已經被說好久沒有更新個人頻道～
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終於擺脫惰性把 妮可魯的飛行日記 從 #臺東縣關山鎮電光社區 扛回來的胭脂梅釀酒記錄給剪輯完成！
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感謝 風格旅行家瓦辛 喬喬去瞧瞧 細腿男 / 旅行．攝影．生活 #侯吉米 與 #娟姊 共襄盛舉！
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#伊康玩什麼
#釀梅酒 #梅酒 #梅酒作り
臺東縣關山鎮電光社區 在 伊康日常aka食肉機器 Facebook 的最佳貼文
臺東縣關山鎮電光社區 在 妮可魯的飛行日記 Facebook 的精選貼文
📷採梅、野炊、客家aka阿美族料理
妮姐這一年多來雖然飛不出去，但比以前能出國時更忙，幾乎每月都在環島，從一開始的沒自信、擔心自己沒原本就專注在寫台灣的同行寫得好，經過許多調整，終於找出適合自己的路線…
其實就是當年領我入行的貴人總編說的：
「自己要玩得開心，寫出來的東西才會讓讀者感到開心，看了想去玩。」
因為市區買不到做梅酒的梅子，妮姐乾脆跑到台東的梅鄉電光社區去採梅，發現當地的小旅行遊程挺好玩，除了採梅、教做梅酒，還可和阿美族阿公放大竹炮、野炊烤豬肉、烤麻糬，吃融合客家、阿美族特色的農家料理。
🔎 春日採梅體驗梅農生活
✅採梅篇🔜 https://reurl.cc/MZKDMW
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#跟著妮姐這樣玩 #就是喜歡東海岸 #自己採梅做梅酒 #成就感滿滿 #期待明年此時梅酒釀成 臺東縣關山鎮電光社區
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第一次加入梅酒產銷班，要製作手工梅酒真的手續繁複，特別是現在要買到梅子真的不容易。
感謝 妮可魯的飛行日記 娘娘從 臺東縣關山鎮電光社區 扛回胭脂梅，梅子要先用可食用高濃度酒精aka高粱酒，洗香香擦乾淨，再去掉蒂頭，去蒂頭職人非 喬喬去瞧瞧 莫屬，差不多可以到產地打工。
然後用梅子：酒：冰糖=1:1:0.6的黃金比例，裝入乾淨玻璃罐中，放置至少半年-1年就可以喝囉❤️！酒一般用米酒頭，也可以用伏特加、威士忌⋯等等。
感謝 細腿男 / 旅行．攝影．生活 影像記錄，第三第四張照片的美麗葡萄牙復刻花磚杯墊也可購買喔～
這邊買👉🏻 https://reurl.cc/e945gK
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