大家應該都知道,在『網紅』一詞還沒有出現前,我就在網海闖蕩,當時網路並沒有給我多大的效益,頂多就是在無名小站有著小小的人氣,偶爾拍拍廣告拍拍平片當個模特兒,擁有許多互動的粉絲,當時網路對我而言不過如此,因為那是個偶像明星當道的時期。
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後來『網紅』一詞出現了,我也被順水推舟被冠上了這個熱門的名詞,你說這樣好不好?對我而言是好的,因為被冠上這個名詞無疑對我而言是一種肯定,但這終究是一個名詞,除了名氣之外並沒有其他實質效益,直到我把自己商業化了以後,開始接了業配、與廠商合作及跑商業合作場,才慢慢將『網紅』這個名詞轉換為實質的經濟效益,為廠商拉抬也幫自己獲得相對的收入及名聲。
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但你說『網紅』這名詞很了不起嗎?那也不一定,記得在很久以前,在一次的外拍過程中,因為『網紅』的身分被廠商邀約到他店裡去拍影片,在拍的過程中無意間聽到廠商們在一旁竊竊私語,說『這也沒什麼了不起,只不過是個網紅而已嘛』!可見這個名詞在許多人的認知也沒有什麼特殊性,只不過是因為業務需要商業要求所以不得不找了『網紅』來協助他們,雖貶低了這個身份卻又不得不依附這個光環所帶來的效益。
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冠上這個名詞好幾年了,對於『網紅』這個身份也在每個階段有著不同的註解,我覺得想要當網紅應該先思考自己的定位,不管是知識型、搞笑型、運動型、、不管是哪種都可以,但至少要擁有一個主力的專長,既能夠分享也能夠讓廠商找到你,因為當『網紅』不只是擁有名氣更要有轉換的能力,這樣才能存在的有價值。
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我常看到位在不高不低的網紅,常以自己的網紅身份而沾沾自喜,也曾找過小有名氣的網紅合作,他不但對廠商的產品完全沒作功課,介紹產品也是零零落落的,只憑藉他亮麗的外型而吸引不少粉絲小紅一番,合作過一次就成為我的拒絕往來戶了,我必須說這個環境還是很現實的,如果沒有任何的轉換價值,那就只是一個掛名的網紅,光有粉絲卻沒有分享價值也沒有廠商找,光有名氣卻沒有營收,除非你不靠這行謀生,否則總有一天還是會走不下去的。
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身邊也有一些很努力的網紅,不以自己的身份為傲,還是一樣很腳踏實地的做好他自己以配上『網紅』這個名詞,很認真的充實自己、很努力的維持自己,不僅擁有廣大的粉絲群,也獲得許多廠商的青睞代言接不停。我看過他們對於每一場活動及每一個業配的認真程度,真的是高過於廠商的期待,而且人也超級謙虛及客氣,因為他們是相當珍惜『網紅』這個身份的,所以在這個圈子裡長長久久絕對不是問題。
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我覺得網紅有分成三大類,最高等是賺到名氣也賺到錢的,因為他們懂得運用自身的光環不停的作轉換,趁勢經營自己也開創其他的副業,多方的獲利來源讓他們名利雙收;中間層級就是小有名氣,也懂得推薦自己,讓自己有固定的獲利來源,雖然沒辦法大富大貴但吃香喝辣絕對沒問題,最慘的應該是那種超有名氣,讓大家誤以為他賺到荷包滿滿,但實際上因為不懂或不屑轉換而讓自己空轉的網紅,每天看起來很忙但其實暗地裡苦哈哈的,有面子卻沒裡子。
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同樣都是『網紅』,端看你用什麼樣的態度跟心態去面對他,最後的結果在經年累月下一定會大大的不同,分享之~
眼鏡 @hsuhans @hanshsu_official
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅心靈語坊,也在其Youtube影片中提到,ღ ❣ 思路決定出路,格局決定結局...... ♩ ♪ ❤ http://a88.piee.pw/DNHZN https://goo.gl/XQygYj 天下最難的有兩件事: 一是把別人口袋裡的錢 放到自己的口袋裡。 二是把自己的觀點和想法 放到別人腦袋裡! 歡迎免費訂閱 "心靈語坊" 影...
