#高壓炊煮 #縮時美味 #9種菜單
我的廚藝助攻高手👉https://lihi1.com/GhmHy
一說到壓力鍋,耳邊就會自動響起那驚人的蒸氣鳴聲。所以即使知道壓力鍋能快速完成料理,這幾年我對它還是望之卻步☹️
從沒想過,有一天我會卸下心防去使用壓力鍋這類電器。除了不喜歡那嚇人的鳴笛聲響之外,更擔心的是,忘了爐火上的它而造成煮過頭的危險。這次使用的 #食光鍋 和傳統壓力鍋卻很不相同,它是一台結合電子鍋和壓力鍋的 #微電腦全能壓力鍋。
插電即可用,不用爐火煮。機體運作聲響小,沒有傳統壓力鍋令人緊張的蒸氣聲響。9種內建菜單模式,完全是直覺式操作,一次就上手,不須苦研說明書。2.5L的小家庭內鍋容量,餐餐新鮮煮新鮮吃,沒有隔餐飯,身體更健康💯
特有的高壓烹調方式,料理省時入味快。碰上不易燉軟爛的豬腳牛肚,和須泡軟才能烹煮的紫米紅豆,用 #食光鍋 也能一次完美達陣。不須來回燉、不須事先泡,省時快速又美味。用它滷了家人最愛的豬腳,也煮了孩子最愛的紅豆紫米粥。少了耗時的多次燉軟,少了豆類的事先浸泡,料理變得好簡單好輕鬆。我還用它完成了四道好吃的料理,一同分享給大家🙂
🥄蜜芋頭
https://icook.tw/recipes/393285
🥄椒麻牛雙寶
https://icook.tw/recipes/393288
🥄筍絲黑糖滷肉
https://icook.tw/recipes/393286
🥄剝皮辣椒雞湯
https://icook.tw/recipes/393287
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9種直覺式操作菜單模式,加上高壓縮時烹調方式,#食光鍋 讓我料理更簡單更輕鬆。我的廚藝助攻高手👉https://lihi1.com/GhmHy
#KINYO #食光鍋 #微電腦全能壓力鍋 #電子壓力鍋 #愛料理市集 #食譜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei,也在其Youtube影片中提到,⚠️謝謝網友指正🙇♂️我寫錯了👉海鮮翅煲不含魚翅😓sorry!字幕上有寫到 造成誤導很抱歉🙇♀️另外吃魚翅是不好的行為🙇 -------------------------------------------------------* 📣 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦:𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ ...
聲 寶 電子鍋 食譜 在 漢子媽 Gini Facebook 的精選貼文
【愛用電子鍋品牌推薦-TOSHIBA 東芝】
防疫期間,一家人相處的時間變多了,
孩子在家進行「停課不停學」,先生則是「Work from home」,
但不得不說,媽媽的負擔跟煩惱也變多了啊~(嘆)!
看看我加入購物車的保養品就知道煩惱奪多了(老公表示:?!)
為了讓全家人吃得健康又吃不會膩,
也希望媽媽廚藝變的精湛受肯定(並沒有),
每天都花好多時間在研究食譜上啊~(顯示為崩潰)
這時候就需要神隊友!登登登登!
「TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋」(哆啦A夢特效音)
有了這個小法寶我的煩惱全都一掃而空了
首先,這個電子鍋煮出來的飯超級好吃🥰
沒錯!就是這麼直接!(喜歡,直接告白就對了)
我們米飯多元,糙米、胚芽米、五穀、十穀、美股、鋼鐵股… ( 诶!繞回來 )
要讓煮出來的多穀米香Q、粒粒分明,咀嚼起來又軟硬適中,
有請「TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋」進場 ~~~ ( 掌聲鼓勵 )
放一小口飯入口咀嚼,那滋味….,像極了日式餐廳煮出來的那種好吃的飯耶~!( 捧著碗,紅著眼眶 )
至於為什麼它煮出來特別好吃呢?
我瀏覽了下說明書,
上面寫是因為它採用上下雙面加熱,
米飯受熱比一般底盤加熱的電鍋均勻,
另外鍋子表層是日本備長炭遠紅外線塗層,
備長炭具有多孔的特性,
可以吸收濕氣、異味和有毒物質,
讓細微的水分子直達米芯,
飯煮出來就變得非常香Q可口,
在家就可以吃到這麼高級的飯~真是太開心了呀(灑花轉圈圈)!
連正在進行減醣飲食的我都忍不住多吃了好幾口飯。
這台是24小時預約,
保溫基本款5小時,
進階款12小時。
保溫到下一餐ok,
如果隔夜就不建議嚕~!
