關於 老薑汕頭麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

搭給賀🙋🏻‍♀️

今天是小年夜，相信大家都在家傳好料！
但不免俗這個時間要來宵夜放火一下🤣
而且想吃的必須等年後了！

上次開箱了踏輕的胡椒鴨後，一直對於那種胡椒轟炸的口感念念不忘，這次它們推出了升級版的新口味！！

🔥蝦黃厚薑母鴨🔥

薑母鴨是吃過很多次，但第一次看到蝦黃與薑母鴨的組合😂

用蝦頭熬成的白蝦湯頭
搭配1.8kg整隻不切土番鴨
（不含鴨頭/鴨腳/屁股唷）

超級濃郁的薑味與蝦頭的海鮮精華！
這組合意外的搭！
軟嫩鴨肉連風哥也可以駕馭😂
皮也非常Q

🔺貼心提醒一下不吃辣的人🔺
湯頭裡面添加南投竹薑及老薑汁
整鍋薑味十足，真的很薑！！
所以會帶點薑的小辣！
怕辣的建議多放點水唷！

這次除了蝦黃厚薑母鴨外，還有販售純手工火鍋料
正汕頭魚冊、魚餃、正福州魚丸、魚麵等！
魚麵比粄條還Q、魚丸魚餃魚冊的內餡都是溫體豬，非常鮮甜

想要吃看看不同口味的薑母鴨的，
也可以試看看這鍋鮮味十足的薑母鴨！

目前售價699元/一隻
有興趣的可以自行點連結細細研究
👉🏻https://donzdonz.com/Pepperduck/蝦黃厚薑母鴨

🔺然後提醒大家🔺
我這裡沒有賣鴨，各位～😂
大家很熱情的私訊我要買，但我真的沒賣只有認真的吃而已！

然後我跟小編拍胸捕保證真實口感喜好分享，我們覺得鴨很嫩，口味很尬意，但不能保證每個人都喜歡，所以請各位自行評估！！

✨再說一次，我沒有賣鴨啦😂✨

#蝦黃厚薑母鴨 #網路人氣店 #新品開箱
#全鴨火鍋

消夜．選擇．障礙——老店薑母雞🐔🐔🐔

說到天冷進補吃鍋，薑母鴨不稀奇，薑母雞卻相當少見。位在少年街的老店薑母雞在廝殺激烈的火鍋市場可以說是一支獨秀，再加上這幾年媒體的推薦曝光，幾乎每個寒流來襲的夜裡都大排長龍，今年更在東區八德路開起第二家店面。

這個少見的菜色，起初是因為老闆坐月子時不喜歡傳統的麻油與米酒味，而民間一般又認為鴨肉性涼微毒，婆婆特別為她以溫和滋補的烏骨雞製作薑母雞，這也成為她後來創業主打的招牌。

鍋底上桌，拍散、炒製過後的老薑塊和藥材，讓湯底入口暖胃但不嗆辣，同時帶著微微甘甜。烏骨雞在鍋中久煮仍能Q彈不顯老，沾上店家提供的腐乳醬與辣椒醬油，滋味更上層樓。對於冬令補鍋，無酒不歡的人來說，也可以額外加點米酒煮滾，為湯頭增添幾分香氣。

如果茼蒿和吸滿湯汁的豆皮、凍豆腐等等常見的火鍋良伴已經不能滿足你，老店薑母雞的鴨肉丸滋味濃郁口感十足，是不容錯過的加點選擇。店內也提供乾拌麵線作為飽足感擔當，簡單的油蔥酥讓麵線鹹香順口，不知不覺就能吃掉好幾盤。

相比於許多火鍋店夏天「放長假」，老店薑母雞全年無休，春夏季節更常有各種優惠促銷，讓想吃到這味的食客隨時都能滿足。如果有機會到訪新竹，不妨與朋友一起試試這獨一無二的好味道。

