#職場的味道
👱🏼♀️:面試或第一次進到一個職場環境,除了準備要執行的事之外,等待的時間可以幹嘛呢?
常見舉例📍
「滑手機,等待面試官或長官出現」
「一直正襟危坐的在椅子上面帶微笑」
👩🏻💼:這是個觀察環境的好機會!工作選你,你也要選工作呀!以下三點,有時間的話可以趁機看看會不會是你喜歡的地方。
✨有時候等待期間,其實有人在觀察你的個性喔
1.觀察『員工平均年紀』推測
🔘職場氣氛
年齡區間的性格不同🧓🏽🧑🏻👩🏻🦱👩🦳👦🏻
🔘工作時數:
工時很長或需要加班,通常有家庭的人比較不願意做🤦🏻
🔘公司福利
資深員工多,福利可能比較好
🔘人員流動率
一直汰換新人,離職率流動率高👨🏼🎓
不過部分新創產業不適用,因爲普遍年輕
👉🏼我覺得很準!
2.欣賞『員工的裝扮』猜測
🔘會不會常有客戶到訪/臨時出差
不方便太輕鬆隨意💼
🔘老闆嚴謹派還輕鬆派
穿一個上班的樣子,或是把下班要去運動的衣服直接穿在身上都沒有對錯,就看公司規定和氣氛,老闆主管期望公司人員呈現的樣子囉😉嚴謹(專業)or輕鬆(舒服)
🔘職場氛圍和你的個性相似嗎
有些特定產業服裝風氣盛行,如果和自己本身個性不合(例如:運動、時尚、保養...),若強迫自己進入,未來可能造成壓力的不是工作內容本身,是環境‼️
需要穿制服的產業就不算了,如:銀行、郵局、護理師...等
👉🏼許多女生因為職場穿搭的壓力,造成厭食、壓力以致生病😞甚至多花好多錢治裝...
3.偷看『桌面物品』預期
🔘公司制度
有嚴格制度的公司,會統一發放筆電、文具給員工,或是規定桌面電話、電腦、文具應該要擺在什麼方向🗄,連小細節都規定到,制度應該完整
🔘部門風格
流行放小玩偶、放植栽🪴色彩繽紛還是簡約風格、有很多公司文宣品嗎(向心力💪🏼),與部門組成成員的個性很有關係喔
🔘作業數位化程度
會不會有很多紙張、資料夾等,紙本作業多嗎?🗂聯想到該工作的數位化、跟上時代的進度有多少
🔘環境是否清潔
整體環境是否凌亂、還是整齊有序🖇會跟工作效率和做事的邏輯性有關喔!但當然這也有點因人而異啦
👉🏼工作環境很影響心情的😌畢竟未來待在辦公室的時間比在家清醒的時間多...
✔️覺得有學到就 Liz營養師飲食日常
✔️還有🎧收聽 #podcast: 白袍下班後
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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臺南市中西區西門路二段「從老到新」1979 vs 2020
上圖由 James W. Brown Jr. 拍攝於1979年7月17日,畫面往左為西門路往北,與中正路交會(目前路口北側為麥當勞,南側為寶島鐘錶),路上可見「西遊記」人物打扮的喪葬陣頭。
其實早在「孝女白瓊」喪葬陣頭形成之前,台灣民間即有「五子哭墓」、「三藏取經」、「牽亡歌陣」等喪葬陣頭,其中的 「三藏取經」源自明代神怪小說《西遊記》,屬於小戲性質,通常在告別式現場演出,其劇情為:「唐三藏取經回程中,孫悟空以火眼金睛查知,有某家善人亡故,因此就以取得之真經為亡者超渡。」,「三藏取經」陣頭並無哭喪之表演,出殯時亦隨送葬隊伍遊行,意謂帶領亡靈前往西天極樂世界。
下圖由好友鄭嘉瑩於2020年12月26日在同地拍攝,非常謝謝他專程前往拍照予我製作今昔對照。可以看到西門路二段82號「吳胃腸科」的招牌依舊,而隔壁(84號)的「上海老天祿」則已經變成了「新東陽」。
