Search
１月新開幕的微風南山美食實在太多了，
只逛一次真的不夠啦！😂
這間「港遊必吃」的「興記菜館」首次登台，
過年期間在Ｂ２排得最誇張的就是它，
不吃都會覺得對不起自己！😅
「臘味煲仔飯」和「蟹粉豆腐煲」都推薦，
值得品嚐看看！😋
-
🎈https://cheer198.pixnet.net/blog/post/35392216
-
#興記菜館微風南山店
味噌剁碎青森帆立貝なめろう 02:48
青森酥炸帆立貝 04:32
你們去過青森嗎？大部分的外國人應該立刻想到蘋果吧🍎
日本青森產的帆立貝超級有名喔！
青森縣陸奧灣，位於日本本州最北端，得力於海水及河水匯集的絕佳環境，培育的帆立貝粒粒飽滿又大顆，一口咬下去滿滿的鮮甜滋味🌊
最近受到青森縣及青森縣漁連的邀請，推廣這項美味的食材給你們。
今天介紹的是「青森熟ベビーホタテ」，雖然名字裡面有BABY，但是其實超級大顆的，拿來入菜就覺得好奢侈啊（幸福）。
事實上，「青森熟BABY帆立貝」在捕撈後1小時內，立刻在最鮮美的狀態下高溫蒸熟，再低溫急速冷凍。因此解凍後即可直接食用，每一顆帆立貝都維持飽滿多汁的風味！。
為了發揮食材最鮮美的原汁原味，我選擇裹粉下鍋油炸（其實直接沾醬油最好吃，但是這樣的料理家是不是太偷懶🤣）。
然後我一起介紹日本菜常常有的下酒小菜「帆立貝なめろう」，作法很簡單，將帆立貝解凍後剁碎在混合味增等調味料就完成。
單吃或是像我一樣配著炸帆立貝一起享用都可以，太好吃了！一秒回到日本✈️
✅想品嚐到來自青森的帆立貝，不要錯過的免費的試吃活動✅
（筆記起來，不要跑錯場次喔！）
・微風廣場南山店超市 12/13(日)
・微風廣場(本館)復興店超市 12/19(六)、12/20(日)、12/26(六)、12/27(日)
時間：12:00 - 20:00
現場填寫問卷會贈送青森專屬的小禮物喔！送完為止！
網址連結：https://www.facebook.com/MrScallop
#青森帆立貝
----------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/hotate-fly-namerou/
★你需要準備的食材★
〖酥炸帆立貝〗
青森BABY帆立貝＿適量
麵包粉＿適量
●麵衣
水＿75ml
蛋＿1顆
低筋麵粉＿4大匙
〖味噌涼拌碎帆立貝なめろう〗
青森BABY帆立貝＿5顆
蔥末＿1大匙
薑末＿1茶匙
醤油＿1茶匙
味噌＿1大匙
★小撇步
由於青森BABY帆立貝本身已屬於蒸熟的熟食，只需要將麵衣炸的酥脆即可享用喔！
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#日本帆立貝 #炸帆立貝
店名：陳興發興記菜館
電話：02 2758-2226
地址：台北市信義區松智路17號(微風南山B2)
營業時間：週日-週三 am11:00 - pm21:30 週四-週六 am11:00 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/twhingkee/
關於：
每年榮獲網路評選「遊港必吃」的煲仔飯第一品牌『興記煲仔飯』!
香港長期興旺，為全球最受歡迎的旅遊勝地之一。
加上其東方傳統與西方文化共冶一爐，新舊事物相互交融，締造出香港獨特的都會文化，風貌多樣的名勝景點、郊野景致，其中「購物天堂」和「美食天堂」的美譽更是享負盛名 ，每年吸引到約5,000萬人次到訪香港 ，超過一半以上人次到廟街享受在地美食。
興記於1982年香港開業至今，在廟街扎根超過38個年頭，在油麻地有五間分店，一路以來堅持遵循古法炭火方式製作各式煲仔飯，其獨特炭味飯焦香，及香脆口感，博得『廟街上的炭火香』之美名，征服世界各國慕名而來饕客的味蕾，港星馮德倫等眾多藝人都曾是座上賓。
平均一天銷售1700煲仔飯，兩天就賣破一個101百貨高度，終於首度進駐台灣 !
