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【斟茶緣】2021年鹿谷農會春茶比賽『淘汰茶』脫褲茶『1-7號』（6月30日-7月5日烘焙）

1斤1400元、4兩的1包350元

1-4號大約5分烘焙

5-6號大約5.5分烘焙

7號大約6分烘焙

長輩們年輕時喝的最高檔的茶又來了，這一季的脫褲春茶品質好到連幫我代工烘焙的大師都稱讚，『烏龍種、正水茶、挑枝撿葉、通過農藥檢驗、中度烘焙』一斤只賣1400元是因爲有人『看破賠錢』我才能做成這筆買賣
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這一批脫褲茶的品質好到連專門烘焙比賽茶的大師都『心動了』

大師說:『穩入圍的，就算比到成績最差的"二朵梅花"ㄧ斤至少也多賺300元至400元，1000斤就多賺30萬至40萬』

我站在照顧斟茶緣茶友的立場回大師：「賣一賣比較快」

喜愛斟茶緣脫褲茶的茶友：我沒有被「眼前的利益」所誘惑，我有想到你們
斟茶緣的脫褲茶、老茶、茶包舉凡需要烘焙的部份就一定是大師操刀，斟茶緣與大師配合已經10幾年

註：大師就是專門烘焙比賽茶的師傅，得過「特等獎」、「頭等一」與「N次的頭等獎」，可謂『戰功彪炳』
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我算一下脫褲茶的最低成本⋯

第一：我以前說過正春或正冬烏龍種不管進貨量有多大採購價格一斤絕對要1000元以上

第二：挑枝撿葉的損失一斤要加上200元

第三：烘焙工錢一斤100元

第四：烘焙損重一斤約100元

第五：報名費一斤100元

所以1000+200+100+100+100=1500元

1500元應該是脫褲茶的『最低成本』，農會淘汰茶賠償收購價剛好也是1500元

我收購之後還要請大師烘焙精製，烘焙工錢一斤100元，我一斤賣1600元的話其實還損失運費，但是脫褲茶的收購價就看收購的人怎麼去說服參賽者，我委託收購的人與烘焙的是同一個專業人士（烘焙茶包同一人），因爲一定要烘焙經驗豐富的人才知道什麼茶有救什麼茶沒救，最重要的還要『很會議價』，因爲這樣我才不會賠錢。

『烏龍種、正水茶、挑枝撿葉、通過農藥檢驗、中度烘焙』一斤只賣1400元是因爲有人『看破賠錢』我才能做成這筆買賣，採購者用言語說服參賽者願意『砍掉重練、便宜賣』所以斟茶緣的客人才能撿到半年或一年一次的大便宜。

再強調一次：脫褲茶我只是扮演橋樑的角色，選料與烘焙與我無關，再次感謝『大師傅』

這次脫褲茶的編號是依照烘焙度『1號最烘焙輕』到『7號烘焙最重』的編號作爲消費者選購時的參考，茶友選購時請特別注意

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茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
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斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190
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買茶google訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
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『脫褲茶1號-7號』 7-11（賣貨便）賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174601019
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『脫褲茶1號』 全家（好賣+）賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639110479570

『脫褲茶2號』 全家（好賣+）賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639110479599

『脫褲茶3號』 全家（好賣+）賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639110479640

『脫褲茶4號』 全家（好賣+）賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639110479714

『脫褲茶5號』 全家（好賣+）賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639110479772

『脫褲茶6號』 全家（好賣+）賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639110479803

『脫褲茶7號』 全家（好賣+）賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639110479551

第二次通知，剛吃完飯在剔牙或剛要泡茶的茶友來喔！

怪給c中的怪給c來了

【斟茶緣】2021年台灣『紫芽』『山茶』『蜜香紅茶』（3月15日採收）

一斤3200、2兩的2包800元

賣進550斤（3月15日採收）

聲明1：紅茶因爲要達到全發酵所以對葉面的揉捻碰撞會比較劇烈又是條索狀的所以外觀破碎葉多、支梗多是正常現象，半球狀的只是把支梗包起來而已，介意外觀的人請你不要買，不要買了才來問題一大堆

