疫情的關係，餐餐在家煮，吃膩平常的拿手菜，所以決定來做一些不一樣菜色的嘗試～ 以下幾道是我覺得很值得分享的
買絞肉來自己手作日式漢堡排，做的過程發現漢堡排真的超他媽肥！除了絞肉很肥之外，還要加麵包粉(碳水化合物)。自己做偽紅酒蘑菇醬，認真覺得自己很厲害！第一次做，稍微看一下食譜然後就靠感覺流去調整鹹甜就很好吃！雖跟一流餐廳無法比，但無法出國、無法在外面用餐，可以吃到這些食物就是一種感動。
蜜汁排骨也是第一次做，也是第一次做就很好吃！但有夠搞剛，光這一道就弄了一個小時，結果排骨肉吃沒幾口就吃光，意猶未盡！不如直接買肉片來做蜜汁糖醋快速炒一炒就好，然後這道也是很油！常常都在靠北一些菜很油，但不油真的很難做的好吃啊！
馬鈴薯燉肉就是我的招牌菜之一，是日本的家常菜，台灣有些日式食堂吃得到，但我的更好吃！有自信開店來賣也沒問題的那種好吃！
乾燒蝦仁做了第二次才把醬汁稠度與鹹甜辣掌握得比較好！也可以列為我的拿手菜之一！很喜歡這道！而且上菜速度很快！這也是我這幾天做完菜之後最滿意的一道！
結論就是：
連續幾天餐餐煮真的好累！一整天根本沒什麼時間處理其他事，而且天氣熱、廚房熱，整個人脾氣都會變得很暴躁沒耐心！老婆來廚房幫我洗東西只要稍微擋到我都會被我遷怒，真的很抱歉！也認真覺得餐餐煮的家庭主婦/夫超級辛苦！
我決定把這波採買的生鮮食材處理完，我要休息幾天⋯煮泡麵燙個青菜就好！
#老貝賣瓜自賣自誇
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老王 賣瓜自賣自誇 不是我在說這次這個真的太好吃了⋯⋯ 看我的表情就知道不是在演戲了鐵板蚵仔大阪燒透過中式的「鐵板蚵仔」和日式「大阪燒」 做了 ... ... <看更多>