從月子中心回家後,我最長的連續睡眠應該沒有超過四個小時,在這之前我完全忘記沒睡覺是什麼滋味,畢竟多嘿已經三歲而媽媽的記憶只有七秒,距離上一次餵夜奶的記憶已經太久遠早就忘光光,但也幸好我忘光了,不然哪來的樂天迎接寶寶,肯定會先想到餵母奶不能睡覺(白天還要工作)的恐怖。
但我真的很瘋,明明超累卻又很捨不得把咖嘿送去保姆家!十月開始咖嘿白天就可以都交給保姆了,可我竟然跑去跟保姆說不一定會天天送過去,有時想要自己帶就會自己帶。
閨蜜(皺眉白眼)說楊雅晴你要不要放過自己,你有三個小孩ㄟ,你還有事業,休息一下好嗎?但我看到咖嘿現在這麼肥、肥成這樣!我送不出去!他每個小時都在長肥 ,不覺得錯過很可惜嗎?我就是想要看他的肉在那邊長!一點一點地溢出領口、溢出包巾!(這是什麼病)而且他的嬰兒蠕動很快就消失了!
媽媽實在是個很容易發瘋的身份。小孩還小的時候,是又愛又累很瘋;小孩大一點,則每天都在愛他們與傷害他們之間來回。明明知道吼小孩不好但常常還是給他吼下去,被氣爆的時候真的會覺得馬的為什麼我要受這種氣,我到底是造什麼孽(請看大隻佬),但小孩是那麼樣天真無邪,當他們抱我大腿、黏在我肚子上或背上,毫不掩飾對我的依戀時,又讓我好想當個好媽媽、好好愛他們不要亂吼。每次都立誓下次一定要齁住自己的情緒,而下次照樣一秒破功,超北七的循環。算了其實我心裡有數這種循環很正常,畢竟六等親內皆為冤親債主哇哈哈,你我相約來當這一世的母子母女,都是有些鍛鍊要去經驗。只能錯中學,有進步就慶祝一下。
真要說,養小孩才是我做過最瘋狂的事。一下疼愛一下懊悔,這一秒心如止水下一秒情緒爆炸,三不五時就被罪惡感佔據,但收到一點肯定就又覺得自己是好棒的媽媽,這不是瘋子什麼才是瘋子呢。
明天就十月了,我應該會採取漸進式日托,顯然有分離焦慮的是媽媽我本人哈哈哈。好煩喔,咖嘿長得好好笑,看到他我心情就很好,我每天都會跟他講些有的沒的!
(肥仔你什麼時候要長眉毛)
(媽媽喜歡你)
(他雖然很肥但其實很小一隻)
#咖嘿系列
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,[材料] 高筋麵粉 -Bread Flour: 200g 底筋麵粉 -Cake Flour: 80g 糖 -Sugar: 10g 幼鹽 -Salt: 1.5g 水 -water: 180ml 即溶酵母 -Instant Yeast: 3g 牛油 -butter: 20g 奶粉 -Milk Pow...
肥佬系列 在 Facebook 的最讚貼文
近半年太多離別,多到有點麻木。有朋友笑著說,食farewell飯肥咗四磅,當時還搶口回應:「睇妳,頂盡兩磅姐。」
知道Cheeky Pasta做多幾日唔做了,昨晚落去,忍唔住叫了意粉、肉醬薯條、加罐肥仔可樂,突然才醒起,或者同事講的是真話也說不定。
其實走入汕頭街,很難不留意到他們,醒目的橙色舖位,如今已經成為那𥚃日常的風景,不需要再多介紹。那些年,佬訊有個叫做「一支公飲食地圖」的系列,曾經自把自為介紹過Cheeky Pasta,節錄分享多次:
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香港只有兩種意粉:一是西餐廳/Cafe中,食極唔飽的精緻意粉;一是茶記冰室中,本土化的港式意粉。今次介紹的Cheeky Pasta,是不能歸邊的異類。他們自稱不造傳統意粉,但在風格特出的創意背後,卻又有一種日常的、傳統的意式家庭味道。
Cheeky Pasta位於灣仔汕頭街,鮮橙色的舖面相當搶眼。店舖內部全是廚房,六個座位在店外一字排開。老闆在特大窗口伸出頭,向食客路人吹水叫賣,活脫就是架不動如山的港式美食車。
意粉不賣外表,單靠出色的味道攻陷你的味蕾。意粉煮得恰到好處,名乎其實的Al dante口感;番茄醬新鮮惹味,啖啖番茄的天然鮮味,豐富而不膩;還有三粒爽口彈牙的肉丸。
有人話,意粉係孤獨的食物,一個人煮,一個人食。Cheeky Pasta地方細小,正適合一個人慢慢嘆意粉。孤獨有時是一種選擇,一支公的意粉,本就没有容納他人的空間。
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那陣時不知道,可以選擇孤獨,原來已經是種奢侈,就好似有些離別,其實根本無得揀。再見喇下次見喇,有下次嘅話。
F.