腳踏實地 的 固 拉 多 在 Facebook 的最佳貼文
愛情可以愈活愈有趣,可不能愈活愈回去。
王奇的星世界星座運勢20210809~0822
事業運排行榜:
第一名:天秤座(達成夢想 化為實際)
第二名:獅子座(轉變則通 突發奇想)
第三名:魔羯座(組織價值 貴人相助)
財運排行榜:
第一名:魔羯座(獲利分配 理智控制)
第二名:巨蟹座(節制財務 日趨穩定)
第三名:射手座(偏財加持 無謂消費)
愛情運排行榜:
第一名:牡羊座(愛的氣勢 展開關係)
第二名:金牛座(愛情自信 付出獲得)
第三名:獅子座(溫柔細心 關係強化)
牡羊座(3月21日至4月19日)
➪小叮嚀:該下決定的時刻了,在做出明確的二選一之前,你必須盡可能地解決任何感情上的衝突,正視你所恐懼害怕的事,才能明瞭真相。
➪事業運:工作上無心又無力,浮現消極面,甚至以不切實際或不誠實的手段去支配各種人際,這是對人性的不信任;有些人會遭遇到表裡不一的小人設計。
➪金錢運:金錢除了花在一些無用的事物之外,某個案件的失利讓你的財務遇到不小衝擊;也有不少金錢被花在疲累拉警報的腰酸四肢病痛中。
➪愛情運:桃花運則頗為旺盛,有股決定去愛的氣勢來展開一段新關係,好讓這段新關係可以安全地開始,意氣相投地體驗愛情滋味的美好。
金牛座(4月20日至5月20日)
➪小叮嚀:空有許多想法,實際行動卻無法跟上思考的腳步,你很清楚創意和夢想會幫助你成為事業的一部份,在判斷是否可行之前,請先回到現實當中來。
➪事業運:工作遇到舉步維艱的狀況,因為事業上某些關鍵點仍未覺醒,能量無法復活;似乎在尋找某些元素來填補那些離生命愈來愈大的鴻溝,說穿了就是缺乏清晰的判斷力。
➪金錢運:注意金錢的處理問題,有可能因財務與人發生某些紛爭或是衝動草率處理,甚至容易因金錢而挑起某些麻煩。花錢消費也有點過度激動跡象。
➪愛情運:對愛情充滿自信,主因來自你先學會了愛自己,才能評價出自己在這關係中的需求和能力,對方自然能珍惜彼此的付出與獲得囉!
雙子座(5月21日至6月20日)
➪小叮嚀:隱退深思熟慮的一段期間,凡事低調,雖然你心中早已有底案在心中盤算著,但不到最後關頭不輕易出招才是上策。
➪事業運:工作上面臨到不公不義的偏見,或是法律上的爭議對待,互相指責和推諉責任的事層出不窮;或許你也開始不誠實地面對大部份是自己造成的窘境。
➪金錢運:金錢似乎與安全感脫節了,有種冒險的處境,讓你心一直懸在某個問題上,也許是了某項投資計畫而周轉,流通出去的金錢總是讓人有點不安。
➪愛情運:恐懼和脆弱的內心,雖然表面上充滿勇氣與樂觀,但這似乎只是表相;太快放棄的心態升起,或是因為壓力大、疑心病而造成負面的感情傷害。
巨蟹座(6月21日到7月22日)
➪小叮嚀:相信你所做的事並做你所相信的事,可以讓你為利益的公平性而戰;活力積極是必要,行動勝過思考。
➪事業運:時機是關鍵所在,如果你時效掌控欠佳,或是在不恰當的時機採取行動,都會讓你產生後遺症,甚至想從責任中逃避以尋求解脫之道,渴望未來必先解決先前遺留下的問題。
➪金錢運:對財務的處理盡可能的節制,量入為出,以確保進來的錢比出去的多;即使有物質慾望也要精打細算,讓你的財務狀態日趨穩定。
➪愛情運:感情快刀斬亂麻,打破限制你的鎖鍊,嘗試性地向自由做出選擇,把理性的力量凌駕在慾望之上,大膽走出陰霾,解放愛情。
獅子座(7月23日至8月22日)
➪小叮嚀:突破難關後的一段喘息期,得到了緩衝的平靜和安慰,也開始規劃一些旅行行程,好釋放過去壓抑許久的情緒。
➪事業運:做任何可以扭轉局勢的事,窮則變、變則通,甚至突發奇想地借力使力,找到有效的解決之道;內心的不想放棄如果加上不按牌理出牌,也許有意想不到的發展喔!