後來,
我和老公還用電子鍋做出了紅燒控肉、泰國咖哩蝦、...,
滿滿一桌的料理完全不用親自動手,
自動烹調模式開下去(吃蝦則是為了開啟愛妻老公的剝蝦模式)。
再來,
這個電子鍋不只能煮飯,
還能夠煮雞湯、做蛋糕、滷控肉、熬咖哩、蒸魚、蒸水餃等彷彿聽見鍋子裡有葉問在喊:「我要打十個~~~!」
一鍋抵好幾鍋,
電鍋、烤箱等等的小傢伙都可以先收起來,
揪可以買把電器的錢省下來留到周年慶買化妝品了(你老公在你背後他現在很火)。
不擅長做菜的媽媽也不用擔心,
買鍋還有內建菜單,
搭配食譜一起做,
絕對萬無一失,
現在的我,
已經不再煩惱三餐要煮什麼了呢!( 下巴揚起 )
還有一個好處,
就是這個電子鍋的保溫效果非常好,
且米飯就算經過長時間保溫,
依然跟剛煮好的一樣Q軟。
中午煮好,
中餐晚餐一次解決!
你看看~你看看~這是不是非常方便呢(左手背拍右手掌)!!
有了 TOSHIBA 多功能本厚釜電子鍋,
料理輕鬆優雅一點都不難。
#預設煮飯時間媽媽好輕鬆 #自動保溫肚子餓了隨時有得吃 #日本厚釜鍋煮出純粹米飯香光吃飯就很滿足 #學日本太太偷吃步料理輕鬆做
【FB粉絲團購方案】
★TOSHIBA多功能本厚釜2.2mm電子鍋(市價:$4,980)
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6/30~7/7 開團
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相信您也是防疫廚神😍👍
聲 寶 電子鍋 食譜 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳解答
日本製的朝日零秒活力鍋(壓力鍋3L及5.5L)、中華炒鍋(不沾系列)(26公分)開團囉!!
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距離上次團購已經超過半年之久,上次有很多沒有買到的粉絲,這次不要再錯過囉!
替自己挑選一個好鍋子,不僅做起來得心應手,下廚的時候心情也會變得愉快~
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😋還沒有看過 塔塔的壓力鍋開箱文,請看這邊喔!
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/331781491
😋日本製 朝日26公分中式不沾炒鍋 (香檳粉)開箱文:https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361077236
😋有關今天團購的日本製 朝日壓力鍋,是我自己用過三年多,很喜歡的一款壓力鍋。
三年多前剛接觸日本製的朝日壓力鍋(零秒活力鍋),覺得好像沒有什麼特別的,不就是很一般的壓力鍋??應該大同小異吧?
但是真正使用過、比較後才懂,一樣是壓力鍋但是煮起來卻很不一樣。
譬如我覺得最難煮、最難吃的黃豆,朝日的壓力鍋可以不需要加糖就可以把黃豆煮的很香甜,單吃黃豆就非常鬆軟好吃!!
讓我這個不吃黃豆料理的人,愛上吃黃豆,而且朝日壓力鍋煮出來的黃豆拿去打豆漿都非常好喝,不需要加糖、不需要過濾豆渣,原汁原味,非常好喝!
除了豆類之外,想要尋求健康一點改吃糙米飯的人,卻因為糙米太難入口而退步,更應該要選擇一款好用的壓力鍋。
以前我會用鑄鐵鍋煮糙米飯,但是鑄鐵鍋烹煮糙米飯需要把糙米先泡10個小時才能烹煮,如果前一天晚上忘記泡米,那隔天就沒辦法吃糙米了。
現在有了壓力鍋,煮糙米完全不需要泡,只要將糙米洗乾淨瀝乾,用1:1.3、1.4左右的比例來煮糙米,大概煮六分鐘關火,20幾分鐘後就有一鍋非常好吃的糙米飯了!朝日壓力鍋的糙米飯不僅是大人覺得好吃,連小孩都會喜歡吃的糙米飯。
不僅是糙米飯,這款壓力鍋連煮白米飯都好吃到讓人欲罷不能!
白米的話是用白色壓力閥,米不需要泡,洗三遍之後,瀝乾,放到壓力鍋裡面來,加入1:1.1的水。例如300ml的白米,330ml的水。
壓力閥上來開始劇烈搖晃後,計時2分鐘關火,等待洩壓即可。
而且壓力鍋還特別適合料理比較瘦的肉類部位,例如牛腱、梅花豬、排骨等等,都可以輕易的煮出不柴鬆軟好入口的料理,讓原本不愛吃肉柴柴的女兒,喜歡上媽媽燉煮的山藥排骨、豆豉排骨、燉牛腱。
不愛吃五花肉又怕梅花肉太柴卡牙齒的人,完全可以用梅花替代來做料理!
