天啊！澳洲和牛界的愛馬仕推出中秋禮盒了！
我真的是「一試成主顧」每次想要選一款牛肉，不帶筋、軟嫩度夠，又有肉質原本的奶油香氣，實在太難了！
之前吃到stoneaxe系列就讓我驚嚇到，
光是在煎的時候，香氣就撲鼻而來，一口接著一口，不過重要的是要介紹給大家，這個肉廠品牌，我覺得愛吃牛肉的人都一定要知道它。
*澳洲歷史上 首次蟬聯「2020與2021冠軍」100%純血和牛。
*每頭牛飼養在1千公尺高海拔上，
「大自然環境自由放牧草飼」——這個很重要
*什麼叫純血和牛？就是品種必須對上「4代」的公牛和母牛都是純種，飼養期長達4年。
*全血澳洲和牛的「脂肪溶化點低」
用來煎煮、燒烤、烹調所需時間短，入口有即溶的感覺。
不誇張三組划算到不行：
🥂中秋松露鹽花特奢版(約兩人份)$4000
石斧純血和牛牛肋條
石斧純血和牛頭刀
石斧純血和牛五花
石斧純血和牛臀上蓋
石斧純血和牛臀肉心
-附上
法國鹽之花
義大利夏季新鮮松露（是真的整片松露）
瑪爾頓海鹽
⚜️賞花賞月賞和牛-中秋燒肉組$4500
純血和牛燒肉片250g
兩份澳洲穀飼薄切牛舌100g
日本鹽昆布一包
🐂元祖韓式燒肉組$2500
台灣桐德豬五花肉 250g
西班牙老饕肉 250g
澳洲和牛五花肉 250g
美國帶骨牛小排一份 生菜200g
泡菜300g 醃漬紫蘇葉70g 海苔一包
麻油鹽一包 辣椒醬一包
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脂肪溶化 在 日本鹿兒島出產的牛是非常優質 牛肉的脂肪如雪花般均勻分佈 ... 的必吃
Health Food · 好正HO.J on Instagram: “日本鹿兒島出產的牛是非常優質 牛肉的脂肪如雪花般均勻分佈，肥美肉嫩、入口溶化，切割成一口一粒，不但方便煮食，而且每一口都好 ... ... <看更多>