➪金錢運:財務好轉,但時而好時而差的不穩定性,還是會讓你充滿不安全感,先靜觀其變;不妨先解決先前留下的金錢問題。
➪愛情運:愛情是一種奉獻,建立在友誼上的溫柔細心,是彼此親近需求又可分享夢想的關係,成熟度仍有再強化的空間。
處女座(8月23日至9月22日)
➪小叮嚀:屬於腳踏實地周期,不只是腦力激盪而已,更需要熱情和和諧的力量,感覺像似朝計畫向前邁向一步,包容一切的不定性是重要的。
➪事業運:不論新舊,經過先前的評估而投入,被指派若干任務,只是工作量有被壓得喘不過氣來的過程;想要簡化某些複雜的問題,這包括了人事是非,必須審慎小心才是。
➪金錢運:財務問題讓你拒絕放開你所壓抑的東西,導至冒出另一股爆發力十足的對立力量,該是改變自己用新的方式去面對金錢,抱守殘缺只會讓它遲早發生。
➪愛情運:你進一步了解到現階段的二性關係是不足以走向未來的,你需要花些時間思考,是追尋更深刻的承諾還是選擇離開某段關係的行動時刻。
天秤座(9月23日至10月22日)
➪小叮嚀:必須強化你的計畫,即使行動力略為不足,一步一步走穩也是重要的;倚靠別人其實對你沒太多幫助,如果你想要做好某件事,那就自己動手做吧!
➪事業運:想要達成近期目標,決定非常關鍵,這是象徵美夢能不能成真的第一關,如何將夢想化為實際,要注意不可過度重視物質,也別把焦點模糊在追逐金錢上而活著。
➪金錢運:達不到預期的目標,許多預期中的利益似乎並不如你所願,許多事竟然是掌控之外的意外損失;有人則是在旅行中發生過度花費。
➪愛情運:愛情互動不足,先前未被解決的問題阻礙了關係的進展,或是原先計畫的二人世界的旅行被莫名的打斷。
天蠍座(10月23日至11月21日)
➪小叮嚀:處理任何事要理性,因為可能發生許多讓你情緒失控的變數,掌握主導權是必要的,如果用錯方法,反而事與願違。
➪事業運:遇到某項危機,不論是不是瓶頸的突破或是與合作夥伴的漸行漸遠,都會造成你情緒上的低落,尤其是與工作上財務相關的問題;有人正面臨轉業或失業危機。
➪金錢運:金錢遭遇到對立的狀態,某些款項的延遲或金援中斷,所以金錢運用十分不靈活;未經深思的花費行動通常是沒有長進的,總在匆忙間重複犯錯。
➪愛情運:二性關係無法提供滿足感,因為與現實和工作在其中拉扯著,事無雙全;想在愛中找到力量,某些現實因素就必要被放棄。
射手座(11月22日至12月21日)
➪小叮嚀:嚴肅公正的處理事情,掌控慾大增,雖然表面上大權在握,卻更要想清楚,贏的組合包含了哪些不可或缺的元素,將誠實以對導入生活裡。
➪事業運:工作缺乏創意,斷了某些連繫或支持反而導致你缺乏自律和目標,失去了正確動機,展開新計畫的步驟自然被延遲了。
➪金錢運:缺乏目的性的消費就是浪費,容易因一時情緒激動就不自主地瞎拼,這筆經費可望從偏財的幸運加持得來,如果不是,消費你的荷包就無謂地失血了。
➪愛情運:對感情採取更開放的行動,因為你理解到先前的時間和精神都被浪費了,對彼此並無正面進步;你可能準備妥協亦或採取新方法,甚至不想再與人相爭,放棄原有的遊戲規則。
魔羯座(12月22日至1月19日)
➪小叮嚀:因為想在金錢上取得公平性,必須面對團體或是家族裡某些偏頗的對待或對立;也面臨到不少對手出現,或是金錢失竊的危機。
➪事業運:遵從他人期待或是向某人某團體屈服妥協,這對你不見得不好,也許讓你了解到組織的重要性,直接體驗到你對工作上的價值,另有長輩或貴人相助。
➪金錢運:一樁生意的成功讓你獲利不少,也可能正在做金錢上的分配,主要是計劃一趟旅行;財務的分配雖然有點矛盾,但你正運用理智在控制中。
➪愛情運:深知沒有物質當基礎的愛情是不夠穩定的,目前的你正追求一段以金錢或慾望為主的二性關係,能不能進階需要看你是否堅決而穩固的態度。