🥘老店薑母雞（少年街總店）
營業時間：11:00–02:00
地址：新竹市北區少年街51號
電話：03-5284895

文／潘醇・攝影／董昱

同場加映「西市汕頭館」：https://pse.is/EGYR7

#垂涎三尺之餘拜託多多支持新刊
#還想跟大家介紹更多美食啊
#新刊裡還有讓你從早吃到晚的消夜大車拚

--

《貢丸湯》Vol.16「風城不睡覺」熱賣中！

※去哪買？
博客來網路書店：https://pse.is/DHSBU
讀冊網路書店：https://pse.is/DGF4B
上下游新聞市集：https://pse.is/DRJLB
各地獨立書店：http://pse.ee/MAPS9
全台誠品、金石堂、墊腳石書店
域室 CitiSelect：新竹市長安街6號（14:00-20:00，週一公休）

※想看電子版？
讀冊電子雜誌：https://pse.is/DHBB2
Readmoo電子雜誌：https://pse.is/DHBB2

※我想訂閱雜誌：http://pse.ee/SOSSDC

下午去ㄧ間常吃的麵店用餐，第一次遇到狗狗進來，狗身上有瘡疤，應該是流浪犬，老闆娘快步的把狗帶離店內，我就繼續觀望，接下來老闆娘就說：「來來出來外面，我切給你吃」，然後老闆娘就走進裡面切豬頭皮一堆（不便宜吧）給狗吃，太有愛心了！當下把這畫面拍起來，不幫這家麵店宣傳太對不起自己了。
店名：老薑祖傳汕頭麵
店址：新北市永和區福和路239-1號

搭給賀🙋🏻‍♀️

今天是小年夜，相信大家都在家傳好料！
但不免俗這個時間要來宵夜放火一下🤣
而且想吃的必須等年後了！

上次開箱了踏輕的胡椒鴨後，一直對於那種胡椒轟炸的口感念念不忘，這次它們推出了升級版的新口味！！

🔥蝦黃厚薑母鴨🔥

薑母鴨是吃過很多次，但第一次看到蝦黃與薑母鴨的組合😂

用蝦頭熬成的白蝦湯頭
搭配1.8kg整隻不切土番鴨
（不含鴨頭/鴨腳/屁股唷）

超級濃郁的薑味與蝦頭的海鮮精華！
這組合意外的搭！
軟嫩鴨肉連風哥也可以駕馭😂
皮也非常Q

🔺貼心提醒一下不吃辣的人🔺
湯頭裡面添加南投竹薑及老薑汁
整鍋薑味十足，真的很薑！！
所以會帶點薑的小辣！
怕辣的建議多放點水唷！


這次除了蝦黃厚薑母鴨外，還有販售純手工火鍋料
正汕頭魚冊、魚餃、正福州魚丸、魚麵等
魚麵比粄條還Q、魚丸魚餃魚冊的內餡都是溫體豬，非常鮮甜

想要吃看看不同口味的薑母鴨的，
也可以試看看這鍋鮮味十足的薑母鴨！

目前售價699元/一隻
有興趣的可以自行點連結細細研究
👉🏻https://donzdonz.com/Pepperduck/蝦黃厚薑母鴨

🔺然後提醒大家🔺
我這裡沒有賣鴨，各位～😂
大家很熱情的私訊我要買，但我真的沒賣只有認真的吃而已！

然後我跟小編拍胸捕保證真實口感喜好分享，我們覺得鴨很嫩，口味很尬意，但不能保證每個人都喜歡，所以請各位自行評估！！

✨再說一次，我沒有賣鴨啦😂✨

#蝦黃厚薑母鴨 #網路人氣店 #新品開箱
#全鴨火鍋

------------------------------------------------------------------------------------------------------
一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
喜歡我的影片記得幫我按訂閱/按讚/開鈴鐺/分享
這是對我最大的鼓勵

------------------------------------------------------------------------------------------------------

🙋‍♀臉書粉絲團(不定時舉辦抽獎)
https://www.facebook.com/AbbyBigEater/

🙋‍♀吃貨一般生活IG(鐵粉專用,生活543,寶寶日常)
https://www.instagram.com/alex751015