【動作單位(Motor unit)】
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動作單位 = 一個動作神經元 + 所有其連接的肌纖維
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肌肉的收縮,是由多個動作單位(Motor unit)所構成,可以把運動想像成大大小小的戰爭,而一個軍隊(一個肌肉),會分成不同的小組(動作單位),每個小組的大小、負責的功能都不同(含有的肌纖維數量、肌纖維的類型)
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🔸較小的動作單位
連接的肌纖維數量較、都是慢縮肌(Slow-twitch fiber)類型為主
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🔸較大的動作單位
連接的肌纖維數量多、都是快縮肌(Fast-twitch fiber)類型為主
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訓練、臨床應用:
依據不同的活動,肌肉會使用不同程度或數量的「動作單位」,例如較精細的動作如縫衣服、眼球的轉動,這些只要用較小的動作單位即可完成,而較大動作例如跑、跳、重訓等,則需要更大的動作單位。
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其他的應用可以參考大小原則(Size principle)、選擇性徵召(Selective recruitment)等概念。
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肌纖維數量 在 Pinky Barbie 粉紅芭比 Facebook 的精選貼文
人體的肌肉分成紅肌與白肌
紅肌是耐力型肌肉.白肌是爆發型肌肉
體內的白肌細胞較大.控制的肌纖維數量也比較多
所以當向心動作夠快(指給力的那一下)就會動用到白肌.
因此鍛鍊而變粗
但離心收縮的原理卻和上述不一樣
它是利用肌肉伸張的特性.讓肌肉組織受到破壞撕裂
造成延遲性痠痛.再經過修補來重建肌肉讓它更茁壯.
所以想要有塊狀肌肉.可以好好利用向心與離心的訓練方式來達到效果
#訓練百百種
#也有向心慢的作法
#健身沒有對錯
#只有適不適合自己
肌纖維數量 在 Eason 健身教練 Facebook 的最佳解答
為什麼我的小腿那麼粗?取決於你的脂肪、運動習慣、基因
Wang Eason 健身教練
很多學生常常問為小腿很粗怎麼辦啊?我才運動了一個星期就發現小腿粗了怎麼搞得?我的小腿是肌肉型小腿啊怎麼辦?
「我的小腿怎麼往外膨出的啊。鼓出一大塊。好難看啊。」
馳騁健身房多年,經常聽見女生說這句話。為什麼你的小腿往外膨出呢?
三個字母兩個字:DNA+脂肪,小腿形狀(主要是腓腸肌的形狀),各種肢體形狀基本都和以下四個因素有關。我們只考慮肌肉和脂肪,不考慮骨架。且聽我娓娓道來。
一:先天的骨骼肌纖維的數量
如果你肌纖維數量多,那麼你的力量潛力就更大,你的肌肉生長潛力也就更大,肌肉也偏向於更大。身高較高的人力量潛力較大就受這個影響。我沒文獻,證明不了。比如籃球運動員臥推突破150公斤十分輕鬆,普通人就很難。有些人有力量天賦,有些人沒有。這和肌纖維數量有一定關係。
二:先天的肌纖維構成,人體主要兩種肌纖維
1.Ⅰ型肌纖維,也叫慢縮肌纖維。俗名叫紅肌,red muscles ,它直徑小,纖細,代謝方式主要為慢氧化型。你可以簡單理解為耐力主導。
2.Ⅱ型肌纖維,也叫快縮肌纖維。俗名叫白肌,white muscles,它直徑大,較粗。代謝方式主要為快速糖酵解,你可以簡單理解為力量主導。
3.在這兩種肌纖維之間還有很多亞型。也就是未完全分化的肌纖維。比如Ⅰc,Ⅱa,Ⅱb,Ⅱc等等。有些甚至還沒發現,生物學or運動科學的不精確之處。
Ⅰ型,Ⅱ型是否能轉化,轉化方式又是什麼,一直有爭議。生物學or運動科學的又一不精確之處。
你的肌肉形狀取決於這些肌纖維的構成比。
Ⅱ型肌纖維較多的肌群視覺上會更大些。這個構成比例有很強的個體差異,從5比5到3比7都有!而且不同肌群也不一樣。有些人的臂圍一輩子增不到50,有些人不練就30多的臂圍。
三:後天訓練項目導致肌纖維選擇性肥大
這與你的運動項目募集肌纖維的類型有關。募集方式未考究。生物學or運動科學的再一不精確之處?