同地 Google 街景:http://goo.gl/maps/pXX4f
關於上海老天祿:
老天祿本店創立於清末民初的上海市浙江路。上海老天祿的創始人蔡毓根先生在年僅12歲時(1939年)就離開江蘇老家到上海打拚,當時蔡毓根的長兄任職於上海市「老天祿」本店,便安排蔡毓根在老天祿學徒習藝。
民國38年(1949年),因為國共戰爭而渡海來台,在人地生疏、舉目無親的情況下巧遇同鄉友人趙寶根與邵東壽,於是三人集資合夥經營小型食品工廠,蔡毓根先生負責產品的製造與研發等技術面的工作,其他兩位則負責銷售與業務,在當時台北市西門町合開兼賣滷味的上海餅店並沿用大陸上海的老天祿招牌。
後來因為生意不錯,因此分家各自開業,蔡毓根創立上海老天祿食品公司,趙寶根以新天祿為店名,劭東壽則成立老天祿食品號。後來趙寶根的新天祿因為經營不善而關店,因此現在僅剩位在成都路的上海老天祿,以及武昌街的老天祿(已易主給謝玉泉)。
當年蔡毓根的「上海老天祿」就設立在台北市最熱鬧的西門町(成都路12號,目前西門圓環NET那棟)。創建之初,蔡毓根以拓荒者的精神,踏實經營,一切從零開始。憑著創業的幹勁及一身好手藝,不出數年,老少咸宜的美食在口耳相傳的好評中,「老天祿」三個字逐漸樹立了名聲,指名購買的顧客愈來愈多。
上海老天祿在開業期間搬遷數次,民國48年(1959年)因租約到期,搬遷到漢中街119號,更名為「上海老天祿食品號」。民國55年(1966年)2月5日的西門町大火,燒掉了蔡毓根十多年來辛苦經營的心血,損失慘重,但在許多當年的老顧客,包括台灣水泥公司董事長辜振甫先生等人在資金上的支助,蔡毓根在當年五月以信用貸款增資成立「上海老天祿食品有限公司」,並在成都路56號現址復業。
蔡毓根當年在上海老天祿所學習的是茶點與糕點的製作,因此到台灣之後所開設的上海老天祿一開始就是專賣茶點與糕點,但隨著時代的演進,這類食品的購買人口逐漸減少,因此蔡毓根的夫人便開始嘗試滷一些食品來賣,最早的滷味是以整隻的雞鴨與猪肉去製作,來賣給附近的上班族,口味簡單,後來購買的人愈來愈少,而這樣的產品又相當佔空間,因此就改賣一些體積較小的滷味,例如豆干、翅膀、雞腿等,沒想到反應不錯,也愈賣愈好,直到香港藝人劉德華在偶然的機會下吃了武昌街「老天祿」的鴨舌頭,深深的為這個鴨舌頭所吸引,透過媒體的大肆報導,打響了整個上海老天祿與老天祿的名號,讓滷味與老天祿劃上等號。
老店的品牌,常常會有一些紛爭,上海老天祿與老天祿也不例外,但與一般家族分家後的品牌之爭不同,他們是共同使用老天祿這個名號而各自創業。
當年劭東壽在中華路與衡陽路口的新聲戲院滷味部經營的滷味店,一樣是以「上海老天祿」為名。
不過,最早上海的老天祿所著名的是上海糕點、糖炒栗子、金華火腿等食品,並無販售滷味,而邵東壽製作的廣式滷味,則讓老天祿在台灣以滷味聞名。
目前武昌街「老天祿滷味」的老闆謝玉泉在年輕時是新聲戲院滷味部「上海老天祿」的員工,他刻苦耐勞的客家精神贏得邵老闆的信任,而將店鑰匙交給他負責開門與打烊。邵東壽曾說,他會在對面的中華商場偷偷觀察員工的工作情形,結果發現一些與他同鄉的上海員工只要老闆不在,就會偷懶、聊天、嗑瓜子,而只有「小謝」在認真做事。