水瓶座(1月20日至2月18日)
➪小叮嚀:情感或是心靈上的空虛可能遮住了你的視野,甚至限制了你的發展和成長,容易對某些人事物失去信心或興趣,找不到創造的動力和泉源,略顯無力。
➪事業運:你可能沒有能力為你所想要的東西工作,根基不穩自然做的自信心不足;表面上的虛榮讓你做起事來感到心虛,表面和心裡的盤算有不小的差距。
➪金錢運:金錢上則出現不少問題,除了自身的財務問題,還要解決他人加諸在你身上的問題與壓力,金錢卡關問題不小,不要因其它人的問題受連累。
➪愛情運:二性關係中雖然出現若干選項,甚至有人主動示愛,然而和你的心靈缺少內在連結而感到不滿足;或許你需要為新伴侶在你心中找一個位置。
雙魚座(2月19日至3月20日)
➪小叮嚀:也許你現在所處的位置充滿危險,甚至有後顧之憂,必須迅速找回主導權和支配力,否則你將面臨許多外在套在你身上的種種限制。
➪事業運:工作擔心指數偏高,可能對目前狀態的不滿足,也擔心某項事業就此停滯不前,也許你已經建立了一套模式,卻沒有等待它開花結果就有了放棄的念頭。
➪金錢運:財務分配不均,不論是平衡被破壞掉或是結束,都意味著你花掉了不少錢;或是你的金錢運用受制他人,無法自由流動。
➪愛情運:愛情不是歸零就是內心一片空白,不知該怎麼走下一步,不論有無愛情,都面臨審慎思考目前關係的承諾,需檢視一下過往的互動再做決定;三心二意以為下一個會更好的理論在此時並不適用。
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神隊友! 12星座命中注定【貴人星座】
十二星座中,有哪些星座是你人生路上的貴人,教會你一些人生的大小事、或是與你一拍即合、懂你的心思呢?現在就來看看誰與你最互補,也別忘了分享給家人、閨蜜、至親,或許他們就是你的神隊友!同時參考太陽、上升。
🙏白羊座
天秤座貴人為你帶來人脈
白羊座的你天生個性衝動,有時會比較粗心大意,一不小心可能就惹出麻煩,此時身邊若有做事習慣考慮再三的天秤座,就能夠在白羊座衝動行事前拉妳一把,加上天秤座交際手腕圓滑,可以為你帶來不少人脈,若你身邊有天秤座的朋友,記得讓他當你的交際花。
🙏金牛座
天蠍座貴人是你的最佳拍檔
金牛座的你個性有點憨直、同時也相對固執,做起事來可能會比較一板一眼,會花掉許多時間,而足智多謀的天蠍座則能夠為你找到事半功倍的途徑,還能為你過濾小人、對你有害的朋友。這樣的天蠍座會是你事業上的最佳拍檔。
🙏雙子座
白羊座貴人帶你開疆拓土
雙子座的你總是對新奇的事物充滿好奇心、躍躍欲試,而你通常也都能做好來,只是你太沒有定性,當你還在觀望的時候,行動力超強的白羊座就已經拉著你向前衝了,不讓你有過多思考利弊的時間,你就已經踏出成功的第一步。白羊座的朋友是你開疆拓土的好夥伴。
🙏巨蟹座
金牛座貴人是你的定心丸
巨蟹天生骨子裡就沒什麼安全感,對很多事常有許多猜疑與不安的想法,做事顯得畏首畏尾,這時做事踏實的金牛能給予巨蟹極大的安全感,有金牛帶來的可靠和後盾,彷彿吃下一顆定心丸,你就能放心大膽的去做事。
🙏獅子座
水瓶座貴人帶你開闊眼界
獅子座的你喜歡熱鬧、有些愛玩與唯我獨尊,有時候得罪了人卻不自知,而水瓶座的博愛人道主義,能夠指點你與人相處之道,也帶著你認識異國文化與朋友。你和水瓶座湊在一起可以開闊眼界。
🙏處女座
巨蟹座貴人給你溫柔安撫
神經常處於緊蹦的處女座,你總是總會想很多,過多的擔心,希望事情都能面面具到,在你的掌控之內,因此心情焦慮煩躁,這時溫柔敏感的巨蟹可以給你細心的照顧,撫平你的不安,讓你能夠靜下心來,以平常心看待問題,不再歇斯底里,輕鬆達到自己想要的理想。
🙏天秤座
獅子座貴人鎮定你的心思
