【11/10 星期二 絕對音樂】
「生命裡某些當時充滿怨懟的曲折,在後來好像都成了一種能量和養分,
這些人、那些事在經過時間的篩濾之後,幾乎都只剩下笑與淚與感動和溫暖。」
SO~~每一天,空出幾分鐘時間提醒自己:
生命中有哪些人事物,值得你跟他說聲『謝謝』。
下午4:00-6:00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我,
芳翎和你/妳分享~~
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《孝順也需要智慧》
「孝」是很難做的一個字,母親去世以後,老家便只剩下年近70歲的父親。我不忍他孤零零地留在鄉下,便把他接到台北跟我們一起生活。
老公是個極敦厚的人,對老人自然孝順,剛上幼兒園的兒子受我們的影響,對外公也非常恭敬。
由於工作比較清閒,那段時間,我總是提前下班,盡量多陪老人說話。本以為,這樣舒坦的日子會讓父親滿意,然而,幾天新鮮勁兒過後,老人家就嚷嚷著要回老家了。
我想,一定是我上班的時候老人獨自在家太寂寞吧!那麼,除了給他一個舒適的家,還得給他創造一個良好的環境,幫他和鄰居生活到一起才行。
於是,我在社區裡找了幾個外地的老長輩,請他們和父親一起喝茶,介紹他們認識,並私下拜託他們陪父親玩玩牌、說說話。很快,父親便有了幾個老年玩伴。
然而,父親仍然不大開心。有人告訴我,或許是老人家喪偶以後,想找個老伴但又不好意思開口吧?我覺得此話有理,便做了幾番試探,卻發現他並沒有這個想法。
我記憶中的父親率性隨和,要強,還稍帶點大男子主義,可如今到我家,卻終日沈默著,習慣於看我們的臉色。跟我們說話,他竟跟小媳婦似的,怯聲怯氣的,不知道的還以為他在這個家裡受盡了虐待。
不管我們付出了多少孝心,還是沒能讓老人家快樂起來。父親臉上終日掛著憂傷,身子越來越瘦弱,經常唉聲嘆氣地說:人老了,真的不中用了!
唉,這個老父親,什麼時候變得這麼難伺候了呀!我第一次感覺,“孝”是多麼難做的一個字。
孝順也需要智慧
不久,父親提出要回南部哥哥家,並住上一段日子。我不甚贊成,父親在我家都會唉聲嘆氣不能習慣,萬一回到南部後,恐怕更難適應那裡的生活吧!
然而,父親執意要去。於是,我只好對嫂子千叮萬囑,希望她對老人能多一點包容。沒想到,哥嫂並沒如我希望的那樣善待父親。
聽一個親戚說,父親去哥哥那裡沒多久,就去工地幫哥哥守材料去了。其時正是冬天,北風刮得呼呼響,工棚的條件差,一到晚上,被窩裡一絲熱氣也沒有。父親還得半夜裡爬起來執勤,也太辛苦了。
不僅如此,聽說老人家每天還要騎著自行車跑十幾裡的路去菜市場給工地的食堂買菜,下雨天氣,天冷地滑的,萬一不小心摔一跤,那可怎麼辦?
我一聽說這事就沉不住氣了,立即打電話質問哥哥,並請他讓父親馬上來台北。
哥哥卻說,是父親執意要去工地幫忙的,他在那裡幹得開心,不肯來台北。我不大相信,便直接打電話給父親。
可父親的耳朵有點背,我說東他說西,交流起來非常困難。於是,我連夜坐火車趕回了南部,想親自把老人家接回來。
見到父親的時候,是在第二天上午。在工地上,我見到了買菜回來的父親。
初春的天氣,雖然不熱,可他卻忙得汗流浹背,但精神卻很好。沒想到,在這裡忙活了個把月,他的面色反而變得紅潤,身體比過去更硬朗了。
見我到來,父親非常高興。他一邊招呼我去簡易的工棚坐,一邊指揮別人搬走買回來的菜。
哥哥笨手笨腳去幫忙,父親將他推到一邊。猛然間,我驚奇地發現,從前那個開朗樂觀有點大男子主義的父親又回來了。我很不解,難道父親真是勞累命,一輩子要忙忙碌碌才會高興嗎?
哥哥狡黠地說:你也看到了,爸爸比在你那邊過得更開心吧!那麼,還怪我剝削老人的勞動嗎?
其實,孝順也是需要智慧的。只有給老人最好的尊嚴,讓他覺得自己的存在尚有價值,才是真正的孝順。
在母親去世之前,老人家一直覺得自己是家庭的支柱。可母親走後,他到你家處處受到照顧,便開始認為自己是個負擔是個累贅,進而產生內疚心理,隨之而生的便是畏懼……
經哥哥這麼一說,我想,從今以後,我便知道該怎麼去孝順老人家了。
老人家就是用來麻煩的
父親再次北上看我們的時候,又過了一年。這回,我可不能讓他光享清福了。
院子裡雜草長出來的時候,我會遞給老人家一把鋤頭,說:老爸,我正忙著,麻煩您幫我鋤一下草好嗎?
