星期四跟朋友來到舊金山這家位於 Lower Nob Hill 的植物風格酒吧 Propagation
今年三月才剛開幕
前身是 SF Coin Laundry Company 投幣洗衣店
招牌與酒吧的招牌依樣都是綠色。
Propagation 酒吧內有非常多綠植布置
兩面的落地窗採光還滿明亮的
還有戶外座位區給沒打疫苗或是不想坐在室內的人。
現在舊金山市內酒吧餐廳都需要提供疫苗證明
拜訪前記得先準備。
大約五點左右抵達酒吧內大約有三四組人
可以隨意找座位坐
本來考慮坐在窗邊的座位採光比較好
不過比較沒有被綠植環繞的感覺
就決定坐在比較裡面的高腳桌。
服務生會提供水以及酒單
可以仔細研究一下
決定好再去櫃檯點。
酒單上許多調酒都會加入一些特殊的植物元素
像是甜菜、大黃、檸檬草、泰國辣椒、喜馬拉雅鹽等。
Summon the Revival $14
我點了這杯以 Malfy Sicillian 琴酒為基底的調酒
帶著一點血橙的味道
加入葡萄柚、大黃、草莓、檸檬以及蘇打水
喝起來酸酸甜甜的有一種糖果的味道
不過外型沒有特別美。
Thriller Spiller Filler $14
朋友點的是這杯另外服務生推薦的
喝起來比較有夏威夷調酒的感覺
以草莓伏特加為基底
加入檸檬草、杏仁糖漿、小紅莓與萊姆
上面用許多花朵、草莓與鳳梨點綴
外型比我的那杯美很多。
酒吧內歡迎帶狗一起
隔壁桌的人的狗狗還有舒適的軟墊可以躺呢。
Propagation
Yelp: https://www.yelp.com/biz/propagation-san-francisco
考山琴酒 在 [心得] 一句話形容琴酒1~10 - 看板Wine 的必吃
各位前輩大家好
板上的討論一直以來以威士忌、葡萄酒、高粱酒為主流，近年來漸漸有板友來分享一些琴
酒的心得，小弟自己也是琴酒愛好者，在這邊稍微分享一些自己的收藏，希望能拋磚引玉
，讓更多喜歡琴酒的人互相交流xD
手機發文，排版可能受影響
會附照片，自動開圖小心流量
001：London to Lima琴酒
英式琴酒與智利皮斯可的結合，芬芳的葡萄味
002：考山琴酒
辣椒琴酒，但只有“辣椒味”，而沒有“辣味”，香
003：Harris gin
以海帶做為材料，鹹甜海洋風味
004：Seekers gin
香蘭葉與琴酒結合，產生了近似乳酸飲料的香氣
005：大和晴明琴酒
當歸為主，柑橘為輔，較原版更為平易近人
（這支小弟另有發文介紹，可在板上觀看）
006：Viti gin
濃烈的薄荷風味，維京風格的強烈口感
007：Malfy original gin
豐富的黃檸檬味，清爽的地中海式琴酒
008：Mom gin
充實的莓果味，但不至於做作
009：Opihr gin
荳蔻味極香，搭配茴香等香料，有咖哩味的香料琴酒
010：鍛高譚琴酒
清爽的紫蘇葉香氣，或許有搭餐潛力
若各位喜歡這樣的介紹，或有任何的改進建議指教，都歡迎一起來討論~
希望能夠聚集起更多喜愛琴酒的人
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.34.84 (臺灣)
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上次錯過隔一年可以再找找看
台北的話不太清楚
不過有些琴酒是需要水割或加冰塊之後才能更好的釋放風味，例如白蘭樹下
※ 編輯: ms0745186 (42.76.112.63 臺灣), 03/02/2022 12:18:17
※ 編輯: ms0745186 (111.82.7.240 臺灣), 03/07/2022 15:05:42
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