台灣首店佔地70坪，客座席90位，裝潢將營造出於香港廟街，聚會用餐的熱鬧氛圍，除了販售主打的腊味、章魚雞粒等各式正宗煲仔飯外，店內也將同步提供多樣港式熱賣小炒，讓台灣民眾不用再大老遠跑香港，就能輕鬆品嚐到這興記好滋味！
攤位名：金葉名氣餅
電話：02 2723-7832
地址：台北市信義區松智路17號(微風南山B2)
營業時間：週日-週三 am11:00 - pm21:30 週四-週六 am11:00 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/GoldMenchi/
關於：
品嘗料理最高美味，向世界傳達幸福旨味 日本發跡全新餐飲品牌「金葉集團」，旨在將美味傳播至全世界。以金子半之助天丼創始人「金」子真也，與高級日料Kiichi創始人千「葉」憲二社長為首，透過日本餐飲兩大巨擘跨世代合作，不僅傳承經典，創新演繹，更以正宗日魂融萃豐厚飲食文化，與時俱進的用餐新時尚，開啟美味饗宴的五感新體驗。 「GOLD MENCHI金葉名氣餅」This is Umai!令人一吃上癮的日本炸物旋風!源自日本千葉憲二社長名店人氣料理-名氣餅，由金葉集團美味職人UMAMist從油溫掌控、麵衣濃淡、食材狀態嚴謹掌握；入油鍋如煙花般綻放地美不勝收的名氣餅，將以香脆麵衣包裹多汁的鮮肉內餡之姿，在口中迸出日嚐新食尚美味！
#Meck大叔#陳興發興記菜館#金葉名氣餅
微風南山有號稱全亞洲最大超市2200坪! 裡面蒐羅各國名店和進口超市美食
還有台灣首店的BlueBottle藍瓶咖啡, 世界最濃抹茶...簡直是美食遊樂園
和我一起在裡面探險吧~!
相關影片:微風南山走春特輯! 年貨伴手禮試吃一路買不停
👉https://youtu.be/_O_RTq0xSeY
艾琳私心推薦必逛店家:
1. 2F Kaldi日本咖啡雜貨店
2. B1 不二壽司的 滿月壽司
3. 4F 世界最濃抹茶冰淇淋–壽々喜園
//非商業合作影片//
#微風南山 #Bluebottle #微風超市
▶在其他地方看見不一樣的Erin~
FB寫文章: https://www.facebook.com/ErinDiary/
IG放美照:https://www.instagram.com/erindiary_0904
Erin認真寫的部落格: https://erindiary.tw/
-------------------------------------------------------------------------------------------
如何支持我的頻道?
▶來我的蝦皮賣場逛逛吧! 台韓精選好物
https://shopee.tw/erin0904
▶購買Erin 合作韓國/日本旅遊4G網卡, 比大廠低價, 收訊也穩定,
以下連結訂購會隨貨附贈一個韓規電源轉接頭喔!
https://www.sim2world.com/?utm_source=youtube&utm_campaign=erin
▶看完影片開始前的youtube廣告, 不要五秒略過喔!
用
你們的大大小小的支持都可以協助我繼續創作這條路!
-------------------------------------------------------------------------------
▶協作字幕連結: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC6NOmGMdA1uF7b9gYEiBHlw&tab=2
拜託做完一定要讓我知道, 可以寄信到我的gmail聯絡信箱
我會準備小禮物和明信片感謝你!
-----------------------------------------------------------------------------------------
▶contact me : erindiary@gmail.com
▶使用硬體軟體:
相機: SonyRX100 / Sonya6500(慢鏡頭輔助)
剪輯軟體: Adobe premium pro
音樂來源: epidemicmusic
------------------------------------------------------------------------------------------
我的近期熱門影片:
◈ 首爾Outlet攻略｜韓國人私房購物地點
https://youtu.be/K00WEkQh2VY
◈穿搭｜韓國外套大衣5件分享! 冬天穿搭就靠他們了
https://youtu.be/aVa7nJDGPbM
◈感情｜艾琳XLiz姊弟戀修成正果！遇到最大的挑戰是..
https://youtu.be/U0afyYDmLZI