後來,曾有位劉先生跟邵東壽承租小部分的店面做滷味生意,可惜沒做起來,在劉先生放棄之際,省吃儉用的「小謝」謝玉泉已存了不少錢,於是向邵老闆表明欲承接滷味部的意願,讓他來繳納店租給戲院。於是,在邵老闆的首肯下,開啟了謝玉泉的滷味人生。
當年戲院文化漸漸興起,買滷味進戲院品嘗的觀眾愈來愈多,謝老闆回憶道,張小燕的媽媽曾是新生戲院裡老天祿滷味的常客。
後來,劭東壽舉家移民美國,謝玉泉便以新台幣四百萬元向邵老闆買下上海老天祿品牌,並頂下新聲戲院裡的滷味部店面繼續營業。
民國65年(1976年),謝玉泉又買下現在的武昌街店面,於民國68年(1978年)開設名為「新天成」的滷味店,此時謝老闆同時坐擁中華路上的上海老天祿與武昌街上的新天成。
民國73年(1984年),新聲戲院欲收回滷味部所有權,並進行全面翻修,於是謝老闆決定將重心放在武昌街的新天成滷味。
由於不少老顧客在新聲戲院翻修而暫停營業時,改跑到成都路的「上海老天祿」去買滷味,而不知道武昌街的新天成才是同一個老闆。於是,謝玉泉決定將「老天祿」三字註冊為滷味相關營業項目之商標,並將武昌街的「新天成」更名為「老天祿」。
1988年5月7日,整修中的新聲戲院發生大火,燒成了廢墟,造成兩人輕重傷。於是,新聲戲院歇業,戲院內的滷味部同時走入歷史。(2002年,此地改建成目前的商業大樓,即錢櫃KTV中華新館的所在地。)
然而,謝玉泉在武昌街開設的「老天祿」雖然在民國67年(1978年)才以新天成之名開幕,但仍以老天祿的創始老店自居,因此,成都路的「上海老天祿」展開了與武昌街「老天祿」的品牌之爭。
在法庭上,「上海老天祿」提出各項資料,包含當年創立的營業登記證,照片及其他相關的資料,雖然後來的判決結果是雙方都可以使用「老天祿」這個名字,但為了有所區隔,「上海老天祿」仍繼續冠上「上海」為名,並以「1949年的創始老店」重新打響名號。
如今,源出一脈的武昌街「老天祿」與成都路「上海老天祿」,將一起努力將上海的老口味延續下去,且讓我們樂觀其成。
老闆 觀察員工 在 我是艾薇。蕭 Facebook 的最佳解答
【如果有人該走,你有沒有能力留下?】
工作很現實,感情也是,如果需求沒被滿足,自然會被淘汰。
年輕時在工作裡,我常看見公司的缺點,卻看不見自己的盲點,我是個直白付出的人,這在老闆眼裡都是好事,我可以不求回報的在公司加班到天荒地老,為公司省成本不停的電話詢價比價,你以為這樣的認真付出已經很足夠,但後來發現,其實老闆要的不只這一些。
所有的認真努力都是基本款,因為你領薪水,理應做事幫忙,只是做到什麼程度,就各憑良心跟本事。
老闆通常很忙也很煩,所以忙到只能看見結果,煩到陷入自己世界,對外面視而不見。
這點我很清楚,對老闆好好的報告自己進度是必要條件,很多人會以為自己將工作做好就很好了,殊不知老闆沒法看見,所以學會報告進度這是刷存在感的第一步,也是讓老闆放心的步驟之一,不要小看隨時報告進度這個小動作會讓你加分不少。
老闆雖然很忙,但絕對會知道你是什麼樣的人,除非你在超大公司,不過雖然看不見總裁,你還是有部門主管,有人問我怎麼觀察員工,這很難說每個人的手法,我是看一眼就會知道他到底在幹嘛,差別只是說與不說。
工作和感情都一樣,你不表達你做了多少事沒人知道,與其演太多的內心戲,不如好好去談,直球對決。
老闆心,海底針,更多向上管理秘訣,都在書裡。
《職場開放性關係》
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