關於 胡桃omega 3含量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

為什麼要吃亞麻籽油？可以怎麼吃？
兩道料理示範～香烤核桃南瓜＆和風柚香沙拉
＃健康吃好油omega3含量最高
#吃素的人的魚油
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從過去到現在，我曾多次寫文章分享吃好油的重要，以及該怎麼運用不同的油脂來幫助我們從飲食調整中讓自己有更健康的體質

而選擇正確的油脂，就要從Omega-3、6、9開始認識及挑選起

Omega-6主要外食族油脂來源：大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油
Omega-3可預防身體發炎反應：亞麻籽油、核桃、胡桃、魚油
Omega-9可預防心血管疾病：酪梨油苦茶油橄欖油芥花油玄米油

我自己的廚房裡必備的會有橄欖油、酪梨油、苦茶油、芥花油、芝麻油、核桃油跟亞麻籽油（最近還訂了紫蘇油），也很開心大家開始跟我一起吃好油。這次東和的團，老朋友都帶500ml的大罐裝，不管是熱銷的苦茶油，還是黑白芝麻油。

之前介紹過苦茶油的優點跟營養價值，有興趣的朋友可參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/44630677

今天的重點，擺在介紹亞麻籽油

富含最多Omega-3的油脂，其實就是「亞麻籽油」。美國最權威的診所～梅約診所指出，亞麻籽和亞麻籽油可以降低高血壓、膽固醇和血糖，並治療消化系統疾病，或是慢性發炎，減少蕁麻疹、濕疹等皮膚過敏產生。

而亞麻籽油的味道稍微略帶一些苦味，雖有些人會跟苦茶油酪梨油一樣直接吃。但是我自己還是偏愛跟料理一起搭配食用。

因為亞麻籽油不耐高溫的特性，所以一般我都是拿來拌麵拌沙拉、做淋醬或是加入在綠拿鐵中一起打。

今天我就分享兩道應用亞麻籽油的料理
🧡烤核桃南瓜🧡
1.將南瓜切小塊，跟香草及核桃一起放入烤籃中
2.撒上適量的現磨黑胡椒、鹽巴，淋上少量的橄欖油，用200度烤30分鐘
3.取一匙亞麻籽油、加入適量的味島香鬆攪拌均勻，淋在烤好的南瓜上即可享用

🧡和風柚香沙拉🧡
1.將沙拉葉洗淨瀝乾水分後，放入沙拉碗中，接著放入藍莓、覆盆子、切丁的酪梨
2.調製沙拉醬：將1-2小匙亞麻籽油、2小匙柚子醬、2大匙日式鰹魚醬油，及適量味島香鬆攪拌均勻
3.食用前，淋上步驟2的沙拉醬，即可享用

小叮嚀：
1.使用亞麻籽油烹調，料理溫度不要超過70℃來，會造成氧化。
2.身上有傷口、出血、懷孕期間請避免使用亞麻籽和亞麻籽油。

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我平常吃東西都盡量選擇對身體負擔比較小的，因為我真的怕胖！半夜時偶而嘴饞，與其開一包洋芋片狂嗑，我都會選擇堅果來滿足口慾，實際上也很有飽足感，很多醫生科學家也說了一天吃一份（30g）堅果有益健康！

而我沒有特別喜歡重口味的加工食品，所以我很喜歡無添加(防腐劑、調味)的「堅強堅果」，坊間的堅果大多有調味，手拿著吃都能感覺到油膩或是有鹽巴粉末，我吃「堅強堅果」除了可以吃到堅果最純粹的味道之外，甚至可以直接進豆漿機做成堅果飲，半夜一邊寫稿的時候吃，手直接打鍵盤也不油膩(笑)

而且其實肚子餓可以吃點堅果，反而可以比忍餓的人瘦更多，因為堅果裡含有不飽和脂肪酸、高蛋白、礦物質、維生素、纖維素等，還有幫助催化脂肪的其他微量元素。

堅果熱量很高，所以也不能吃過量啦，但我自己覺得堅果真的很有飽足感，不會讓我在半夜想要大嗑消夜，而且堅果富含好的油脂，裡面有維生素E，具有抗氧化、消除自由基的作用，堅果裡面的纖維素則有助於消化，有便秘困擾者也可食用。

