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♨️烹煮方式: 解凍就可以直接食用，或者涼拌、涼麵，自製專屬便當。也可以成丼飯、茶碗蒸、煮湯、煮粥，或是放入火鍋
🔺產地：泰國
🔺保存方式：-18℅以下冷凍一年
代購價：75元/盒
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：8/2（禮拜一）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
『特福保鮮盒』2021第3團！
#夏天必備製冰盒 #保存麵包必備 #辣媽必備六件組
👉特福保鮮盒下單： https://gbf.tw/vmp55
❤️團購優惠價: 定價4.2折起。
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超好用的特福保鮮盒，這是我每天一定要用到的東西，使用了2-3年，都還是很好用！我自己在選保鮮盒的時候，莫過於選擇材質，尺寸大小，好不好扣，密封效果好不好，還須符合我烘焙的使用方式。
這次開團，特別請廠商多準備製冰盒數量，夏天這麼熱，會非常需要多吃冰來消暑，自己做簡單又安心。製冰盒有組合，也可以加購喔。
另外，一樣有之前超受歡迎的『辣媽必備六件組』與『大容量麵包保存三件組』，若朋友們跟我一樣，也是烘焙愛好者，或者有參加辣媽的線上烘焙課程者，一定要來看看。尤其是大容量的保鮮盒，外面通路不容易買到。
📌製冰盒組合：#必買
台灣夏天來了，這個製冰盒是必備的！這個無敵好用！(也有獨立組合)把水或者自己要的製作的冰放進去，蓋上蓋子，就不怕拿到冰箱的過程，水會灑出來。 結凍之後，只需要稍微用水沖一下底部，就可以用手將冰塊推出來，傳統製冰盒都要用敲的，這款就可以想要吃多少，推多少出來！
這款製冰盒，也是每次開團，都是賣到缺貨後，一補再補的明星商品。夏天用這個製冰盒，做好冰塊備用，想喝氣泡水或冰飲料冰啤酒時，就派得上用場。且居家自煮，用製冰盒自製古早味紅豆綠豆冰，當小孩的甜點，也會安心很多。
📌辣媽必備六件組
這個組合有: 550ML*2 + 1L*2 + 2.3L*1 + 3.7L*1
--550ML: 拿來裝少量麵包 點心讓孩子外帶，減少塑膠袋的使用。另外拿來裝開罐後的金桶奶油，容量剛剛好。
--1L: 是便當盒尺寸，幫孩子外帶便當，對孩子胃口來說，這容量很剛好喔！
--2.3L: 拿來冷藏發酵麵糰用，或者拿來裝各式各項的開封後的零食，都很適合。
--3.7L : 可以用來儲存麵包(約8個鮮奶小圓餐包)，大量的生菜，或是米等等的。
📌大容量麵包保存三件組
這個組合有: 2.3L＊2 + 5.5L*1
這兩個尺寸的保鮮盒，都是外面不容易買到的大容量。2.3L可以拿來冷藏發酵或保存老麵。
5.5L尺寸可以放下好多麵包，若每天做麵包的朋友，必買啊。5.5L的可以放下2條12兩吐司、2個手撕包大小，我的菠蘿麵包8個。而且5.5L尺寸，也是每次開團，必定追加的保鮮盒。
📌PP萬用十件組
這個組合有:250ML＊2 + 550ML＊2 + 1L＊2 + 1.1L＊1 + 1.2L＊2 + 1.6L＊1
從小尺寸到中尺寸，大小剛好適合備料與保存零食。
