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我覺得我家的廚房很美,當然我的理想是像樣品屋那樣什麼東西都沒有的空空乾淨的廚房,但真的有在煮飯的廚房真的很難像樣品屋那樣,而我覺得我家是那種既真實又整齊的廚房。
很enjoy當煮婦的時光,能為家人準備一桌的好菜真是個甜蜜的負擔啊!而來自英國Joseph Joseph的創意廚具真的讓我煮起飯來事半功倍,能多一分優雅而不至於手忙腳亂。這牌子除了連續多年榮獲多項國際設計大獎,目前更是全球暢銷的熱門品牌!英國Joseph Joseph都超美型又實用,低彩度的莫藍迪色調可以適合各種類型的廚房,完完全全就是設計進心坎裡啊!
因為太久沒開這團了,所以很多東西都換新配色變成新款啦!但是美觀跟實用性只有更上一層樓而已!
#不沾桌矽膠料理鏟匙組
這款真的大推,我家的是上一代,顏色比較boring一點!必須說太實用了這東西!!!!附上架子可以把廚房這些瑣碎佔位置的東西整理的有條不紊,組合裡面含有煎鏟、過濾匙、料理匙、刮刀、去油鍋鏟等超實用的廚房工具。
大家有時候煮完東西一定會找地方放鍋鏟吧,每次都還要另外拿個東西擱著,不然直接放在桌上都會沾得到處都是,不沾桌系列可隔絕廚房工具與桌面的接觸,保持衛生 之外,耐熱可達200°C,矽膠手柄耐熱達270°C ,鍋鏟的部分不很很堅硬的材質,所以很適合用在容易刮傷的不沾鍋!
其實我之前從美國回來的時候,有帶一支同品牌的濾匙回來,每個客人來家裡一定會問啊,除了可以直接擱在桌上不沾染之外,濾匙實在太實用了,拿來撈麵撈水餃完全剛好(到底有多愛吃水餃!),而團購價七折下來,平均一支只要三百多塊喔!
#不沾桌不鏽鋼刀具3件組
說到不沾桌當然也可以順便添購Joseph Joseph 不沾桌不鏽鋼刀具3件組,新一代的不沾桌刀直接升級成日本不鏽鋼刀片, 內含三款尺寸刀具:削皮刀、鋸齒刀、主廚刀,滿足您的各種料理需求。不沾桌設計,讓您在盡情創意料理之中保持桌面清潔,輕巧好收納。三把刀子都超利超好使用的,而且都有刀套可安全好攜帶。
#可延伸杯碗盤瀝水組
這也是最新款,跟我的有一點差別但更美還有兩個顏色可以挑選,通常我實在不愛瀝水架,因為我覺得大多設計的很醜,但Joseph Joseph不管是配色跟造型都很有時尚感,而且可調式碗盤瀝水架可以自行調整組裝方式符合各種需求,2部分可滑動式托盤可在您需要更多空間時可可移動設計創造多元收納!也有附筷子匙叉收納杯架,傾斜式設計不容易積水發霉!
#Duo不沾手壓蒜器
蒜泥總是料理中不可或缺的靈魂,但每次處理完蒜頭總是可以讓手臭上7749天,有了出產效率佳又易清潔的壓蒜器就不用擔心了!
#3in1削皮刀
看到這把削皮刀會覺得設計得太棒了吧,三面不同用途的削皮刀只要轉一下就可以替換不同模式,其中一個可以刨絲適用蔬果刨長條絲,另外還有比較少見的鋸齒削皮適用水果,以及最一般的平面削皮!
#3合一刨絲器
可以切出三種不同粗細的蔬菜絲,刨出來的蔬菜絲是捲曲麵條狀的,而且會直接落在杯子裡真的很方便呢!
#智慧除臭廚餘桶
而到了夏天,可替換活性碳除臭濾芯的廚餘桶非常值得入手啊,隨手把做飯中產生的食物殘渣放進廚餘桶裡,吃飽飯再把廚餘丟進去,隨手冰進冰箱等垃圾車來再拿去倒就好!
#好收納櫥櫃系
這系列的新品一共有懸掛儲存罐三件組、香料收納盒、抽拉收納盒,可以根據自己的需求安裝於層板下方未使用的空間,更是大大了提升廚房的收納空間之外,更是方便拿取需要的東西,更重要的是還非常美觀!
#好抽取止滑砧板三件組
超級美型的砧板除了規劃了直立式的收納,還有不同顏色可區分不同種類的食材;提手採用不鏽鋼材質,方便拿取之外也讓質感加倍,收納底座除了美觀之外,當然也有能讓砧板通風,使用後可以恢復潔淨不容易孳生細菌!
