Alleycat's 六吋披薩明天晚上準時結團
大家買好離手 !!!!!!!! 8/10 ( 二 )
媽媽偷懶就是靠他阿 ! 訂購逼近3000片 !
開團的六吋披薩是 Alleycat's 出品
這就是華山屹立不搖的名店 Alleycat's 唷，台北已經開店10年以上老字號了
英國籍的創辦人Mark ，因為家族深根於義大利，與義大利有著切不斷的濃厚淵源，讓他對道地義式料理有著獨到的講究 ! !
來台多年，因品嚐不到道地義式口味披薩，而與好友興起開設Alleycat's 義式披薩餐廳，決心將好吃的義式料理介紹給台灣
他們家的6吋小披薩餅皮是生的，不是熟食披薩做成冷凍
正因為是生披薩
所以拿出來加熱後就是現烤的美味披薩，美味度當然不一樣
✔️ 不油膩
✔️ 不過鹹的清爽調味
✔️ 貨真價實的美味
特別受到媽咪們的喜愛，因為這就是孩子適合吃的披薩呀
Alleycat's 薄脆餅皮，烤出來四周會脆脆的，吃的到披薩的咖滋感，接著會感受到餅皮是有嚼感的
製作非常下功夫，使用的小麥麵粉以及濕度 / 溫度都完美掌控
堅持8小時低溫發酵餅皮
為的就是要讓披薩可以吃起來跟店內一樣好吃
自製番茄醬，那個清香番茄紅醬風味，就是不一樣
起司也搞剛選用台灣在地產製的新鮮莫札瑞拉起士
經典瑪格麗特 / 四種起司披薩 / 夏威夷披薩 / 墨西哥辣肉醬
這幾樣是我們家最常囤貨der ~
這次是用 Addone 系統下單
第一次用大家不要緊張
很簡單的 XDD
點選下單頁面之後，只要直接按下登入，即可看到團價進行選購
冷凍保存6個月，一片一片包裝好扁扁放冷凍很好裝
收到絕對是每天都會吃一片以上 ( 我們家都一次就要烤三片阿 )
真的是沒兩下就吃完了
記得多買一些嘿 ~
當方便的快速晚餐好用 ! ! !
我都是熱片披薩，配燙青菜跟蛋給Evan當一組套餐
營養比較均衡 ~ 又不像普通的披薩一樣油滋滋的嚇死人了 !
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自製番茄醬 冷凍 在 [問題] 自製蕃茄肉醬的保存期限和特福鍋具問題- 看板cookclub 的必吃
有二個問題，放在一起問一下
我在好市多買了特福的不沾鍋，一個鍋蓋二支鍋子
鍋蓋正上方的提把不小心摔破了，我搜尋都搜不到關於台灣官網的資料
我盒子又丟掉了沒有代理的電話，請問一下這該如何處理?
直接去買個新的鍋蓋嗎? 有得賣配件嗎?
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前陣子自製蕃茄肉醬，要煮麵時就超簡單的而且又很好吃
最近又是蕃茄的產季，一袋大概才50塊，之前一顆賣30、40
想做一罐放冷凍，一罐放冷藏
請問一下這種自製蕃茄肉醬如果冷凍的話大家通常會放多久?
順便提供一下我的做法
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牛蕃茄6-8顆，底部劃十字，丟滾水煮
撈起後在冷水中去皮
去頭切塊後置於碗中用手撕小片
1/4~1/3拿去打成糊狀
冷油小火爆蒜約2球切碎或蒜片，我比較喜歡蒜片帶點焦味的程度
下絞肉、洋蔥、鹽、胡椒粉 (洋蔥喜歡煎過的話可以和蒜片一起)
絞肉煎熟後放蕃茄片及蕃茄糊(也可以加些蕃茄醬)
加入月桂葉、小磨坊義式香料
煮至糊狀(我喜歡濃一點)，反正煮義大利麵的時候麵水會稀釋一些
也可以適度的加些起司味道也很不錯
說簡單不簡單好像又差一點，說麻煩倒也不至於
只是最後煮成糊狀的時間會略長一些
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