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自製「莎莎醬」很簡單也很實用🌮🌮
這天搭配燒肉吐司開胃又美味喔！！
用全聯方便的沙拉吧生菜、胡椒、鹽等調味，另外用無糖蘋果醋代替檸檬調味、番茄醬及辣油全部拌一拌就完成莎莎醬。
無糖蘋果醋代替檸檬汁多了果香搭配烤牛肉吃起來也顯得更清爽～～🍎🍎
還有還有⋯跟玉米片一起吃超絕配！！
好好吃～～食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/559677009
#一起吃早餐 #自製莎莎醬 #莎莎醬燒肉吐司
#食譜分享 #全聯沙拉吧 #懶人料理
說真的～
疫情真的會改變一個人🤣🤣🤣
雖然還是只做些小食
但～
疫情之後，至少願意做更多次了😂
這兩天的午茶點心
💗自製莎莎醬+炸薄餅
💗吐司脆條+冰淇淋
我只能說，
有點好吃🤩🤩🤩
#啤酒來一杯
#咖啡也合適
#夜裡看到這個請按😡😂😂
大人的零食！
自製莎莎醬！
芒果來搭配！
追劇配這味！
#你喜歡的零食是什麼？🙇🏻♂️🙇🏻♂️
#下廚日常
墨西哥夾餅 (Taco) 佐莎莎醬
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：12份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：25分鐘
難易度：簡單
所需材料：
500 g 牛絞肉
2 湯匙油
1 顆紅洋蔥
2 瓣大蒜
2 根墨西哥辣椒
5 - 6 顆番茄
1 茶匙鹽
1/2 茶匙粗顆黑胡椒粉
1 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙孜然粉
莎莎醬部份：
1 罐去皮切丁的罐裝番茄
2 根蔥
1/2 顆紅洋蔥
1 根墨西哥辣椒
2 湯匙香菜
1 瓣大蒜
2 湯匙萊姆汁
1/2 茶匙糖
鹽
黑胡椒粉
此外：
4 片墨西哥玉米餅 (直徑25 cm)
2 片墨西哥玉米餅 (直徑20 cm)
2 個玻璃碗 (直徑12 cm及直徑14 cm)
烤箱適用平底鍋 (直徑32 cm)
2 顆紅洋蔥
150 g 切達起司
配料：
香菜
酪梨
酸奶油
作法：
1. 將平底鍋加熱後放入絞肉炒至棕色後，加入切好的洋蔥丁、墨西哥辣椒末、蒜末、紅椒粉、鹽、孜然粉和黑胡椒粉。最後加入番茄丁，將所有食材拌勻後，在鍋中用小火煮約10分鐘。
2. 從4片較大的直徑25 cm墨西哥玉米餅中，的每片切出3個圓形。請使用較直徑12 cm的玻璃碗，蓋在墨西哥玉米餅上輔助切割。
3. 將炒好的肉醬填入切好的玉米餅稍微折起，然後把它們放在一個烤箱適用的平底鍋裡，排成一個環狀。
4. 將切達起司絲和紅洋蔥丁均勻地撒在肉醬玉米餅上。
5. 在平底鍋中間放入直徑14 cm的大玻璃碗，然後將剩下的2片墨西哥玉米餅相疉放在碗上。用小玻璃碗壓在墨西哥玉米餅上，讓墨西哥玉米餅呈現碗的形狀。
6. 將所有東西放入180°C的烤箱中烘烤15 分鐘。
7. 對於莎莎醬部份，請將罐裝番茄丁和切好的蔥末、紅洋蔥丁、蒜末、香菜末、糖、鹽、黑胡椒粉和萊姆汁放入碗中混合均勻。在上桌之前，將莎莎醬冷藏保存在冰箱裡。
8. 烤好後，取下兩個玻璃碗。然後將莎莎醬倒入玉米餅碗中，就可以上菜了。
喜歡可食用的玉米餅碗的點子嗎？這裡還有一道連碗都可以吃的酪梨雞胸肉沙拉。
所需食材：
沙拉部分：
2 塊雞胸肉
6 片培根
2 顆酪梨
1 根煮熟的玉米
2 湯匙細香蔥
1 湯匙蒔蘿
酸奶油
香菜
醬料部分：
1 顆檸檬
4 湯匙油
鹽
黒胡椒粉
可食用碗部分：
油
2 片墨西哥玉米餅
100 g 切達起司
作法：
1.) 雞胸肉切成雞丁，放入鍋中炒熟。炒好後，起鍋放入碗中。
2.) 培根煎成酥脆褐色，然後切成小塊，加入放有雞胸肉丁的碗。
3.) 酪梨去皮去籽切丁，一樣放入碗中。
4.) 將預煮好的玉米垂直放在防滑砧板上，用手指將其固定住。然後用一把鋒利的刀子，小心的將玉米粒從上到下切開。然後將其切成小塊，放入碗中。
5.) 細香蔥切末，一樣放入碗中。
6.) 將檸檬平放在工作台上來回滾動，然後用牙籤刺檸檬的上端，利用這個洞，將檸檬汁擠進一個單獨的容器裡。接著加入4湯匙的油、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，和蒔蘿一起到入沙拉碗裡。
7.) 拿出另一個耐熱玻璃碗，裡面塗些油。放入一片墨西哥玉米餅，然後是切達起司，最後是第二片墨西哥玉米餅。放進175度烤箱烤7分鐘。之後，待其冷卻後，就可以倒入沙拉了！
8.)在炎熱的天氣裡，即使沒胃口，也會忍不住吃上幾口。
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只能說我們想去釣魚野炊想瘋了
今天就在家裡釣魚野炊吧
防疫期間
斗哥也沒少買
今天來開箱IWATANI Fore Winds 岩谷 微型卡式爐
1Zpresso 手壓咖啡機＋磨豆機
還有我準備的夏日消暑料理：自製莎莎醬/午餐肉蛋堡/優格碗
當然重頭戲就是
在家，如何釣魚？？？？？
＃釣魚野炊
#iwatani
#salsa sauce
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#大成哥哥 做 #墨西哥雞肉起司捲餅
雞肉內嫩外脆、蘑菇洋蔥切丁也很入味、起司濃郁牽絲！自製莎莎醬滿滿的甜椒蔬菜丁
#我這鵝紙怎麼養出來的呀
「#大成小館」第四章 小孩子零用錢該怎麼給？快看新影片 https://www.facebook.com/160889527364520/posts/3065955433524567/?vh=e&d=n
下週二（4/14）晚上8點
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