肥佬系列 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
山楂咕嚕肉 Hawthorn Berry sauce Sweet & Sour Pork, Picked Ginger. Sauce was fine, not the best of the best HK has ever offered in terms of sophistication, but it's just half a tier below the kind that can wow customers! The pork flavor is very pronounced here, it actually reminds me of 蓮香樓's similar dishes ~ both carry that very old school pork taste 🐖🤔, its good meat! *However a major let down this visit was the batter was too limp, 今次個炸漿太過淋了. 其實好想同間舖頭反映番, 但係點解我今次冇做, 你睇下面就知道 😢
【Kam Tou #甘饕, Causeway Bay, HK】which is as mentioned before, the newer name of the ex Michelin recommended #甘飯館 after it moved, which is the brother's shop of Michelin 1 🌟 Kam's Roast Goose #甘牌燒鵝 . Both being Yung Kee's #鏞記酒家 direct Kam's family clans who opened their own brands
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• For BBQ Charsiu Pork #叉燒 , 之前已講過佢哋有三種, 同 '甘系列' 大部分如出一竅. I used to recommend "大少叉燒" too, but they changed recipes & now it's drowned in too much of the too sweet, watery onion sauce these few months. I tried to give them feedback & said, 呢個甜洋蔥汁超級甜又越來越多, 完全蓋過曬叉燒本身嘅味道, 仲要令到啲燶邊都淋曬變咗好似冇 Charring 香. 最起碼都應該畀客人選擇分開上?但店裏面啲人超級 Defensive, 一味話邊有問題呀, 不嬲都係咁㗎啦, etc. 唔怪得知幫唔到間店舖谷起生意額 🙄. 放錢入你個袋都唔聽佬人言, 我都係為你好為我好, 免費畀專業意見你又唔係有錢分.
依家鍾意食肥啲嘅就叫 "肥燶叉燒", 但真的肥到不敢每星期也吃. 但近排覺得 "普通叉燒" 反而變相咁多隻最好食, 亦都可以成日食.
題外話, 依家『燒鵝 Roast Goose』好食咗好多 🌟👍🏻👍🏻. 其實初開業已經要比甘飯館好, 依家竟然還可以更上一層樓, 燒味師傅真的不簡單. 可惜呢間店開喺條 蘭芳街, 勁多小巴喺度 遮住曬鋪面, 風水也一般. 附近 #甘棠燒鵝 就越做越多生意 🤷🏻♂️ 但其實齋講吃燒味呢一間係比較好食的
肥佬系列 在 師奶仔廚房 Youtube 的精選貼文
[材料]
高筋麵粉 -Bread Flour: 200g
底筋麵粉 -Cake Flour: 80g
糖 -Sugar: 10g
幼鹽 -Salt: 1.5g
水 -water: 180ml
即溶酵母 -Instant Yeast: 3g
牛油 -butter: 20g
奶粉 -Milk Powder: 6g
雞肉腸切片
煙肉切粒
三色椒 切絲適量
洋蔥切絲 適量
蒜泥 一湯匙
茄膏 約 一湯匙
罐頭菠蘿切粒 適量
黑胡椒碎
雜芝士碎 適量 車打芝士碎 適量
叉一隻
錫紙 一張 保鮮紙一張
鐡盤 約十吋
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#HomeMadePizza
#自家制
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#自家制薄餅
#師奶仔廚房
#CNJKITCHEN
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