天秤座的你做事常有選擇性障礙、也容易拖泥帶水,而當你遇到具有領導者風範的獅子座,會讓你心中有堅定的安全感,也會為你出主意、分析事情的利弊,幫助你做出正確的決定。
🙏天蠍座
摩羯座貴人是你的左右手
心思細膩的天蠍座,腦袋里總是有許多計劃需要落實,一旦你遇到個性務實的摩羯座,就好比你在大腦下達的指令,會有左右手為你完美達成任務,不須再去思考要如何去執行,你們的關係就是神經傳導良好的大腦與雙手。
🙏射手座
雙子座貴人與你分享人生
喜歡自由生活的射手座,你的想法多變,思緒常讓人摸不到頭緒,遇到了同樣喜歡新奇事物的雙子座,兩人簡直一拍即合,分享著人生路上碰過的有趣事物,加上雙子座能言善道的口才,總是能逗得你開懷大笑。
🙏摩羯座
雙魚座貴人陪你規劃人生
摩羯座的毛病就是有時會比較悲觀,把所有的事情都想得太難了,而對於人生有許多夢想的雙魚座,可以陪你規劃人生藍圖,並且總是鼓勵你、給予你希望,讓你不再把自己困在自己想像出來的牢籠里,雙魚座是上天派來拯救你的天使。
🙏水瓶座
射手座貴人突破你的心房
水瓶座的你有些我行我素、心思不輕易能讓人讀懂,因此在與人交際上也許會遇到誤解你的人,而樂於溝通的射手座,則會想盡辦法理解你的想法,突破你的心房,當你在為人生感嘆高處不勝寒的時候,射手座會在你身邊帶來溫暖的燭火。
🙏雙魚座
處女座貴人教會你落地
天性浪漫又愛做夢的的雙魚座,你常活在自己編織的童話世界里,而處女座現實並且務實,徹底發揮土象星座的落地特質,會將你造的夢想之船綁上大錨,不讓你貿貿然衝進大海中,提點你即使帶著夢想前進,仍然需要腳踏實地去執行,讓你不只能發夢,還能看見成果。
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一是把別人口袋裡的錢
放到自己的口袋裡。
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天下最難的有兩件事:
一是把別人口袋裡的錢
放到自己的口袋裡。
二是把自己的觀點和想法
放到別人腦袋裡!
我們缺金錢,
實際上缺的是
與時俱進的觀念。
思維觀念的固執、
僵化、墨守成規,
是貧窮的根源。
任何真理是變化的,
任何優勢都是暫時的。
我們身邊並不缺少財富,
而是缺少
發現財富的眼光!
觀念的改變並未
改變事物本身,
改變的只是
對事物的認識,
但觀念可以改變人,
人可以改變現實。
做人重要的是品格、
品質、思想觀念。
孩子貧窮是做父母的錯,
他成長的過程裡,
父母沒給他
正確的價值觀、人生觀。
父母的思維方式、
教育方法
是孩子人生的起跑線!
父母有什麼信念,
孩子就會
有什麼思想觀念。
父母播下一個行動,
孩子收穫一種習慣;
父母播下一種習慣,
孩子收穫一種性格;
父母留下一種性格,
孩子收穫一種命運。
父母的思想,語言,
行動,影響孩子的性格,
思維,習慣。
性格會影響人生!
壞的習慣不抑制,
修正,不良的習慣
隨時改變人生走向。
人往往難以改變習慣,
長期形成的習慣制約、
阻礙你自己的發展空間!
要不斷的
更新自己的觀念,
並且拋棄舊觀念!
正確的信念決定思維,
超前思維決定心態,
良好的心態決定行動。
只有改變觀念,
敢於和命運抗爭!
如果事情無法改變,
那就改變自己;
如果無法說服他人,
那就想法說服自己。
如果山過不來,
那我們就繞過去!
戰勝和改變命運靠毅力,
勝出者往往
不是能力而是觀念!
思想有多遠,
你就能夠走多遠。
阻擋你前進的
不是高山大海,
而往往是自己
鞋底一粒小小的沙粒!
當你抓住一件東西
總不放時,
或許你永遠只
會擁有這件東西,
如果肯放手,
便獲得了其它選擇機會。
舊觀念不放棄,
新觀念難產生!