比如有氧耐力項目,馬拉松,長跑之類的。這些運動募集Ⅰ型肌纖維較多。這類運動員Ⅰ型肌纖維的數量就較多,肌纖維也較肥大,這一方面是選材所致,一方面是後天的訓練導致Ⅰ型肥大或者增殖。
ps:別擔心,繼續往下看。
PS:肌纖維很難增殖,可以這麼說你一個發育完成後肌纖維數目就定了。訓練可以額外增生肌纖維,但很難。這與骨骼肌衛星細胞(SC,也叫成肌祖細胞MPCs)有關係。衛星細胞主導肌纖維修復和分裂。
大白話的意思就是:放你的心,就像你的身高,過了發育期你就很難再增長了,這裡說的是提供你長距離慢跑的紅肌,況且你還達不到大多數訓練員的強度。
怎麼大幅增殖肌纖維?
如果想大幅度增生肌纖維,就要使用生長激素GH類的藥物。可以快速提高肌纖維數量,韌帶強健程度等等,但有缺點,無法定向增殖,你全身所有器官均有可能被增殖,於是乎就悲劇的肢端肥大了。
由於Ⅰ型肌纖維直徑較細,再怎麼肥大也肥大不起來。(和具體的細胞結構有關。)所以耐力項目運動員身材纖細。形體分類的話,趨於外胚。
如果你長期從事力量項目。比如舉重,摔跤,短跑。健美之類的。首先募集的是Ⅱ型肌纖維,那你的Ⅱ型肌纖維就會選擇性的肥大。而且肥大程度明顯,因為本來直徑就較粗。
比如進行力量訓練的前三個月你的肌肉就會有明顯的增大。而不控制飲食跑步三個月。肌肉增長幾乎不可見。
四:脂肪。大部分的小腿粗是這個原因
坐下放鬆,伸直你的腿部,你可以捏捏你的小腿脂肪多少,基本就是個這個原因了。
那該怎麼辦呢?我很希望我的小腿細一點。
1.多做有氧,控制飲食,先把脂肪減下去吧。當然力量訓練也得做啊。小腿對力量訓練極不敏感。放心大膽練,況且你減脂期的營養攝入少,想讓肌纖維生長?能修復好就不錯了。
2.如果你在跑完步發現小腿粗了,不要怕,這是暫時性的肌肉充血。
3.如果你體脂很低。小腿還粗的要命。聯繫我,你有練健美的天賦,我幫你找教練!哈哈
肌纖維數量 在 Coco講 Youtube 的精選貼文
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肌纖維數量 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#饗牛二館
#清涮鮮宰台灣牛
#昨天買了半頭芸彰牧場澳洲純種安格斯母牛
#一次狠狠試吃13個部位
#想吃就要快
饗牛二館余老闆昨天私訊我,說買了半頭芸彰牧場的半頭澳洲純種安格斯母牛,早上屠宰分切,下午運抵台北,叫我晚上快點來吃。
啥?芸彰牧場的純種安格斯牛不是只有在頂級超市和五星飯店出現,而且年屠宰頭數在個位數,怎麼有機會落入凡間?「我買半頭,另外半頭被台中某餐廳買走,預估今年還有機會再買三頭。」
這是余老闆第一次買澳洲安格斯牛,上次他買了金門布拉安格斯牛,同樣如同今天一般急吼吼急Call人,要搶鮮宰的最佳食機。
不過金門布拉安格斯牛我之前試過,吃金門高粱酒糟長大的牛,肉水水的我不愛,所以沒理會余老闆的呼喚。
但今天不同,這頭從澳洲坐飛機來的純種安格斯母牛,在台飼養三年多,體重破800公斤,而且吃台灣地瓜長大,號稱是坊間最紅的番薯牛(憨吉牛),平價供應,機會難得。
饗牛二館的清涮鮮宰牛肉為了克服南肉北運的時間差,余老闆有自己獨到的分切部位與厚薄考量,與南台灣的薄切清涮略有不同,做得更為講究和細緻,平日販售的黑白花閹公牛就非常美味了,數量有限的純種澳洲安格斯豈能不嘗!
