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傳承四代近70年的好味道
老闆從小草棚開始，到現在第四代的新店面
老味道就是👍👍👍
🥢老鄧Lao Deng1949
地址：台北市中正區連雲街74巷3號
電話：02 23435808
更多好吃內容都在 #年代小確幸
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#川味料理 #老鄧擔擔麵 #永康商圈
對於愛吃川味與辣的饕客，別錯過了東門站永康商圈美食，萍子推薦老鄧Lao Deng1949担担麵😍😍，傳承五代的七十年川味老麵店，近年重新裝修，遷至連雲街巷弄，主打正宗川味担担麵、炸担麵、排骨飯、粉蒸排骨、牛肉麵、麻辣蹄花🎉🎉，麻香辣都具備，辣到涮嘴，必喝洛神花茶解膩解辣，好銷魂飲品，好吃到連藝人張鳳書都讚不絕口，一群死忠擁護者🙏🙏，東門站美食，連雲街美食推薦，東門站美食推薦。
👉來去吃：https://upssmile.com/119273/dengdeng83
🎉老鄧Lao Deng1949担担麵。電話：02 2343 5808。五代担担麵地址： 10064台北市中正區連雲街74巷3號。（東門站6號出口）營業時間：11：00-14：30。17：00-21：00。
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這一陣子顧客外出用餐意願降低，知名老店也受到衝擊。麵店第四代的女老闆，積極調整菜單，拓展外送商機，努力把危機化為轉機！個性堅強的她，歷經SARS，遭逢婚變，又遇上長達十年的捷運施工黑暗期，撐過人生各種難關。如今再度面對困境，她帶領員工，正面迎擊。
店家資訊:
東門川味老鄧担担麵
地址：台北市中正區連雲街74巷3號
電話：(02)2343-5808
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隱身在台北市永康商圈，有間已經開業70年的老字號擔擔麵，花生粉、和著紅油跟麻醬，吃起來香辣過癮、還會回甘，第一代老闆來自四川，將思鄉的回憶熬成醬料，如今這股味道已 ... ... <看更多>
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老鄧擔擔麵電話 在 [食記] 台北中正老鄧担担麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱：老鄧担担麵
消費時間：2020/07
地址：台北市中正區連雲街74巷3號
電話：(02) 2343-5808
營業時間：11:00 ~ 14:30; 17:00 ~ 21:00
每人平均價位：100 ~ 300
圖文網誌：https://juujon.pixnet.net/blog/post/229645244
來到永康商圈巷弄內的老鄧担担麵吃個晚餐，一不小心就點了一桌子菜。
本來聽這店名感覺最經典的應該是担担麵，然而這担担麵雖然麻醬跟花生的香氣還夠，不
過紅油的辣勁與醬油的醇韻都不算到位，滋味不豐又配上濃厚麻醬就難免膩了些，建議要
自己再加味調過。反倒是炸担麵表現好一點，多了肉燥來帶出鮮味，麻醬的濃郁才轉為增
香的亮點。不過這兩碗就担担麵該有的油香麻辣，還是稍嫌太過含蓄。
小菜的話川味泡菜不壞，與台式那種酸甜脆爽的滋味不同，這種帶有花椒或藤椒味的鹹香
，是配上重口味麵食的絕配，口味蠻地道的跟早期外省麵店很像，推薦可點。麻辣蹄花個
人覺得還行，豬皮屬於柔軟又微帶彈口的咬感，不過看它盤底這麼黯紅，辣度還是不太夠
，個人會偏好較Ｑ彈或更入味的版本。粉蒸肥腸就好得多，咬勁Ｑ彈又不會嚼不爛，再加
上肉粉已經吸附了足夠的味道，咀嚼間內臟的甜度會漸漸釋出，配上下方的地瓜是這裡頭
較好吃的小菜。
不過這天比較意外的反倒是酸辣牛肉麵，本來只是點肥腸時發現搭作套餐會更省才點的，
豈知這碗表現要比招牌的担担麵與炸担麵要好得多了。老鄧的牛肉麵分三種—紅燒、麻辣
、酸辣，而酸辣牛肉麵是走川式路線，口味會比一般的紅燒要開胃些，湯韻重油且鹹但接
受度還不壞，麵體較粗滑卻仍有嚼勁，比較理想的是肉塊與份量，腱子肉足足有五六大塊
，且大男生一碗也肯定會飽。即便還是有一致的老問題，在酸度與辣勁都還是保守了點，
但以台北市$180的牛肉麵來說，還是有一定的市場跟賣點的。
整體感覺老鄧的在紅油有些搔不到嗜辣者的癢處，辣度跟香氣都算是普遍級，也有些影響
到招牌担担麵的表現，有趣的是這牛肉麵比他們家的担担麵要有味道得多，口味也更不會
膩，即便永康商圈好吃的牛肉麵實在不少，不過這種帶點麻帶點酸的類型，還是有些市場
，是經過附近可以考慮的選擇。推薦牛肉麵搭配粉蒸肥腸的組合，再加點一份泡菜。
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只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。
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