#檸檬壓汁好棒棒加強版
集合壓汁與旋轉榨汁的功能真的超強,可以把檸檬或是柳橙直接榨乾,還可以過濾檸檬或柳橙籽。
#Duo好順手擠皂瓶附海綿收納架
廚房要美真的要靠這個,把洗碗精放進擠皂瓶就是美,然後底座通風好清潔可拆開清潔,同時是菜瓜布的收納架!
而且Joseph Joseph的產品都可以進洗碗機清洗,尤其像是瀝水架、濾籃這種東西,明明擺上晾乾的餐具都是洗乾淨的,但過陣子就會卡一堆褐色的髒污超噁,這也是我很不愛瀝水架這類產品的原因之一,但因為Joseph Joseph都可以進洗碗機洗,平均一個月丟進洗碗機洗一次,每次出來都跟新的一樣!很適合我這個有點潔癖及強迫症的人。
如果有在下廚的朋友又希望廚房乾乾淨淨又漂亮,真的大推Joseph Joseph的廚具喔!
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簡單煮的晚餐&要講解氣炸烤籃跟水晶碗的很多照片
#太多人詢問直接文章講解比較快
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#氣炸烤籃加碼80組現貨
#超美水晶碗最後70組
今天趁打折,在店家關門前最後一小時跟小志先生去買了新的洗衣籃跟鞋櫃。為了讓回家煮飯時間更迅速,出門前交代了小比幫我氣炸鮭魚、蒸香腸,跟準備鮭魚炒飯的配料。回家,我就能立馬炒飯,炒飯時再將香腸放入氣炸鍋中氣炸五分鐘,就能同時上桌。
鮭魚炒飯的鮭魚,要不煎就是氣炸到恰恰乓乓,再撥碎下去炒飯,香氣才會迷人。最簡單的方式就是淋上一點橄欖油、撒上香料鹽放到氣炸鍋中,200度氣炸15分鐘。這樣的鮭魚拿去炒飯好香好好吃。
不敗鮭魚炒飯的做法請見:https://lorina.pixnet.net/blog/post/26390884
只是一般使用氣炸鍋,最煩人的就是清洗『油露露』又一堆網洞的內鍋。但這個氣炸烤籃我很推的一點就是他的深度夠深,可以擋住食材外噴的油脂,而底部的隔條又能瀝掉食材的油份。大家可以滑到後面看照片,那個內鍋,是我氣炸鮭魚跟香腸後的狀態,像沒用過的一樣。
昨天介紹完氣炸烤籃後,庫存一度告急,廠商說再加碼80組現貨,下單就能收到了
幾個大家的問題我整理如下
1.請問是所有氣炸鍋都能使用嗎?
A:是的,只要你量好直徑,就能選擇適用的。大烤籃19公分,小烤籃16公分。
2.請問只能用在氣炸鍋嗎?
A:除了氣炸鍋,也可以用在氣炸烤箱、烤箱、電鍋跟微波爐。尤其是電子/電鍋,以前要加熱料理,常在取出的時候被燙到或把湯汁灑出。但烤籃兩側提把的設計,讓你在取出時不會燙到,也不會因為傾斜而把醬汁灑到電鍋中了。
3.好清洗嗎?可以放洗碗機嗎?
A:可以放洗碗機,我基本上用完就丟洗碗機。沒有洗碗機的人,建議先把瀝出的油倒掉,或是用廚房紙巾先擦過,再用清潔劑清洗就可以了。
4.是哪裡生產的?
A:韓國
再來就是擺上桌怎樣都美的水晶碗,我自己這次又補了三組,每次看到光影從碗裡透出照射到桌上的畫面,就覺得世界也太美好。
大家很怕水晶碗容易破,一直問我好不好照顧?親愛的,我就當一般碗使用,天天進洗碗機,你說好不好照顧?
大家的另一個疑問是耐不耐熱?
這款日本製的玻璃,可放洗碗機,耐熱可達240度。只是不要瞬間溫差超過40度,所以並不適用烤箱跟電鍋
至於容量,以早餐或我一餐為例
大的我會拿來裝沙拉、中的裝優格、麥片,小的拿來裝水果。而且這個大小比例也蠻適合做減醣餐的份量區隔。大的蔬果、中的蛋白質、小的裝澱粉。
以上,為很認真問問題的大家跟認真回答問題的我拍拍手
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採耐熱矽膠材質,耐熱可達200度高溫, 好安全好清洗~
握柄上皆有懸掛孔可以掛起來晾乾,方便收納!
平底鍋也不不傷炊具喔!
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