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週末預約日本和牛火鍋吃到飽，幫大叔從生菜沙拉舒肥雞中解禁😆
大叔非常喜歡日本和牛，本人說日本和牛吃起來有種特別的甜味，不會像澳洲或美國牛有種味道，恩⋯可能是基因問題，我的舌頭對肉類沒有那麼靈敏（但對香菜非常敏感😂）⋯
整體環既舒適、服務親切，食材新鮮多樣化，和牛、龍膽石斑雞必吃，基本會有兩種湯底，麻辣和老母雞湯，兩種口味偏重，湯底會蓋過原有食材的美味，有點搶戲覺得有點可惜⋯
如果喜歡日本和牛的朋友，推薦唷！
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🏠beef king att店 吃到飽
💗信義ATT 4 fun10樓
☎️02-7737-5001
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🐂日本和牛：三叉、和尚頭
三叉肉取自牛後腿上半部分，油脂雖少但口感軟嫩。
和尚頭也是牛後腿內側，油脂分佈比三叉多一點點，吃起來很滑嫩。
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🐔龍膽石斑雞
店家將雞胸肉切片，使用獨家抓馬醃漬手法，吃起來會有龍膽石斑魚的口感，完全不會乾柴，吃起來嫩Q嫩Q的，激推。
💁🏻♀️ 你知道嗎？人類的味覺受器是這樣分佈的，舌尖感受甜味、酸與鹹在舌頭兩側，苦味則是在舌根體會。
👉🏻 人生就像是一道料理，其中的酸甜苦辣鹹，都只有親自品嚐過的人才會知道箇中滋味，再怎麼描繪形容，也沒有五感體驗來得深刻動人。
✴️ 上週好天氣，跟隊友陪孩子一起騎腳踏車，路程中孩子摔車大哭，身為媽媽的我看了真的是心疼不已，但這就是成長跌跌撞撞的必經之路，陪他把腳踏車扶起來，休息後繼續騎。
孩子感受到痛，自然體會到下次要更注意安全，不因為一點挫敗小傷放棄的腳踏車悠遊行，也會在潛移默化中讓孩子更有自信呢！
🉐 如同品嘗到苦味的舌尖又帶出回甘的滋味，所謂大人的味道，也許⋯就是在某一天回過神來發現已經能夠體會這些小時候不理解的道理吧！
💁🏻♀️我是料理女王，在餐飲路上築夢的女子，也是兩個孩子的媽咪！用料理陪伴孩子，也用料理看世界😉
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之前朋友Send左我張相比我，我先記得疫情期間轉左兩次日期嘅餐廳喺未post(懶金魚Mode)😂
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Sukiyaki Set ($580) +1
前菜+蒸物+野菜+Sukiyaki+御飯
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前菜到主菜都相當精緻，主角嘅Sukiyaki更加唔洗講🤤
肉喺用A4近江牛~分別有西冷、肉眼、肩位，脂肪分佈平均，入口有濃郁嘅牛味&油脂慢慢滲透，個時候再食啖白飯&白蔥，真喺無得頂😆
而且師傅會根據牛味嘅味道逐漸遞增，令舌頭有更好的享受😌
壓軸登場嘅喺師傅炮製嘅滑蛋碎牛飯，滑蛋香配上牛肉嘅油脂&葱花~一流🥰
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Taste: 9/10
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P.S 記得預約
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店名: すき焼 森久 (卑利街)
地址: 中環卑利街51號地舖
地域: #hkigfoodhunter香港島
地區: #hkigfoodhunter中環
食品: #hkigfoodhunter日式
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