不僅口感好,連入味的時間也縮短了。像是滷肉、燉豬腳、咖喱等等,都不需要花上兩天的時間就輕易入味。
所以說,做料理只要用對好鍋子,絕對有加分!連新手都可以輕易的烹調出美味!
當然市面上這麼多壓力鍋,有貴有便宜,有傳統的、電子的,到底該怎麼選?
我覺得最簡單的方式就是看他的KPA 壓力指數。
我們生活的環境裡水的沸點(將生水煮沸的溫度)通常是100℃,隨著氣壓的不同,沸點也會跟著變化。例如,在海拔較高的山上壓力較低,水在不到100℃的溫度就會沸騰。反之,壓力越高沸點就跟著提高。壓力鍋就是利用這個原理。
而朝日的壓力鍋力可達世界最高等級146kPa,鍋內溫度約可達128℃。實現“零秒”快速烹煮的理想!而且透過高壓的烹調,可以萃取更多食物的影養素,保留食物的風味,這就是為什麼朝日的壓力鍋烹煮出來的料理會特別美味的原因了。
像是煮稀飯,只要看到配重洩壓閥開始搖晃就可以關火了,不僅省時也省瓦斯!
而牛肉也只要烹煮兩分鐘就能達到軟嫩的口感!豬軟骨只要四分鐘,就可以化骨,這是其他家的壓力鍋所不及的!
而且日本製的朝日壓力鍋有5層特殊複合鋼材結構,一體成形,不僅保溫效果好,質感也是一流,安全性更是沒話說,當等配重洩壓閥大幅度左右晃動並發出咻咻的聲音時,其實就是在自動洩除多餘的壓力,讓鍋中蒸氣向外排出,避免鍋內太過高壓,造成危險。這也是朝日壓力鍋的特點之一。
😋另外,有關壓力鍋的問題 到底要買5.5公升還是3公升?
每一種尺寸都有需要它的人,尺寸的大小還是要依照個人使用的狀況來選購,不是越大越好喔!
如果只想買一個尺寸。Fusiontec 頂級款壓力鍋 4.5L是比較剛好,大小通吃。
朝日的壓力鍋有兩個尺寸,大的可以煮湯類,小的3公升可以煮少湯類的料理,還有煮糙米、白米,煮紅豆湯之類的,都很輕便好用!
但是不管是5.5公升還是3公升都可以做炊飯。
只不過拿5.5公升來做炊飯,因為鍋深比較深,將會比較不好挖取出來,也有可能不小心被鍋壁燙到,會有一點不方便。而且拿5.5公升來煮飯 會比較重一點,有點大才小用。
我自己的話,第一個入手的朝日壓力鍋就是3公升。因為用過無數款壓力鍋後發現,真的不是越大越好,而是越大越重,如果平常烹調不多卻要拿大鍋子來煮,久而久之就會覺得很重 很懶,最後就會懶得用,那就失去購買的意義了。
所以當初我在選購朝日壓力鍋的時候 最喜歡他3公升這一款,因為他比較小一點,重量也比較輕一點,很容易拿出來使用。我通常都是用3公升來煮糙米、紅豆,燉煮紅豆,還有少湯水的料理,例如燉滷肉這些。3公升就很夠用了。
但是如果你是習慣用電子鍋煮飯的人,壓力鍋煮飯對你來說 應該就不太適合。
😋壓力鍋哪一個牌子比較好,是塔塔最推薦的呢?
WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋跟日本製朝日壓力鍋,這兩款都是最頂級的壓力鍋,沒有分好壞,只有適不適合自己。
如果你希望壓力鍋可以替你省去更多的時間,也經常需要燉煮羊肉、牛腱、牛肚、牛筋,燉豬腳、還有黃豆、紅豆、糙米這些不容易煮透的食材,朝日的壓力鍋是業界最大,會更適合你使用。對於家裡有老人、小孩咀嚼能力比較差的人會更適合。
朝日的壓力鍋因為壓力很大,幾乎可以做到化骨,魚骨頭經過高壓後,幾乎可以化到入口的程度,想要燉牛骨湯、豬骨湯、魚骨高湯,就非朝日不可了。
不過,如果你平常並沒有特別習慣煮這些,也希望可以比較容易掌控食物的口感又入味的話,可以選擇WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋。
😋每一款壓力鍋的設計都不同,有些壓力鍋幾乎沒有聲音,WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋,如果是害怕壓力鍋聲音的人,WMF Fusiontec 幾乎沒有聲音,不會吵到正在熟睡的寶寶。
不過對於健忘的人,烹調中有聲音,才會提醒自己不要忘記,那用朝日壓力鍋就在適合不過了。朝日壓力鍋的聲音,並不會很恐怖,他聽起來會像是蒸汽火車一樣,蠻舒服的~
😋所謂有一好沒兩好,只能選擇適合自己的壓力鍋,會用的更得心應手!
