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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅R&R的鳳花雪月,也在其Youtube影片中提到,上次有位計程車司機知道我先生是土耳其人時,就很好奇一直問我有關土耳其食物的問題,包含主食是什麼?怎麼烹調?有什麼不同?等等。司機說,因為他很少出國,所以很好奇。所以我也很想跟大家多分享一些異國料理與文化😁 我覺得土耳其食物真的很有趣,一開始我也不太能適應,後來很快就接受他們對食物的邏輯與口感😄 上...
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上次有位計程車司機知道我先生是土耳其人時,就很好奇一直問我有關土耳其食物的問題,包含主食是什麼?怎麼烹調?有什麼不同?等等。司機說,因為他很少出國,所以很好奇。所以我也很想跟大家多分享一些異國料理與文化😁
我覺得土耳其食物真的很有趣,一開始我也不太能適應,後來很快就接受他們對食物的邏輯與口感😄 上次介紹過他們瘋狂的優格料理,很多粉絲反應看起來很好吃,很想要嘗試。但也有粉絲說看起來很怪,不敢吃!哈哈!還好我本來就很愛優格,所以接受度很高。其實還有一種加鹽巴的優格飲(台灣大多叫酸奶,不過是鹹的)土耳其叫Ayran ,這根本是土耳其的國民飲料!也很簡單做,下次再教來嚇大家🤣
不過說到土耳其人的主食,其實是麵包,那種有點硬,但沒有味道,有點像法國麵包的麵包。可能因為這樣,所以他們很喜歡做類似湯的料理(但又不是湯)再將麵包沾湯喝,算是另類醬汁?🤣 可能這樣麵包比較軟,又可以有味道,然後牛番茄更是他們每一餐的必備食材,用牛番茄做出來的醬汁/湯沾起麵包來更是對味!
所以這次要介紹給你們在土耳其很常見到的家常料理,很簡單做,他們通常配麵包吃,不過我覺得配飯或麵也是很可以😃
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