我很喜歡「堅強堅果」無添加的口味，以及接單後當天現烘的新鮮爽脆口感，無調味的堅果真的很難得欸！而且堅強堅果有7種好好吃的堅果，一定可以挑到自己愛吃的堅果喔！選擇困難就直接選綜合堅果就可以啦！

🌷熱情夏威夷果
豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1 B2與八種人體所需的氨基酸且為不飽和脂肪酸,單元不飽和脂肪酸與植物DHA。

🌷積極榛果
富含優質的不飽和脂肪酸、維生素Ｅ、維生素Ｂ、蛋白質、葉酸、膳食纖維等豐富營養,所以又被封為堅果之王。

🌷智慧核桃
亞麻油酸及次亞麻油酸(omega-3)等多元不飽和脂肪酸,這兩種都是維持人體健康不可或缺的必須脂肪酸,其抗氧化成分在堅果類裡是最高的。

🌷冒險胡桃
含有亞油酸、亞痲酸、蛋白質、碳水化合物、微量的鋅、錳、鉻、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、E等微量元素。

🌷美麗杏仁果
豐富的植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素類、礦物質、膳食纖維、植物固醇、多元酚類等尤其含有豐富的維他命Ｅ與單元不飽和脂肪酸。

🌷堅強腰果
多元不飽和脂肪酸、維他命Ｂ群、鈣、鎂、鋅、葉酸等營養,其鐵含量是牛肉兩倍之多,在眾多堅果中與杏仁、核桃和榛果並列為世界四大堅果。

🌷強壯南瓜子
鋅、鐵、鎂、錳、氨基酸不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔等營養成分。
尤以鋅來說是對女生及男生都非常重要的營養元素。

🌷綜合堅果６合１　（不含南瓜子）
堅果含有15%～20%的優質蛋白質和十多種氨基酸，還有維生素B、E及多種微量元素。因此堅果是補腦、益智、降膽固醇的佳品。

我自己是最愛夏威夷豆、南瓜子跟杏仁果了，不知道大家喜歡哪種堅果呢？

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德國🇩🇪預購~6/30收單、8🈷️底寄出

商品：義大利 Hellriegel 100％核桃油 250ml
價格：420

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💯 100％核桃油

💯聞得到100％堅果香氣

💯吃得到100％天然風味

💯適合沙拉、前菜、甜點、調味

【產品特色】

🍾從胡桃中提煉的純植物油，被譽為「東方橄欖油」。

🍾 100％純正，易被消化吸收，無異味，特別適合寶寶嬌嫩胃。

🍾是兒童發育期、女性妊娠期及產後康復的高級保健食用油。

🍾營養豐富，有助於平衡新陳代謝，促進兒童成長發育，成年人消化系統，老年人延緩衰老。

🍾多元不飽和脂肪酸65.8%，富含健康的Omega 3及Omega 6等營養成分。

🍾增加「好膽固醇」，減少「壞膽固醇」，幫助降低血液中的甘油三脂含量。

🍾原香味獨特，淡淡堅果香氣，可用於沙拉、前菜、甜點、沾麵包等料理。

🍾此款好油不適合用作高溫快炒，溫度控制在160℃以下，油七成熱為佳。

【使用方法】

🥢調味：將核桃油添加在湯、麵食、餡、炒菜、調料中。或與其他調味成醬汁。

🍳烹飪：不用大火，高溫易使營養脂肪酸失去其功效，油七成熱即可，不要熱到冒煙。

🥗涼拌：可用於水果沙拉等等涼拌料理，或直接將核桃油倒入菜餚中拌食。

❗避免放置於陽光直射或爐邊過熱處，以免容易變質。

❗使用過的核桃油，請不要在倒回原油品中，以免變質。

❗使用後請栓緊瓶蓋，避免空氣接觸，與空氣接觸易產生氧化。

✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。