今天經過徹思叔叔的店 てつおじさんのチーズケーキ
很多台灣人在排隊買起司蛋糕，朋友說是大阪來的
其實兩間完全不一樣，"徹思叔叔的店"是從九州來的
在大阪的是"RIKURO老爺爺起司蛋糕"，分店都在大阪
每次到大阪，都一定會去買這個老爺爺起司蛋糕
價錢便宜好吃，可以手提帶回台灣，冷掉也是很好吃😋
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圖文blog版本
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/48510638
品嘗時間 2013.2
徹思叔叔起司蛋糕 UNCLE TETSU'S SHOP
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1 鼎泰豐旁邊
營業時間：10:30~22:00
價錢：199元/個
之前在日本大阪的時候，大家都叫他「老爺爺起司蛋糕」，
雖然我覺得好像不太一樣，這是九州來的老爺爺，不過就買來試試看嚕^^
「九州博多二十年老店，使用澳洲的起司、 新鮮的雞蛋和鮮奶製作成的起司蛋糕。」
排隊可真的是很長，到高雄來一樣魅力不減，
所以趁著有空排隊買兩個來孝敬父母兄弟姊妹過年吃。
假日每人每次限購一個，因為排隊很長，很長......
旁邊有貼心正妹告知：常溫下可放12小時，冷藏3天內需食用完畢。
記得日本有販賣現做出來熱的，和已經放置冷藏版本兩種。
整個店內其實只有幾個工讀生在忙碌，戴著沒有很長的手套，
從烤箱出爐還冒著被燙傷的危險，
真希望他們的店長給他們換長手套阿，
嫩嫩的玉手上都是傷疤。
出爐後也不是直接裝箱售出，
而是還要烙印上他們家獨特的爺爺(叔叔)標誌。
然後店員小心翼翼的將蛋糕模盒倒出，不可以有任何的損壞，
不然就不能賣給客人了！這點品管還蠻嚴格的。
等了快一個小時終於輪到我們了(淚)，每次出爐要等十五分鐘，
一次大概十來個，一個人平日也都買兩個，
不過看著漂亮的圓圓蛋糕還真是開心！
決定要將一個帶回家，一個來現場開箱品嘗。
可以發現周圍都是孔，經過設計可以分散剛出爐的熱氣，
每一個蛋糕都會附上一個袋子，但沒有刀叉，必須自備。
出現了！
只有剛出爐的熱騰騰的蒸氣，還有雞蛋鮮奶的香氣直撲！
整個蛋糕軟嫩軟嫩的，非常的有空氣感跟蓬鬆。
熱熱的吃，品嘗起來像是有起司味回甘的雞蛋糕。起司味剛開始較不明顯。
但是雞蛋的味道非常的令人驚豔！細密的口感在嘴中化開。
後來帶回家冰過之後，整個口感扎實了起來，
像是過濾掉了水份一樣濃縮，就是一個好的輕起司蛋糕！
雖然比起日出那種口味清淡許多，但是對於不喜歡吃太濃烈的，
這是一個飯後沒有負擔的好甜點阿。
徹思叔叔起司蛋糕其他的分店和名片。
買完了起司蛋糕，最近漢神巨蛋八樓也有日本物產饗宴祭(2/7~2/18)，
順便來分享一下吧！
這個大海拉麵不曉得好不好吃？看名片是從新竹來的。
因為不太餓，所以就先跳過。
後來買了可樂餅吃，原本以為咬下去會酥脆的，結果是冷的T____T
應該要回鍋炸的，不然就是客人點完再炸，否則好令人失望啊！
最後還買了松青的惠比壽全麥啤酒，一罐75元，買四罐還送杯子，
陪伴了我們昨天除夕夜的晚上:D
祝大家新春愉快嚕！
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