聲明2：這支茶包多少寄多少，不要一直問也不要催才不會增加工作量

忘了說，我有用紅玉跟紫芽PK，結果是紅玉看不到紫芽的車尾燈

為了這支茶我還特地去訂做茶葉的真空袋，因爲太興奮了🥰🥰🥰

這茶是『第一次』出現在斟茶緣的價目表，我相信只有少部分人聽過『台灣紫芽山茶』這種茶，更大部分人對紫芽山茶應該是『連聽都沒聽過』，知道而且喝過的人就更少了（蜜香更不用說），所以有一些名詞要解釋清楚，請各位仔細看一下，順便學習學習

第一：山茶

1、台灣山上原生茶種，已經生長存在台灣山上幾百年的時間，而後經過人工培育成為具經濟規模的茶種，與緬甸的Burma種雜交孕育出著名的『台茶18號紅玉』所以山茶也可以說就是『紅玉的爸爸』，為什麼是爸爸不是媽媽？因爲山茶是台灣的原生種是緬甸的Burma種嫁來台灣的、是山茶娶了Burma種，這地位不一樣，台灣的一定要高一等所以當然不能『入贅Burma種』，要說我有『台灣茶的大男人優越感』我欣然接受，我的心目中『台灣茶就是世界第一』

2、山茶與老茶樹完全沒有關係，一般台灣茶樹採摘一段時間為了品質考量所以茶樹就要進行深剪讓茶樹重新生長（有時深剪到幾乎砍頭），所以有人一直以強調是台灣老茶樹來當賣點我也只能笑笑，老茶樹會產出好茶我不相信，而且在產地採購時也沒遇過有人會『笨到』強調自己的茶樹有多老，茶不是麻豆文旦也不是普洱，普洱一直強調老茶樹的用意在哪裡我真的搞不懂也不關心因爲那是大陸茶，只要不是台灣本土產的茶我一律不關心，一塊茶餅別說幾萬，一塊50元或送我我都嫌佔空間，我是台灣人我不吃大陸那一套💪💪💪

第二：紫芽
山茶的心芽與第一葉的末端常呈現「紫紅色」所以稱『紫芽』

第三：蜜香
也稱『蜒茶』，就是經過小綠葉蟬的叮咬再經發酵後有類似蜂蜜香的香味

第四：紅茶
全發酵茶

『台灣紫芽山茶』確實是『不多』但是也沒有想像中的少，其實山茶很會生長一年可以採收4-5次，那茶都賣哪裡去了？告訴各位，少部分在台灣大部分到對岸，這情況跟鳳梨一樣，因爲運輸到對岸的成本低再加上『正台灣山茶』本身的『稀有性』所以可以賣超級高價，聽說隨便賣都破萬台幣。

再回來說台灣，『魚池鄉農會』有賣台灣紫芽山茶（要看農會的賣價請點以下連結：https://24h.m.pchome.com.tw/prod/DBALAL-A900AB76V-000）農會取名『台灣山茶-藏芽』名字取得真是好聽只是缺少了『蜜香』，賣『紫芽+蜜香』的目前是還沒有看到，農會的我有點進去看（50公克賣380元、1斤等於4560元）這是我在網路上找到最實惠的售價，不知道除了斟茶緣還有沒有誰能賣更便宜？

我是一個商人所以我就必須接受廣大的消費者監督，因爲消費者都希望越便宜越好所以我的售價就盡可能的壓低，1斤1360元的『價差』證明『我是盡忠職守的商人』🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

