近年
冰廳在港大行其道
除了重現昔日香港風情
同時又帶來滋味新衝擊
今次BeautySearch 與女神來到
位於沙田新城市廣場嘅
香港永年車仔麵茶冰廳
齊齊體驗當中大受愛美一族歡迎嘅 - - 女神麵
將香港🇭🇰特色車仔麵再度 ❝升華❞
亮點在於餸料中
注入大大片充滿骨膠原的鮑汁燜花膠
食完肌膚一定更有彈性🥰
配餐除咗大大碗車仔麵外
還有油菜及兩款小食
我倆點選了
▫️腐乳通菜 - 每一條通菜都翠綠爽口,蘸一點微辣的腐乳,更富香港特色
▫️南乳雞翼 - 味道濃郁惹味,加上外皮脆口,相當味美
▫️紅油日本小黃瓜🥒 - 這小食辣度較強,幸好女神是辣妹級別,還是留給她較為合適
跟餐可加錢配送特飲
我們分別點選了
▫️樽仔奶茶 - 女神一向愛喝口感細滑,帶有茶香的奶茶,這裡的奶茶絕對沒有令她失望,而且樽仔奶茶沒有添加冰粒🧊,飲到底仍能保持奶茶風味
▫️紅豆奶茶冰 - 而我較愛甜,所以選擇添加紅豆的奶茶,又別有風味喔
店內店外還有不少
繪畫了香港本土文化的特色的牆身
以及特色裝飾品
就連盛載雞翼的碟子也充滿舊香港情懷
愛打卡的您定必喜歡❣️
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📍香港永年車仔麵茶冰廳
香港永年 Hong Kong Wing Nin
沙田沙田正街18號新城市廣場L1樓113號舖
香港永年 Hong Kong Wing Nin
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅港。故 kongguhk,也在其Youtube影片中提到,走在牛頭角熙來攘往的街頭,不難發現有一群建築物依山而建,它們數幢密度不高,只有矮矮的十數層,與工業區密密麻麻的工廠大廈群在區內形成兩個折然不同的世界,而走進那群舊群矮小建築物的懷內,即可感覺到鬧市中難得一見的清幽,這地方就是「觀塘花園大廈」。 花園大廈是觀塘區首個廉租屋邨,第一期於上世紀八十年代拆...
「舊香港情懷」的推薦目錄:
舊香港情懷 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳解答
[尖沙咀凱悅 x 粵東磁廠:港式仲夏下午茶 ]
尖沙咀凱悅酒店咖啡廳與 #粵東磁廠 合作
訂制一系列富舊香港情懷的下午茶餐具
推出全新港式仲夏下午茶
供應時間:星期一至六下午3時正至5時
兩位 HK$488 另加一
以同級酒店來講價格算好抵!
今次不使用三層架,鹹點、甜點各一碟
再加一碟Scone+Madeleine
睇落件數如常但比平時嘅tea大件
鹹點有花生醬西多士、蝦多士、迷你菠蘿包等
龍蝦肉雲吞不得了,用返傳統鹼水皮
蝦多士好大件,是平時酒家的兩倍咁多蝦膠
只係食完鹹點已經飽了7成(我無食lunch)
甜點刻意"復刻"懷舊西餅造型
最欣賞西瓜蛋糕,竟然比L字頭cafe更好味
葡萄拿破崙都好得,是舊式餅店拿破崙的升級版
餐飲可選港式冰鎮奶茶、紅豆冰或桃蜜茉莉茶
最驚喜係最後"叫上"嘅 #蜜瓜軟雪糕
我以為係一人一碗雪糕
或兩人share半個蜜瓜+雪糕
點知係一人半個!直徑有7吋,好大個蜜瓜,好甜好甜~
好耐無試過一人獨佔半個大蜜瓜係咁開心😍
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舊香港情懷 在 Mini Bubble Corner Facebook 的精選貼文
#星期一至四有85折
難得既二人世界, 最岩去烚下烚下慢慢嘆。近近地揀左屯門 #火水爐花膠館,一行入去好似時光倒流到80年代咁,霓虹光管掛上多部經典港產片名,昏黃色調加埋復古圓枱摺凳、復古地磚,仲有牆上一排火水爐裝飾,真係夠晒玩味😉。
晚市主力做 #雞煲火鍋放題,有幾個套餐可選,其中兩個包埋雞煲,我哋點左 「牛小排花膠火鍋放題套餐」有雞煲又有火鍋任食,逢星期一至四仲有85折,每位只需$279,好抵食👍。
先黎麻辣花膠雞煲,上枱時係8成熟,店員會幫手炒到全熟,咁食既時候就岩岩好,唔會煮到老晒乾晒,真係好細心。點左小辣,麻辣程度剛剛好,惹味又唔會蓋過晒雞既香味,啖啖肉,好嫩滑;仲有大大塊原塊花膠,炆得好冧,加埋辣汁食🌶,又另有一種風味。