在這個世界有兩難:
一是改變別人,
二是改變自己。
要求別人很痛苦,
那改變自己應該很快樂。
要改變別人,
先改變自己!
為改變以後的命運,
先改變現在的觀念!
熟悉的習慣,
熟悉的路線,
熟悉的日子裡,
永遠不會有奇跡發生。
改變思路,改變習慣,
改變生活方式!
但更要放棄過去的無知
愚昧、偏見!
我們的心有多大,
人生的舞台就有多寬!
只有想不到的,
沒有做不到的!
改變可以改變的一切,
適應不能改變的一切!
你沒找到路,
不等於沒有路,
你想將來要得到什麼,
你必須現在
應該先放棄什麼!
今天生活工作中的
錯誤和挫折
要知道這一切都是暫時
烏雲永遠
遮不住微太陽的光輝!
命運把人拋入最低谷時
往往是人生
轉折的最佳期。
要腳踏實地,
一步一個腳印的
做好自己的事情。
想幹總會有辦法,
不想幹總會有理由!
成功是優點的發揮,
失敗是缺點的累積。
對於生活中的事,
喜歡它那就享受它,
不喜歡它那就避開它,
避不開那就改變它,
改變不了那就接受它。
別人接受不了是你的觀念
別埋怨他們,
時間讓他們理解,
讓結果來證明。
無法改變現實,
可以改變我們的觀念;
無法改變事情,
可以改變我們的心態;
無法改變別人的看法,
可以改變自已的想法!
無法改變風向,
我們可以調整風帆;
無法左右天氣,
我們可以調整心情。
要想事物發展變化,
首先自己改變,
只有自己改變,
才可改變現實。
人最大的敵人不是別人,
而是自己,
只有戰勝自己,
才能戰勝困難!
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城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。
有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、海產,店名成興隆。三十年前,一對夫妻經營凍肉生意,只做批發,懶理糟塌,落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼,性格勤懇正直,跨過種種難關,一直在食肆背後默默耕耘,偏安小小社區。
安穩知足的夫婦,從沒想過兒子回巢後,堅持轉型零售,雄心大展拳腳。父親的保守,兒子的執着,擦出火花連連。父與子,樂與怒,吵過後,究竟還是一條心,彷彿溫情熱透了小巷的凍肉,融化後,絲絲縷縷都是血脈相通的父子情。
小巷記趣
要找成興隆不難,心知在小巷處,繞一圈青棉徑,在菜檔的旁邊,便發現入口,反而猜不到的是,深巷深處,出奇地光鮮潔淨,連地磚的邊緣也無污穢,與一般小街無異。這裏明顯有人粉刷過,當看見成興隆簇新裝修,潔白無瑕的鏡字招牌,大抵猜到店主下了不少功夫。
成興隆是小巷大戶,坐擁四鋪,其中兩鋪作倉,專做批發;有趣的是後兩鋪作零售,其中之一鋪置放了七個逾兩米的雪櫃,一字排開,儼如高檔超市,近二百款肉類海產排列有序,客人隔住落地玻璃看貨,一目了然。甫進店,首先迎來的不是凍肉,而是小鮮肉的燦爛笑臉。他是店主的幼子Ray,三十歲,貌似二十頭,口齒伶俐,說話時總帶着甜美笑容,笑得連眼睛也成彎月,加上熱情對客,店內笑聲四溢,將冷冰的凍肉店,一下子炒熱起來。
「法國春雞無抗生素、無激素,不過唔知係咪真,佢係咁寫嘅。」Ray介紹給客人時,說得圓滑風趣,并十分熟書,產品隨手一執,資料瑯瑯上口,「這隻印度虎蝦,蝦味較濃,越南的較爽身,帶點海水味。」客人見他說得肯定有自信,自然受落。
無他,因為每件產品都經他嘗過才入貨,包括黑毛安格斯特級牛扒、西班牙豬肋骨、原條巴西豬扒、急凍蝦、即食生蠔、芒果千層蛋糕等。他也樂於與客討論煮食心得,一一講解食物特色,「春雞都可以用來煲湯,雞味濃,夠滑夠腍,兩人分量剛好。牛扒解凍後應該是紅色的,偏黑的代表翻雪過,不新鮮。」就算產品上的介紹,怎及得他說得親切仔細?