『註：我賣的紫芽山茶與任何人或農會賣的山茶「完全沒有關係」，我的品質好太多了所以我絕對是『梭哈』，我才不會讓這麼好的茶流落到別人手中，不要誤會了』

那我為什麼可以取得這一批茶？很簡單，兩岸關係惡化已經一段時間了最近阿陸仔更是用戰鬥機不斷的恐嚇（豆腐渣飛機，敢來拎杯就拿彈弓把他打下來），在兩岸關係惡化之前『紅玉蜜香紅茶』價格『貴到不合理』而且又難買，後來對岸開始刁難我就可以用合理的價格買到了，紅玉不但買到了而且還陸續買了幾千斤，多到可以成為常態供應的茶（還在買進中），現在這一支『台灣紫芽山茶』之前也是『貴到不合理』後來大陸用跟『鳳梨事件』一模一樣的套路坑殺台灣茶所以我又用合理的價格買到了，這段時間大家都把焦點放在鳳梨卻不知道在更早之前阿陸仔早就對台灣茶葉下手了，我的目標也是藉這個機會看能不能讓紫芽山茶以合理的價格變成『常態供應』，只是不能保證這批賣完後的下一批台灣紫芽山茶會不會也有蜜香，因為蜜香要靠小綠葉蟬，小綠葉蟬不來咬就沒有蜜香。

最後，會買這支『台灣紫芽山茶蜜香紅茶』完全是因爲『品質與價格合理』，原本的稀有性再加蜜香讓這支茶變成『稀有中的稀有』但這些都只是額外的加分，只要品質、價格稍微不過關就算是鳳毛麟角對我來說也不具任何的吸引力，品質與價格永遠是斟茶緣的大政方針我不會搞錯方向，這點請茶友們放心。
～～～
茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
～～～
買進3月15日採收550斤
～～～
因為我是茶葉買賣的「商人」⋯
我願意也有「義務」承擔『輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
所以⋯
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的動作來證明『我的自信』
我用『現金加大量買進』來表示對生產者的肯定與鼓勵
～～～～～

『台灣紫芽山茶蜜香紅茶』全家（常態供應賣場）：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639108722288

===
『台灣紫芽山茶蜜香紅茶』在斟茶緣7-11（熱門茶賣場）：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103244701440

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Google表單：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3

怪給c中的怪給c來了

【斟茶緣】2021年台灣『紫芽』『山茶』『蜜香紅茶』（3月15日採收）

一斤3200、2兩的2包800元

賣進550斤（3月15日採收）

聲明1：紅茶因爲要達到全發酵所以對葉面的揉捻碰撞會比較劇烈又是條索狀的所以外觀破碎葉多、支梗多是正常現象，半球狀的只是把支梗包起來而已，介意外觀的人請你不要買，不要買了才來問題一大堆

聲明2：這支茶包多少寄多少，不要一直問也不要催才不會增加工作量

忘了說，我有用紅玉跟紫芽PK，結果是紅玉看不到紫芽的車尾燈

為了這支茶我還特地去訂做茶葉的真空袋，因爲太興奮了🥰🥰🥰

這茶是『第一次』出現在斟茶緣的價目表，我相信只有少部分人聽過『台灣紫芽山茶』這種茶，更大部分人對紫芽山茶應該是『連聽都沒聽過』，知道而且喝過的人就更少了（蜜香更不用說），所以有一些名詞要解釋清楚，請各位仔細看一下，順便學習學習

第一：山茶

1、台灣山上原生茶種，已經生長存在台灣山上幾百年的時間，而後經過人工培育成為具經濟規模的茶種，與阿薩姆配種孕育出著名的『台茶18號紅玉』所以山茶也可以說就是『紅玉的爸爸』，為什麼是爸爸不是媽媽？因爲山茶是台灣的原生種是阿薩姆嫁來台灣的、是山茶娶了阿薩姆，這地位不一樣，台灣的一定要高一等所以當然不能『入贅阿薩姆』，要說我有『台灣茶的大男人優越感』我欣然接受，我的心目中『台灣茶就是世界第一』

2、山茶與老茶樹完全沒有關係，一般台灣茶樹採摘一段時間為了品質考量所以茶樹就要進行深剪讓茶樹重新生長（有時深剪到幾乎砍頭），所以有人一直以強調是台灣老茶樹來當賣點我也只能笑笑，老茶樹會產出好茶我不相信，而且在產地採購時也沒遇過有人會『笨到』強調自己的茶樹有多老，茶不是麻豆文旦也不是普洱，普洱一直強調老茶樹的用意在哪裡我真的搞不懂也不關心因爲那是大陸茶，只要不是台灣本土產的茶我一律不關心，一塊茶餅別說幾萬，一塊50元或送我我都嫌佔空間，我是台灣人我不吃大陸那一套💪💪💪