13個部位或厚或薄,以蔬果高湯輕涮最短兩秒,煮透最長三分鐘,試吃部位與順序如下:
一,牛腱心,內行人指定部位,稍煮過頭咬感如鴨胗。
二,肋眼,不用多講,軟甜肉味足。
三,肋眼蓋,厚切,多筋少油爆汁,煮2分半鐘,筋脆,超甜,有嚼感。
四,橫隔膜,軟中帶韌,沒內臓味。
五,老饕,薄片,脆口,一盤500多元,是最貴的部位。
六,二刀現沖牛肉湯,二刀是牛臀肉近和尚頭,纖維較粗又厚切,咬勁十足,湯頭更甜。
七,菲力,居然看到細細的油花,只涮二秒鐘,果然好細好軟,無膜無筋超純淨。
八,沙朗筋,白花花一大條,煮了三分鐘再加一分鐘,筋上有小油塊,筋Q脆,油迷人。
九,鯉魚管,帶有1公分厚的油脂,也是牛臀肉分切,但油脆是脆的又有嚼勁,非常推薦。
十,倒吊蓮,就是小里肌,有分薄切的小里肌尾,涮三秒,軟中彈,還帶筋。
小里肌頭厚切煮三分鐘,肉塊硬Q,愈咬愈香有咬勁。
十一,小扇子,看似很瘦,卻很軟,內藏有硬筋。
十二,牛五花,白點中有紅點,有果凍感,咬一咬油脂出。
十三,偏後段的老饕,肉質較鬆,口感亦甜。
環肥燕瘦,更顯其美,安格斯母牛比黑白閹牛除了肉更軟,氣味亦不同。
肉吃得不少,湯喝得更多,這是我喜歡饗牛二館的另一個理由,牛肉涮愈多,湯頭肯定好,但這湯頭不濁不油不雜,除了一開始熬湯用料好重工序,關鍵是牛肉沒有泡水,也教導客人吃火鍋別亂下料。
我吃了13個部位牛,喝下不止13碗湯,回家不乾不渴,不燥不熱,通體舒暢,開心得很!
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肌纖維數量 在 威力 Willis Youtube 的最佳貼文
或許你聽過「重量訓練導致的肌肉損傷有助於肌肥大」,
但這是真的嗎?你真的了解其中的細節嗎?
在今天的影片中,
我會用最詳細的說明來告訴你肌肉損傷到底對肌肥大有沒有幫助?
過去我們常聽到「機械張力、代謝壓力、肌肉損傷」是促進肌肥大的三要素,
但大家可能不見得知道,
代謝壓力和肌肉損傷有助於肌肥大都只是科學家的推論,
並沒有太多實際的證據直接證明代謝壓力和肌肉損傷是有幫助的,
今天呢我就要來大家深入探討「肌肉損傷是否真的有助於肌肥大!」
在探討肌肉損傷之前,
先讓我簡單說明一下肌肥大的原理,
肌肥大(hypertrophy)指的是肌肉橫斷面積增加和長度增加,
橫斷面積增加是來自於平行的肌原纖維數量增加,
長度增加則是來自於肌原纖維長度的延長、肌節串連的數量增加。
肌肉損傷其實並不利於以上的狀況,
為什麼我會這麼說呢?