食完雞煲加花膠雞湯做火鍋,湯底鮮甜,清清地配埋火鍋配料更好味😋。任食多款牛🐮,喜歡稔滑重油香要試 #安格斯小牛排,喜歡有口感肉味濃要點 #牛頸脊、#牛板鍵 就特別有嚼勁,再試埋黑毛豬滿足晒🐷。其他火鍋配料選擇都多,流心芝士丸、玉米貢丸、爆漿魚丸、蜂巢豆腐都值得試。
值得一提係佢哋自家出品既菜甫同醬料,其中烈火菜甫辣得好過癮🔥,最後都買左樽返屋企。其他仲有炸蔥油、雞煲醬、極品沙嗲醬等。這裡真的有舊香港情懷,服務也十分殷勤好客,好有老街坊感覺,聽說會懷舊就代表年紀大了😂不過來吃的都是潮人多啊,年輕vs老餅,何必分咁細呢?😜
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火水爐花膠館
屯門時代廣場北翼地下35-38號
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火水爐·花膠館
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舊香港情懷 在 港。故 kongguhk Youtube 的精選貼文
走在牛頭角熙來攘往的街頭,不難發現有一群建築物依山而建,它們數幢密度不高,只有矮矮的十數層,與工業區密密麻麻的工廠大廈群在區內形成兩個折然不同的世界,而走進那群舊群矮小建築物的懷內,即可感覺到鬧市中難得一見的清幽,這地方就是「觀塘花園大廈」。
花園大廈是觀塘區首個廉租屋邨,第一期於上世紀八十年代拆卸重建成現時的玉蓮臺,而現存矮小的建築群則是第二期,它們均有超過50年歷史,第二期預計將於5年後展開重建計劃,屆時數幢大廈將會分階段拆卸,居民在工程完成後將原區安置。
因應花園大廈的重建,社工Bowie服務的社區中心早前展開了社區支援計劃,「係想社區凝造,保留街坊嘅鄰里關係」,Bowie介紹自己的工作說。
而她服務的對象不限於住客,也包括邨內的小店,「重建上小店嘅問題我哋都會去關心,總之關乎社區嘅事我哋都會關心」,從這樣就可以看見Bowie對「社區」的定義,「社區係需要一啲點嚟凝聚街坊,等街坊可以聚首、傾偈。」
Bowie平日的工作就是在花園大廈各幢間跑來跑去作家訪,「街坊見到我都認得我係袁姑娘,會捉住我傾偈,我會好開心。」她認為屋邨固有的環境都令這裏的倫理關係好,「係畀人一種感覺係以人為本,以人為本係我可以喺度居住、好舒服,亦都係打開門唔會好壓迫,係有種空間感,大家住係舒服。」
她舉例說,建築物的設計就是有一條很長、很闊的走廊,「望出去會見到陽光同個天,唔係新型公屋嘅走廊咁窄,淨係得光管。」Bowie認為,住客打開門有一個空間,不感覺到很壓迫,就會好自然和隔離左右打招呼。
除了開放的走廊,Bowie指花園大廈的騎樓也是一大特色,「騎樓每一個好唔同,都係好強生命力的植物」,覺得這些都是街坊自主的創造,是珍貴的。訪問期間有老住戶在騎樓與Bowie攀談,不難理解珍視人情味的Bowie酷愛花園大廈騎樓的原因。
重建工程5年後才展開,今日就進行社區支援計劃會否太早?Bowie解釋指現時重建計劃比原定的延遲,因此社區支援早就開展。她續指整個社區規劃其實很早就會有,「唔係話依家拆,就早一、兩年先規劃。」
Bowie指早些開始支援,就可以掌握街坊更多需要,亦認為街坊在重建上有知情權及參與權,所以希望房協在整個規劃入面可真的聽聽街坊意見,覺得指現時居民接收有關重建的資訊太少,而且缺乏諮詢,「諮詢點解重要,係因為區入面有好多老人家,住咗好多年,其實佢哋掌握資嘅能力係弱嘅,敞若重建真係嚟嘅時候,佢哋會好措手不及。」
「我哋做過一個簡單嘅街站統計,即是係問如果真係重建,你最想保留花園大廈啲咩,好多(街坊)係話露台、騎樓同休憩空間,其實呢兩樣背後都係話,我好想同人有多啲接觸、有啲空間。」Bowie認為,「社區最重要嘅就係人。」
Bowie希望重建後的花園大廈可以保留充滿特色的騎樓,也希望街坊可以參與在內,共同建構屬於大家的花園大廈,她更想留人的是不同人之間的鄰里關係,「無論係我同街坊之間嘅關係,定係街坊互相嘅關係,都希望傳承畀下一代。」
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