第二：紫芽
山茶的心芽與第一葉的末端常呈現「紫紅色」所以稱『紫芽』

第三：蜜香
也稱『蜒茶』，就是經過小綠葉蟬的叮咬再經發酵後有類似蜂蜜香的香味

第四：紅茶
全發酵茶

『台灣紫芽山茶』確實是『不多』但是也沒有想像中的少，其實山茶很會生長一年可以採收4-5次，那茶都賣哪裡去了？告訴各位，少部分在台灣大部分到對岸，這情況跟鳳梨一樣，因爲運輸到對岸的成本低再加上『正台灣山茶』本身的『稀有性』所以可以賣超級高價，聽說隨便賣都破萬台幣。

再回來說台灣，『魚池鄉農會』有賣台灣紫芽山茶（要看農會的賣價請點以下連結：https://24h.m.pchome.com.tw/prod/DBALAL-A900AB76V-000）農會取名『台灣山茶-藏芽』名字取得真是好聽只是缺少了『蜜香』，賣『紫芽+蜜香』的目前是還沒有看到，農會的我有點進去看（50公克賣380元、1斤等於4560元）這是我在網路上找到最實惠的售價，不知道除了斟茶緣還有沒有誰能賣更便宜？

我是一個商人所以我就必須接受廣大的消費者監督，因爲消費者都希望越便宜越好所以我的售價就盡可能的壓低，1斤1360元的『價差』證明『我是盡忠職守的商人』🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

『註：我賣的紫芽山茶與任何人或農會賣的山茶「完全沒有關係」，我的品質好太多了所以我絕對是『梭哈』，我才不會讓這麼好的茶流落到別人手中，不要誤會了』

那我為什麼可以取得這一批茶？很簡單，兩岸關係惡化已經一段時間了最近阿陸仔更是用戰鬥機不斷的恐嚇（豆腐渣飛機，敢來拎杯就拿彈弓把他打下來），在兩岸關係惡化之前『紅玉蜜香紅茶』價格『貴到不合理』而且又難買，後來對岸開始刁難我就可以用合理的價格買到了，紅玉不但買到了而且還陸續買了幾千斤，多到可以成為常態供應的茶（還在買進中），現在這一支『台灣紫芽山茶』之前也是『貴到不合理』後來大陸用跟『鳳梨事件』一模一樣的套路坑殺台灣茶所以我又用合理的價格買到了，這段時間大家都把焦點放在鳳梨卻不知道在更早之前阿陸仔早就對台灣茶葉下手了，我的目標也是藉這個機會看能不能讓紫芽山茶以合理的價格變成『常態供應』，只是不能保證這批賣完後的下一批台灣紫芽山茶會不會也有蜜香，因為蜜香要靠小綠葉蟬，小綠葉蟬不來咬就沒有蜜香。

最後，會買這支『台灣紫芽山茶蜜香紅茶』完全是因爲『品質與價格合理』，原本的稀有性再加蜜香讓這支茶變成『稀有中的稀有』但這些都只是額外的加分，只要品質、價格稍微不過關就算是鳳毛麟角對我來說也不具任何的吸引力，品質與價格永遠是斟茶緣的大政方針我不會搞錯方向，這點請茶友們放心。
～～～
茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
～～～
買進3月15日採收550斤
～～～
因為我是茶葉買賣的「商人」⋯
我願意也有「義務」承擔『輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
所以⋯
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的動作來證明『我的自信』
我用『現金加大量買進』來表示對生產者的肯定與鼓勵
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『台灣紫芽山茶蜜香紅茶』全家（常態供應賣場）：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639108722288

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『台灣紫芽山茶蜜香紅茶』在斟茶緣7-11（熱門茶賣場）：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103244701440

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Google表單：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3