小尺寸可以用於備料。中尺寸可以裝家中的剩菜剩飯，或要準備隔日的便當盒。1L~1.2L尺寸，很適合保存未吃完的菜餚或當作便當盒使用。另外兩個尺寸比較高的1.1L與1.6L，拿來裝開封的零食，最方便。
以上這推薦的是PP保鮮盒，通過SGS檢驗，無雙酚A、無塑化劑、無重金屬，可以安心使用。
📌玻璃保鮮盒
如果喜歡玻璃款，這次也有3個玻璃組合。其中有些朋友帶便當上班，偏好玻璃保鮮盒，特福玻璃保鮮盒，加熱很讓人放心。玻璃保鮮盒，適用於微波烹煮及烘烤料理，耐熱溫度-20度C到420度C，拿掉蓋子，可以直接進烤箱，當做烤盤使用。
它的用途很廣，我會先把一些食材儲存吃不完的剩菜剩飯，到時候可以直接進微波爐超方便。另外它也可以直接進烤箱，烘烤蛋糕，布丁等點心(如下面連結)，放進洗碗機清洗當然沒問題！ 大家可以依照自己喜歡的大小挑選。
👉布朗尼蛋糕+冰盒蛋糕食譜: https://reurl.cc/mq6jKY
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📌特福保鮮盒的特色
『無縫膠圈30年保固』
這系列保鮮盒無縫膠圈是有專利的喔，提供「30年保固」。
『矽膠圈與蓋子間完全無縫隙，不易發霉』
蓋子的設計上，採用無毒醫療等級的TPE材質膠條，且矽膠圈與蓋子間完全無縫隙，不易發霉，湯汁不會流到隙縫中，所以也不會藏污納垢。
特福保鮮盒，因為擁有無縫隙膠圈，密封百分百，保鮮效果很好，裝液體的東西不會流出來。還有四邊扣環材質，有韌性的軟墊環扣設計，好開好扣，不易斷裂，使用時也不傷手。
📌順便整理團購時，大家的疑問
1. 全系列我都放入過洗碗機，沒問題的(之前我放過其他品牌的保鮮盒，上蓋有稍微變形)。
2. 蓋子超好蓋，就5.5L比較大，長邊要分兩次按壓會比較順手。
3. 如果儲存味道太重的東西(類似香辣滷味 或是黑胡椒粒 咖啡豆等等)，上蓋矽膠條沾上味道的時候，可以用洗潔精(或是木酢達人酚多精噴幾下) 放在通風處1-2天 就可以改善很多。
4.保固30年，需要登錄才能生效，登錄網址: http://www.tefal-home.com.tw/services/warranty/
👉特福保鮮盒下單：https://gbf.tw/vmp55
👉團購時間: 7/5~7/11
👉運費: 90元，本島滿899免運。外島滿$899運費$190（未滿額運費$280）。
👉付款方式: ATM匯款、信用卡
👉出貨時間: 付款後5個工作天內出貨。
▍客服資訊 ▍
LINE官方帳號：@bfx9927k
客服信箱：line3c_service@creata.com.tw
電話：02-8935-2255#116
（回覆時間：週一～週五09:00-18:00）
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料理小廚房
香辣豆豉菜脯:知名排骨飯便當配菜小秘密
1.將菜脯洗淨浸泡30分鐘.途中換2次水去除多餘鹽分切細,辣椒也切細備用.
2.取快鍋,倒入酒,味霖,豆豉,蒜碎及步驟1煮滾,拌勻出香氣續倒入昆布柴魚高湯與昆布乾.蓋鍋蓋加壓20秒鐘,熄火待洩壓.
3.開鍋蓋,去除昆布乾,用中火邊拌邊加熱煮至收乾即可.
防疫宅在家-古早味菜脯蛋
1.鍋中先不放油，炒香菜脯後再加入九層塔及油（稍微多些）,再將打散後的蛋液倒入鍋中，煎至定型。
2.等一面蛋液定型後在翻面煎至金黃色即可.
※菜脯及九層塔先下鍋炒過，香氣會比較足.
