第一次吃到聖保羅重芋泥蛋糕是在Mia滿月彌月蛋糕試吃時
老公去聖保羅領了一條回來
結果我們一吃驚為天人
從來沒有吃過這麼濃郁芋頭香的芋泥蛋糕
實在好喜歡 推薦給大家
過年一下子就結束了
過完年的我們繼續加油
讓生活更加精采 ^O^
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聖保羅重芋泥蛋糕 在 Lydia & Mia 美味關係 Facebook 的最讚貼文
聖保羅重芋泥蛋糕 在 [食記] 聖保羅重芋泥蛋糕PK 高雄不二家真芋頭蛋糕 - 批踢踢實業坊 的必吃
聖保羅重芋泥蛋糕 PK 高雄不二家真芋頭蛋糕
https://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15764357
去年寫過團購名品來自北台灣的香帥芋泥捲 PK 角之館真芋泥捲，
除了捲成像瑞士捲的芋泥捲之外，這半年多來相似的熱門團購品還有
條狀的芋泥蛋糕，這回也來個大比拼吧~
先前吃過同事彌月的香帥雙層芋泥蛋糕感覺比不上招牌芋泥蛋糕來得驚豔，
網路團購市場中條狀的芋泥蛋糕目前以嘉義聖保羅重芋泥蛋糕與
高雄不二家的真芋頭蛋糕最為知名，
所以這回賽事就由南台灣的嘉義聖保羅重芋泥蛋糕 PK 高雄不二家真芋頭蛋糕。
兩者都標榜著真材實料使用大量的真正芋頭製成，好吃的滋味非香精可以比擬。
先前遠在南部的茉莉小姐大推聖保羅的重芋泥蛋糕，
說是足可打敗香帥這麼強大的殺傷力是一定要納入口袋名單之中的，
而高雄不二家真芋頭蛋糕則是水果日報名列團購總冠軍，
連我的偶像陳研希老師都誇讚是好吃得要命，到底是好吃不好吃自己體驗最知道。
趁著一年一度母親節聖保羅特價二條只要$200，等於一條$100(原價$138)；
為了愛吃芋頭蛋糕的老媽，說什麼也要盧一下附近的主購開團手來幫忙開團，
幸好還真的開成了，真讓我興奮地轉圈圈呢^^
兩條蛋糕入手有些迫不及待也有些詫異，雖然拿起來頗具份量但它的尺寸
實在遠比想像小了許多。包裝設計得很熱鬧，
貴婦人頭插著一朵紅花抱著小兔子斜倚在貴妃椅上，旁邊擺著茶點，
正說明了這條蛋糕最適合食用的時機是做為午茶點心，只不過我等不及午茶，
冒著肥死的危險也要在晚餐後拿來當飯後甜點。
內紙盒有兩個耳朵可以提起來，整條蛋糕還用珍珠紙包著，
不過我還是得怨一下這紙盒不夠硬挺，受到退冰的水氣影響，
整個會有些軟趴趴的，害我好擔心一個失手會讓整條蛋糕去跟地板相親相愛去了。
打開珍珠紙連紙上都沾黏著芋餡，整個呈現一個爆漿狀態，餡料比蛋糕還多，
盒蓋上寫著不可以離開冰箱2hrs，保存期限只有短短的兩天，
趕忙轉頭告訴家人明早火速存進大夥肚子裡是最佳上策。
這一個蛋糕盤上的一大塊就約半條蛋糕的尺寸了，可以想見整條蛋糕就真的不太大；
先挖了一大口的芋泥餡來啃，減糖配方吃起來甜度的確不高，
一入口厚重的奶香馬上充盈口鼻之間，接著感受到的是芋泥的滑順，
再回頭挖一口芋頭色的蛋糕體卻反倒因為先吃了芋餡而吃不出味道了。
退冰之後，蛋糕體較濕些，芋泥餡也較軟，用湯匙挖比切片容易下手得多；
但冰過之後芋泥餡就整個變成帶Q的口感，更加好吃；
一口接一口很容易就一口氣喀掉半條，
但吃下後重芋泥蛋糕的奶味卻又有些容易膩口，還是淺嚐更令人回味。
話說回來，這蛋糕是特地為了老媽而去團來的，
最後居然因為它的好口碑而在一早被家人立馬轉送了出去，
可惜老媽沒吃到~哎!不得不說有些錯愕!
再來看看不二家的真芋頭蛋糕~
蛋糕包裝設計得很直接了當，直接宣告了蛋糕的長相與內涵重點，
整條蛋糕拿起來手感與聖保羅差不多，但看起來大不少，
也比香帥的雙層芋泥蛋糕來得大一咪咪。
紙盒開口是組合式的，提示的詞語位置很明顯，開啟前一定不會漏看它一眼，
保存期限只有兩天還不能離開冰箱超過1hr，比聖保羅還要嬌貴，
最好早早裝進肚子裡免得壞掉會被雷公打....(ㄘㄟ,想吃就說吧你)
紙盒設計是可以直接展開移出蛋糕的，這樣回收也簡單些，
這點比聖保羅優；還附有一隻塑膠小刀子，
在盒子的右邊有個特別的設計，寫了一些小字，
原來不是為了充份量用，而是細心地設計了可以放保冷包的位置呢，
如果買了之後來不及回家，可以$10加購保冷包
這樣就可以撐到3-4hr(不過保冷包只放在邊邊角會有幫助嗎?)
整條蛋糕還用了印有店家商標的精美塑膠紙包覆得好好的，很有價值感
趕緊切片來嚐嚐
與其他家用芋香口味的蛋糕來包覆芋泥的作法不同，
不二家的蛋糕體是原味香草戚風蛋糕，
以最單純的蛋香風味襯脫份量比例高的芋餡是不錯的選擇。
蛋糕體本身比其他家芋泥蛋糕相對來得乾些，
或者該說其他家過濕而不二家比較接近一般的蛋糕程度。
中間夾的芋餡多到幾乎是一比一的程度，蛋糕體上輕抹些鮮奶油，
再以鮮奶油調和的芋泥夾著整塊的芋角為餡，最佳的賞味時機是剛離開冰箱時，
稍退了冰之後蛋糕與餡料就有些容易分家，一拿起來就散開了。
以叉子整合入口，甜度不是減糖或低糖版，需要配合無糖飲料一起食用會更棒，
蛋香與芋香配搭得很不錯，咬得到真材食料的芋角是最棒的優點。
到底這次pk賽誰是我心中的冠軍呢? 以下是主觀小評，僅供參考囉~
包裝 : 不二家(勝)
價格 : 聖保羅$138(勝) (香帥芋泥捲$350/角之館真芋泥$200/不二家$160)
尺寸 : 不二家(勝) (條狀都以捲形來得小)
餡料 : 軟硬度 冰過 聖保羅(勝)，退冰 不二家(勝)
蛋糕體 : 濕度 聖保羅(勝)，香氣 不二家(勝)
甜度 : 聖保羅(勝,減糖)，螞蟻族則會比較愛不二家
整體味道 : 各有風味
延伸閱讀：
【團購】香帥芋泥捲
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【團購】風雨無阻~角之館真芋泥捲vs香帥芋泥捲
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