前天忙著準備講座,昨天參加記者會跟講座,今天去新埔看久未探望的音樂國寶徐木珍,沒有寫連載,先轉永豐寫的(六)。
關於味精,我還有一個小時的記憶,大概在我國中以前,里長選舉沒有用錢買票,候選人都是使用味王味精加兩包黃長壽,以一家户為單位,假裝晚上吃飽後串門子,順便把東西送到人家家裡,代表候選人的競選意志。
▎生祥樂隊【野蓮出庄】發片演唱會
▎時間:2020/11/28-29
▎地點:淡水雲門劇場
▎KKTIX 售票網:https://foothillsfolk.kktix.cc/events/rpq118w
#2020野蓮出庄
#自己的票房剩285張自己救
#B級美食大逃亡
#如果可以請幫我們轉發
以下轉自永豐:
生祥寫一篇,我接一篇(六)。
小時我家附近的粄條店開在十字路口,旁邊是林班道工作站,專門檢查從六龜深山沿著鐵刀木夾道的縣道184駛出的運木大卡車;此處亦是高雄客運往東進入六龜前的最大站。
粄條店架在灌溉大排上,挨著一顆老黃槿樹,濃密的樹冠蔭著合板屋頂。1970年代初,若有才調花五塊錢點一碗面帕粄,外加一盤牙絲肉(豬的齒邊肉),算是豪邁大確幸。
90年代初回美濃做農民訪談,吃粄條後竟覺口乾,才發現離鄉多年舌頭早已不習慣味精,頓感羞愧。後來上粄條店,只好懦懦地走到老板側邊,心虛地輕聲提醒:頭家,莫加味素呵。
許是舌頭情變,干擾了記憶,後來在「面帕粄畢竟是米食文化首席代表」的肯認下動筆,詞心飄忽。
求教在地好友劉孝伸,他說他不是面帕粄狂,但他有朋友每回美濃必先吃一碗粄條,離開前也必再吃一碗。
我這才被打通:原來面帕粄接引著我庄的芸芸心靈啊!
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