香港開埠初期，不少印度水手與士兵喜歡在此聚集擺賣貨品，當時香港人已喜歡把印度人稱為「嚤囉」（信奉錫克教的印度人），因此此街便被稱為摩羅街。至於英文名，亦同樣與印度人有關。Lascar 源出阿拉伯語及波斯語Lashkar，原指虔誠軍、士兵、護衛，其後已被引申為亞洲各地，尤其是印度海員的統稱。一說是由Musselmen簡化成Morra而被稱為「嚤囉」。 此外，摩羅街亦被稱貓街（英文：Cat Street），因為這裡有很多經營古董買賣的商店，也有不少「雜架攤」，據說有店舖出售一些俗稱為「老鼠貨」的賊贓，外國人形容那些購買老鼠貨的人，像貓兒一樣，所以稱為「貓街」。
香港醫學博物館Hong Kong Museum of Medical Sciences是香港一所以醫學為主題的專題博物館，位於香港島中西區上環及半山區之間一帶的堅巷2號，成立於1996年，收集並保存與香港醫學發展有關的文物，用文獻及實物展品介紹香港開埠以來的醫科學術的發展歷史。館址是一所英國愛德華式建築物，有寬闊的走廊，使空氣流通充足的窗戶，屋頂蓋上中式簷瓦，帶有本地文化色彩。前身是成立於1906年3月15日正式啟用的香港細菌學檢驗所，以應付當時流行的鼠疫。檢驗所作為首個香港專為醫學化驗而設的機構，初時對流行細菌病患作專門研究，隨後更堅負起疫苗培植的工作。在二次大戰過後，檢驗所易名為香港病理檢驗所，以涵蓋更大的工作範圍。當「病理檢驗所」在1960年遷往西營盤，及疫苗製造的工作在1973年遷離後，這座建築物便一直只作政府倉庫的用途，直至1990年被香港政府宣布列為法定古蹟，在1995年移交香港醫學博物館學會改建成為香港醫學博物館，於翌年3月16日重新對外開放。現時，香港醫學博物館內有十一間各具特色的展覽廳去介紹香港醫科學術的發展歷史和昔日疾病被撲滅的情況。主要陳列了多種不同之醫療用具、介紹香港醫學衛生及護理工作、19世紀時香港鼠疫的情況及實驗室展示、及中草藥的介紹和展示。此外，香港醫學博物館內亦開設了展覽廳介紹雅麗氏何妙齡那打素醫院及東華三院的歷史，同時館內有太平山觀景廊，圖書室及演講室。
西營盤賽馬會分科診療所Sai Ying Pun Jockey Club Polyclinic，簡稱西營盤分科診所，前身稱為國家醫院Government Civic Hospital，是香港一所歷史悠久的醫務建築，在1874年創立，位於香港島西營盤皇后大道西130號，當時是香港第一所非軍用的醫院，即是政府公立醫院，由當時香港政府創立，主診用西方醫學方法治病。現在的西營盤賽馬會分科診療所，經重建而成，由香港賽馬會贊助，是普通科診療所，由醫院管理局經營。該診所於1960年7月啟用。
蓮香樓是一間過百年歷史，有著「蓮蓉第一家」美譽的老茶樓，廣州店現址位於中國廣州荔灣區第十甫路，它與陶陶居均是廣州僅餘的兩間過百年歷史的老茶樓。從這些老茶樓的興起，廣東獨特的飲茶文化漸漸成型。蓮香樓現時均在廣州和香港設有分店，雖然兩者在經營方面已經脫勾，惟屬於同源異枝。上環【蓮香居】是【香港蓮香樓】的姐妹店。致力秉承價錢大眾化的傳統茶樓營運模式，為希望給顧客們感受真正的『水滾茶靚』，店內仍保留傳統茶盅及安排待應提着大銅煲給茶客添加熱水品茗；茶樓的出品主打懷舊點心及粵式功夫菜。主要提供工序繁複的菜式，包括招牌霸皇鴨、家鄉釀鯪魚、舊懷金錢雞及鴨腳飽等，全部制作需時是小有食店仍保留的經典菜式。