※溫馨小提醒-料理前，需先將脆脯過水清洗，避免太鹹
重量:200g*3包(一組)
產地:台灣
保存期限:一年
保存方法:置於陰涼乾燥處，開封後請盡速食用並冷藏保存
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
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●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
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Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
今天是在Costoco買了食料之後，下處理買東西的影片。
我家從上週末開始為了防疫，兩個人都在家裡度過。
我們平日上午買了食材去了Costoco。
因為買了很大的鮭魚排，所以介紹了好吃的5種吃法。
請務必參考。
感謝您一直以來的收看。
【相関影片】
日本太太的早晨習慣 / 每天簡單做日式便當 / 我的早晨儀式 / Morning Routine
https://youtu.be/LNLIO0k0zdc
自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐 / 台北生活
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 台北生活
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
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Drops of Earth - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
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Invisible Beauty - Aakash Gandhi
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今天分享的披薩食譜是一人份迷你版，而是可以大量做冷凍囤糧版本唷
→ 尤其是現在疫情緊張，不想常出門買菜的話，一次採買做起來！
披薩麵團需要發酵時間，最有效率的方式就是一次做起來。做成MINI披薩可以當早餐吃，當正餐的話多烤幾個，不同口味混搭，更有彈性。
原始配方可做10~11個，完成後一個一個獨立用保鮮膜包好冷凍保存。
隨時想吃，不需退冰，直接冷凍狀態進烤箱烤個8~10分鐘，烤至起士融化上桌～很省事吧？而且好好吃！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/mini-pizza/
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【食材】
披薩麵團 (可做11個迷你披薩，每個80g)
6 g 速發酵母
10 g 砂糖
10 g 鹽
24 g 奶粉
320 g 冷水
20 g 植物油
500 g 高筋麵粉
披薩配料
1 罐 披薩醬（不會全部用完）
200~300 g 莫澤瑞拉起士
2 顆 大蒜磨泥
2 大匙 橄欖油
餡料自行搭配
明太子醬
30 g 明太子
40 g 無鹽奶油
20 g 日式美乃滋
1 小匙 檸檬汁
【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
#存糧 #迷你披薩 #好家在我在家
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至於煮好的食物要放到多涼才能放入便當盒或才能蓋上便當蓋呢?我會建議不要太熱、不要是冒熱煙的程度，我自己的做法是，將煮好的菜先放在盤子 ... ... <看更多>
隔了好幾個月終於整理出便當文章了~~，上一篇文章在這，長期做便當真的 ... B15 不會唷我覺得只要保存方式正確基本上不會變質如果堅持了話也可以做三 ... ... <看更多>
自製便當保存 在 Re: [問題] 一星期五天份便當保存方式- 看板cookclub 的必吃
我的作法是：把主菜當料理包，先做好分裝放冷凍
白飯放冷藏5天沒有差，但若是炒飯的話，就跟主菜一樣分裝放冷凍
配菜放冷藏，分青菜類與根莖類，前兩天吃青菜類，後兩天換根莖類或蛋類
實際作法大概是這樣：
每週日是我的下廚日，一次準備接下來5天的便當
主菜部份，就挑那種可以冷凍而且容易變化的
例如咖哩醬、馬鈴薯燉肉、香菇瓜仔肉、香煎鮭魚
一次多準備幾樣主菜，然後分裝冷凍，想吃的時候前一天再拿一包放到冷藏室解凍
這樣你每天都可以吃到不同的主菜
而且還可以做變化，例如香煎鮭魚弄碎+冷凍蔬菜+白飯就可以炒飯
咖哩醬可以拌飯也能拌麵
配菜的部份以蔬菜和蛋類、豆腐類為主
但這些大部分都不適合放冷凍，所以放冷藏
依照冷藏耐放時間的長短，不耐放的先吃，耐放的後吃
依序是葉菜類>豆腐類>菇類或蛋類>根莖類 這樣的順序吃
例如可一次準備好腐乳空心菜、豆乾炒芹菜、蔥花蛋、炒三絲（木耳、紅蘿蔔、筍絲）
按照上面說的順序吃完
吃到第5天有剩菜剩飯的，就直接加在一起做炒飯、炒麵或雜菜粥
清冰箱的好方法
基本上這樣5天的便當就可以吃到不同的主菜和配菜
比較有變化，也不會每天都吃一樣的東西吃到膩了
唯一的缺點是，因為要做很多主菜分裝冷凍，所以塑膠袋和密封袋消耗量特別兇
※ 引述《fairy526 (肥芮)》之銘言：
: 如題,
: 目前開始帶便當到公司吃午餐(公司有微波爐)
: 但是每天晚上做便當覺得有點麻煩,
: 想詢問說若是星期天晚上先做好五天份便當
: 該怎麼保存最不留失美味呢?
: (1) 星期一便當可冷藏,二三四五便當先冰冷凍,
: 前一天晚上再把明天便當放到冷藏解凍
: (2) 飯、菜分開放（冷藏？冷凍好？)
: 當天早上再把飯菜放入玻璃保鮮盒
: 不曉得哪種方式好呢?
: 還是有更好的方式可以建議我呢?
: 謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.199.248.193
若想一餐份裝的話還是塑膠袋最好用
※ 編輯: chipher 來自: 60.199.248.193 (09/14 18:10)
我是選用玉米製的可分解塑膠袋，比較環保
若是比較清淡的食物，例如白米飯之類，塑膠袋可以洗淨再利用
但若是裝味道重的食物就不合適了
※ 編輯: chipher 來自: 60.199.248.193 (09/17 13:27)
... <看更多>