今天的文比較長,感謝大家的耐心。
我們粉絲團團購的商品不多,每次團購推薦的商品,我都得要跟他培養感情好長一段時間,我認為除了團購之外,最重要的還是要讓大家懂得如何使用,讓大家的錢花的值得!這才是最重要的。
不過這世上沒有100%絕對完美的鍋具,也沒有100分的情人,不同材質的鍋具跟設計,做出來的料理風味都會有些許不同。
大家只要選擇自己喜歡的好鍋具,料理起來就加分了!!
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朝日零秒活力鍋(日本製)官網介紹:
👉 https://www.asahikei.com.tw/?unit=page&id=product1
這邊分享幾道壓力鍋的食譜~
極簡料理:太好喝的蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/KJie9qEAoLs
懶人食譜:山藥排骨湯
https://youtu.be/joLvZNMKidc
超簡單的香濃豆漿作法!!口感綿密,無敵好喝!
https://youtu.be/dqZ9PnxXNHE
日式蘿蔔燉肉,簡單,下飯,幸福晚餐開動~!
https://youtu.be/7AwHI8_69ss
煮筍的兩種方法!保證不苦又好吃!
https://youtu.be/5z-RMcssK3s
👉非常好喝的羅宋湯版本,一定要收藏!
https://youtu.be/f-qDVh2hnqE
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📣 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤:ㄢㄢ小日常 𝐀𝐧𝐧 𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 ☻
🔎 𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐄 𝐌𝐢𝐧𝐢 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐞𝐫迷你電子鍋請往這裡:http://bit.ly/workinghouseCLAIRE
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常收到網友的留言質疑:「妳是不是全聯的員工?」
😅我都要苦笑三聲。我絕對不是,也沒有接什麼全聯的業配。
我的正職是工程師,這些煮飯佈置,都是我愛的興趣,也是我的精神糧食🌷
我家最近的超市就是全聯,加上他們的小編實在很會行銷,所以我也常常跟著他們的腳步走👣
我知道很多人也很愛全聯👨🍳
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全部最推那包佛跳牆。真的神好吃的!
是辦桌的那個味道沒錯!
3顆炸蛋簡直100分><
我超愛吃炸蛋!有人跟我一樣嗎?
第二名是臘腸。我對臘肉非常的挑。
很不喜歡吃起來難咬、油味重、死鹹、酒味太重的醃製肉品。
這一款臘腸,微甜不死鹹,
非常的順口涮嘴。
用來做臘味煲仔飯很好吃。
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𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐄家的電子鍋,我在生活工場看好久(我很多東西都是生活工場買的)
這顆是聲寶底下的副牌𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐄出的,聲寶的東西我常在用。
因為我非常小心,很怕不好用的東西!
所以收到試用的時候,我太開心了。
這一顆剛好就滿足我的需求:輕巧、小、好看🤪、簡單好用。
𝟏~𝟑碗飯的份量,真的非常適合我!太喜歡了。
比我之前用的那一咖還要小,之前我的電器櫃有點擠,
剛好原本那咖送人,換這一顆,不會擠到電鍋,超讚的!
租屋族、小家庭或廚房很小的,這一顆你會用得很開心。
送一顆給我母,她簡直愛瘋了😅
整個被粉紅色迷惑🤣🤣🤣她很愛粉紅色的東西🤷♀️
以前看她煮飯都沒這麼開心😑
漂亮的廚具,做起飯來真的開心多啦!
不只我,我媽媽也是阿哈哈哈!😙
這顆電子鍋我用得很開心,喜歡!
真心推薦。🌷
(再說一次,不喜歡的東西我不會推薦)
📍生活工場可以看實品:https://tinyurl.com/y4wcqvsb
🔗生活工場賣場:http://bit.ly/workinghouseCLAIRE
🔗百利市賣場:http://bit.ly/e-paylessCLAIRE
🔗𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐄 粉絲團:https://www.facebook.com/clairejapanstyle
𝓟.𝓢.要是用到不好用的商品,我一定會講😅
所以有時候會得罪寄東西來試用的店家(之前某一支影片就有😎)
這一個小電子鍋我真的很推!很推!
尤其是租屋族或廚房很小的,真的很可以買這一顆!👨🍳
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/PkIcxG_Y7uc/hqdefault.jpg)