輕度的肌肉損傷會破壞肌節,
嚴重一點的肌肉損傷則會破壞細胞膜,
當這兩種狀態發生時,
我們的身體可以用新的蛋白質來取代受傷的區域並維持現有的結構,
這個過程叫稱之為「修復」。
但如果更嚴重一點的肌肉損傷、撕裂傷,
是會導致壞死的,
壞死的肌肉纖維會在細胞膜內被分解,
並被新的纖維給取代,
這個過程稱之為「再生」。
另外,
如果你今天會點進來這影片,
我想你可能有很高的機率聽過「橫紋肌溶解症」,
橫紋肌溶解症的原因之一就是因為骨骼肌產生了急速的損傷,
發生了我剛剛說過的細胞壞死和細胞膜被破壞的狀況,
進而導致肌肉中的蛋白質和肌球蛋白(myoglobin)會滲漏出來,
當肌球蛋白進入血液和尿液中且濃度太高時,
甚至會引發腎臟機能的問題和急性腎衰竭。
開個玩笑,
如果肌肉損傷能導致肌肥大的話,
那橫紋肌溶解症的人不就超級無敵壯了嗎!?
聽到這裡你可能會想問,
「那為什麼還有這麼多人會認為肌肉損傷有助於肌肥大呢?」
主要原因有三個:
1. 在肌肉損傷後肌肉蛋白合成率提高了
2. 過去的實驗發現離心收縮的肌肥大成效比向心收縮好,而且離心收縮造成更多的肌肉損傷。
3. 發生肌肉損傷後,衛星細胞的活動增加,能幫助肌纖維內的細胞核數量增加,更有利於修復和再生受損的肌肉。
但關於這三點,近年來的研究似乎都提出了不同的看法:
1. 在2016年時,Damas等人提出了一篇研究,
他們發現因為訓練造成的肌肉損傷,
雖說確實會造成肌肉蛋白合成率上升,
但是主要是用於移除肌纖維中受傷的區域,
並用新的肌纖維取代。
這個取代的過程對肌肥大是沒有幫助的,
無論是從肌原纖維數量增加或長度延長都沒幫助。
2. 相較於向心收縮、離心收縮訓練肌肥大成效好這樣的現象,
可被解釋為在相同強度或肌肉啟動狀態相當時,
離心階段的機械張力比較大。
離心機械張力較大與主動元素和被動元素有關:
主動:肌動蛋白(actin)、肌凝蛋白(myosin)橫橋
被動:肌聯蛋白(titin)、膠原蛋白
向心收縮階段,力量產生僅和主動單位有關。
在肌肉啟動狀態相似的情況下,
被動元素造就了離心階段能產生更大的力量。
這樣的理論在17年時也獲得了驗證。
3. 在2018年Damas等人的研究中發現,
肌肉損傷運動後衛星細胞活動增強,
可被解釋為運動後的簡單反應,
或僅幫助修復肌肉損傷,
而不是一個增加肌纖維中細胞核數量的過程。
運動後的簡單反應:
老鼠和人類都被觀察到有氧和重訓後衛星細胞活動增強。
肌肉損傷後的衛星細胞活動增加並無助於增加肌纖維內細胞核的數量。
另外在2011年的這篇研究中,
兩個受試的組別分別在初期經歷了不同肌肉損傷程度,
但儘管初始條件不同,
但兩組的肌肉大小和力量都有相同的增加。
綜合以上所有的研究結果,
我們會發現因為肌肉損傷而提高的MPS與肌肥大成效關連性不高,
衛星細胞的活動增加也似乎不會讓肌纖維內增加更多新的細胞核,
離心收縮肌肥大效益會比較好的原因也是來自於肌肥大的首要機制「機械張力」。
甚至我們可以說,
肌肉損傷不是創造肌肥大成效的主要條件,
避免肌肉損傷對中長期的肌肥大效益來說似乎沒有負面影響,
肌肉損傷僅是肌肉在重複收縮下的副作用而已。
因此,
我會建議你在訓練課表規劃時,
以肌肥大訓練的Primary mechanics首要機制作為主要考量,
妥善的管理訓練強度和訓練量來避免肌肉損傷,
用把訓練頻率拉高來累積訓練量和提高成效。
好啦!
那今天的主題我就先介紹到這邊,
在未來我也會持續分享運動科學、訓練和如何學習的相關知識,
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祝各位在肺炎期間百毒不侵!我們下次見!
研究出處:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27219125
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29074713
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29324825
https://jeb.biologists.org/content/jexbio/214/4/674.full.pdf
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