終日笑臉對人,其實背後有一份不可言喻的壓力。那天他病了,發高燒四肢無力,依然堅持工作,忙得只吃了一份三文治充飢,累得只能蹲在店前地上稍歇,不願回家休息,他還是笑着說:「唔休呀,當年批發生意愈來愈差,係我同阿爸爭取開門市,做咗就唔可以停。」個子小小的他,臉上帶點稚氣,言語間,卻流露着不屈的氣魄。
拼搏記傲
這名倔強少東是店中的靈魂人物,主責對客和宣傳,還有大哥負責管貨,繁忙時父母也坐鎮店中,與數名夥計同心合力應付魚貫的人潮。現時主力凍肉零售,原來兩年前,成興隆只做批發,由Ray的父親林春龍掌店。
林父祖籍潮州,在香港出世,十一兄弟姐妹中排尾二,雖是孻仔,可是年少喪父,一家生活刻苦。蹓躂於屯門,天生天養,林父說:「哪有人管,只係讀過兩年書,十一二歲出來跟人送凍肉。」跟車送貨,看盡行內陋習。昔日批發商普遍私下給廚子回佣,提供次貨或將凍肉發水,增加重量,以便向餐廳老闆收取更高價錢。「好多老闆都知道,所以成日唔出糧畀廚師,話佢哋已經收咗回佣,搞到好嘈好亂。」
至十八、九歲,自覺工字沒出頭,與剛結婚的老婆頂手街市凍肉檔位做零售,租倉兼做批發。前車可鑑,到林春龍話事,一心剔除批發行業的陋習,堅拒向廚子提供回佣,亦與他們保持距離,以免瓜田李下,「我哋好硬頸,過年一封利是都唔會派畀廚師,送貨時都唔同佢地傾偈,費事老闆以為我同廚子打籠通。」心存風骨,無論起初生意如何差勁,也不向現實低頭,「會比人拉㗎,兩個人做搵兩個人食就夠。」
寧願靠品質贏得客人信任,「跟好啲,唔會發水之餘,一磅排骨,盡量切到八成都用到,等餐廳好用啲,然後介紹畀其他人。」客,逐個儲回來,始終守得雲開見月明,「行家新年唔開,我哋初一至三都開,一年三百六十五日都開,慢慢就轉用我哋。」夫妻同心,甘做孺子牛,日做十六小時,從不言累。就算妻子懷孕,直至臨盆前一晚還開工,坐月四周便回鋪。
守着一份堅持十多年,生意上軌,也置了鋪樓,生活安定。以前兩口子只為餬糊口,隨兩名兒子漸長,父母總想給下一代豐裕生活。九七年,本打算買一間大樓單位自住,「有人帶住買,點知買多咗兩間,那時人人買都賺。」林太無奈地笑說。語畢,忽然靜默,空氣凝住了,因為接下來的金融風暴,他們的物業全變負資產,所有心血毀於一旦。林太倒抽一口氣說:「問親戚朋友借錢,最後才不用破產。」結果由大屋搬細屋,細屋搬到貨倉閣樓。一切歸零,重新出發。林春龍說:「能減得到人手嘅盡量減,兩三噸貨一個人落,那時貨車還未有尾板。」
財來財散,焉知非福。林春龍的艱苦辛酸,兩兒子早已看在眼裏。兄弟自小見父母早出晚歸,也經歷家道中落,性格多了一份持重。長子中學畢業後回鋪幫手,減輕父母負擔,十分生性。幼子Ray則在時裝店任職銷售員,腳踏實地工作,然而,有一晚回家,他驚覺父親年老色衰,Ray說:「都唔係好耐無見啫,點解頭髮突然白晒,連鬚都白埋,唔好睇佢而家咁精神,佢以前個樣老好多。」至今記得這一幕,那時才廿歲,決定回巢。
父子記犟
這年輕人甘於放棄外面的花花世界,回巷守業。本着一片孝心,打算聘人手減少父親工作量,可是捱慣的老父不願增加開支,斷言拒絕,Ray的熱情迅即遭澆熄一半,他說:「咁老竇叫乜咪做乜囉,切嘢就切,送貨就送,粗重嘢由我做,都叫幫輕老竇。」四口子家庭式經營,偏安屯門一角,無風無浪過了七八年。
