，原因就這麼簡單，因為真的讚爆好吃丫！這道菜的作法簡單，材料也好取得

講到口水都要流出來了，勁辣酸香的調味，搭配熱騰騰酥脆的雞翅，讓你舔得手指頭不要不要的，再搭配清爽卻奶香濃郁的 Ranch sauce 配上西洋芹，包準你吃到停不下來！


食譜 2人份（但我其實自己一個人就吃這樣^^
—
雞翅、棒棒腿 300g
鹽 約1/3小匙
胡椒 適量
蒜粉 1小匙，可改成蒜泥或蒜碎
甜椒粉 1/2小匙
黑糖 1小匙
烏醋、白酒醋或巴薩米克醋 2小匙
中筋麵粉 1大匙

蜂蜜辣醬
奶油 40g
蜂蜜 40g
辣醬 60g，我是用是拉差，你也可以找franks，或任何你喜歡的西式辣醬

Ranch sauce
酸奶或原味優格 60g
美乃滋 20g
白醋 1小匙
蜂蜜 1-2小匙
蒜碎 1-2顆
蔥碎 1/2根
鹽、胡椒 少許
西洋芹 切段

做法
1.雞肉加入調味料，混合鹽巴、胡椒、蒜粉、甜椒粉、黑糖和醋
#蒜粉可以用新鮮的切碎或磨泥

2.按摩均勻，靜置1小時或隔夜入味

3.輕輕拍上一層少量的麵粉（攪拌到看不到白粉）
放入氣炸鍋內，用攝氏180度，氣炸14分鐘，中途翻面
#也可改用烤箱攝氏200度約20分鐘

4.製作蜂蜜辣醬，混合奶油、辣醬、蜂蜜入鍋，加熱至煮滾、融化即可

5.準備Ranch sauce，混合酸奶、美乃滋、白醋、蒜碎、蔥碎，試試看味道，最後加入少許鹽、胡椒拌勻
#可加BlueCheese喔
--
00:00 開始
01:47 雞翅
04:19 配菜
06:26 組裝
06:50 試吃
--
廚房廢寶索艾克
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