只是時代變遷,隨着餐廳的經營成本上升,租金人工大增,餐廳老闆棄用優質食材,一切只求便宜,成興隆堅持提供靚貨的宗旨,漸漸不為世所接收。「行家派報價單畀餐廳,佢哋豬扒平兩成,有啲老闆覺得最緊要平,靠廚子煮好啲就得。」舊客離多,新客來少。社會進步之時,人們對食物的要求反而倒退,Ray感到無可奈何。
舊日時光難再,改變是唯一出路,Ray心裏仍有團火,誓發展家業。其時小巷入口開了菜檔,他留意到街坊聚集,靈機一觸,何不兼做零售?隨即在貨倉置了雪櫃,將凍肉散賣,在菜檔招街坊入巷選購。「逐個街坊打招呼,入邊有凍肉賣喎…」反正經營成本低,林父也不反對。
置一個二手雪櫃,凍肉價廉物美,送一個燦爛笑容,漸漸聚了一群熟客。不久,Ray食髓知味,心雄買鋪做門市。「我計過條數,條巷咁舊,買鋪都平,用零售賺到嘅錢應該足夠供鋪。」不料林父得知後反應激動,又吵又鬧,林父說:「批發又唔係無生意,做零售好搏。」心底裏,他怕兒子做事三分鐘熱度,往後要做善後工作,八十歲還不能退休。這邊廂林父憂,那邊廂兒子呻,「阿爸遇過挫折,所以唔敢再發展,但批發生意不斷萎縮。」
兩父子也倔強。Ray不斷游說,甚至相中了同巷的的丁方小鋪,有意買下,逼父就範。有一晚,林父帶點醉意,Ray又提起買鋪,父親再次激動起來,動起手腳,Ray尷尬說:「有啲肢體碰撞啦,大家鬧得好緊要,話我係咪畀經紀嗌我買間鋪返嚟做。」當年林父便是被經紀游說買樓,才弄致幾乎破產,見過鬼怕黑。
但說到底,林春龍是嚴父,也是慈父。見兒子如此堅持,思前想後,終於首肯買鋪。但買的并非兒子提議那間小店,而是貴了一倍多的大鋪。即使按盡資產,在所不計。林父說:「既然要做,就做得好睇啲。」
Ray如願以償,理應開心,怎料開始害怕。「本來諗住買間細,置兩個雪櫃,簡單裝修下,點知全家人將所有錢放落間鋪度,連埋全新裝修,花咗幾百萬。」事到如今,只有硬着頭皮上馬,壓力巨大,「裝修開始驚,到開鋪都好驚。」終日提心跳膽,更要返教會告解。」
心裏顫抖,想法卻清晰。深知成興隆做零售,款式一定要多,遂借鏡大超市,搜羅世界各地的佳品;地點隱蔽的短處,則靠臉書宣傳,將食材來源、特色、煮法,用有趣的文字包裝,字字刻畫,看得出用心經營,「我讀到中五咋,每次嘔百幾字出來,要用幾個鐘寫,寫到凌晨,有時仲會抄《飲食男女》既文章。」不敢辜負家族招牌,每日做十多小時,一如父親昔日般拼搏。
父子相,也傳承了林父的宗旨,對客忠誠老實,「巴西貨就巴西貨,唔會攞平貨代替,價錢要定得公道啲,畀出邊超市平至少兩成。」一有空便逛超市,多問不同供應商,連拍拖節目也是找凍肉鋪看,建立穩固的知識,加上有父親背作支援,例如有次買南澳鮑魚,供應商卻錯送西澳鮑,兩者價錢相差甚遠,林父一眼看出,「南澳嘅裙邊深綠啲,草綠啲。」
雪藏技術也由父親傳授,例如雪糕櫃的冰格,產品不能叠太高,因為雪櫃門趟得多,表面溫度下降,一冷一熱,變相翻雪。雪藏蝦最明顯,融雪後蝦頭容易變黑,「別以為只係買個雪櫃就得,要控制流量、溫度要管理得好、定期清雪。」
當初父親孤注一擲令兒子長進,如今Ray獨當一面,生意也站穩了陣腳。門市開業一年多,感觸良多,「其實好多謝父親支持,因為開鋪,我哋傾得多咗偈,而家知佢以前辛苦,每日時間都唔夠用,今次你嚟訪問,我先知父母以前點捱落嚟。」Ray說完,林春龍莞爾一笑,沒有說話。其實盡在不言中,話說相約訪問前,林父催促兒子再三確定是否真的來訪,Ray 說:「唔好睇佢唔出聲,佢心裏很開心。」
成興隆
地址:屯門青棉徑6號好發大廈地下34-37號鋪
電話:24521052
營業時間:9am-8pm