我教會了父親使用煤氣灶,出去上班時,不再匆忙地趕回來,而是交代老人家說:老爸,我今天會晚點下班,麻煩您幫我先做好飯,寶寶特別喜歡您燒的魚……
老公則更會“麻煩”父親,他說:爸爸,現在市場上買來的飼料雞太難吃了,能不能麻煩您把買回來的那幾隻再養上十天八天的?
於是,父親立即找來工具和材料,做了個漂亮的雞籠,白天提上雞到樓頂去放養,晚上再收回來。
在老公的要求下,父親還找來大大小小十幾個花盆,全部種上青蔥大蒜等能拿進廚房的東西。
每天看著我們美滋滋地吃著他親手種的菜、做的飯,父親的臉上洋溢著幸福的成就感。
在們的帶動下,兒子也不怕“麻煩”外公了。他再不肯坐校車上下學,每天堅持要外公接送。
父親在單車後面加了個小座椅,風雨無阻地接送兒子。從幼兒園到家裡,一路上,每天都能聽到一老一小兩個人嘰嘰咕咕,說說笑笑。
父親在我家終日忙碌著,臉上的笑容卻越來越多,說話也變得響亮了,再不提要回鄉下老家的事。
年前哥哥請他回南部,他環顧我家四周,滿眼的不捨,並說:我回南部住一陣子,你們能行嗎?
我和老公忙說:不行不行,爸~~我們這麼需要您,您老早去早回啊!
(文章來源:網路文章分享)
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同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過1,980的網紅黃宇寒,也在其Youtube影片中提到,從小住在客家庄,在客語的薰陶下成長, ⻑大離鄉後卻發現這個陪伴我一起成長的語言已漸漸式微, 所以希望能用自己的語言、自己的創作,自己的方式, 來喚醒所有客家人的內心印記。 —————————— 黃宇寒Han 「有時有日Someday」首張客語專輯 ▶ 數位平台點聽 linkby.tw/YuHAN...
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斬斷圍獵老人的“黑手” 法院強制執行 被騙老人終於回家
北京時間7月23日下午,經一審、二審判決,在丰台區法院執行局的幫助下,通過強制執行,張光興夫婦終於要回了自己住了幾十年的老房子。結束了15個月的顛沛流離,兩位老人百感交集。
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家中老人獨自在家你會擔心嗎?家中有申請補助、居家照護、人力仲介、居家復健的問題想要詢問卻找不到人能幫助嗎?甚至你空虛寂寞覺得冷時,苦無人陪伴與你高歌一曲嗎?你的心聲美芳都聽到囉!
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從小住在客家庄,在客語的薰陶下成長,
⻑大離鄉後卻發現這個陪伴我一起成長的語言已漸漸式微,
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亻厓兜个生活
詞曲 Lyricist& Composer | 黃宇寒 Huang Yu Han
今晡日亻厓想出去 看看外背个風景
亻厓騎等自行車 享受每寸光陰
亻厓一儕行過樹下 細人仔恁多儕
聽老人家講古 玩上玩下
大家共下來寮
要到逐年个 五月个時節
親像遠遠山頭綿綿个雪
輕輕个風 吹來落買滿地
係象徵亻厓兜客家精神 个桐花雨
要到逐年个 五月个時節
親像遠遠山頭綿綿个雪
輕輕个風 吹來落買滿地
係象徵亻厓兜个
要到逐年个 五月个時節
親像遠遠山頭綿綿个雪
輕輕个風 吹來落買滿地
係象徵亻厓兜客家精神 个桐花雨
共下來寮
(以下為中文翻譯)
今天我想出去 看看外頭的風景
我騎著自行車 享受每寸光陰
我獨自走過樹下 好多小朋友
聽老人家講故事 玩上玩下
大家一起來玩
快到每年的 五月的季節
像遙遠山頭滿滿的雪
徐徐的風 吹來落滿地
是象徵我們客家精神的桐花雨
快到每年的 五月的季節
像遙遠山頭滿滿的雪
徐徐的風 吹來落滿地
是象徵我們的
快到每年的 五月的季節
像遙遠山頭滿滿的雪
徐徐的風 吹來落滿地
是象徵我們客家精神的桐花雨
一起來玩
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*音樂製作團隊*
製作人 Producer | 林易祺 LNiCH
配唱製作人 Vocal Producer | 黃宇寒 Huang Yu Han
編曲 Arrangement | 劉雲平 Yun Ping Liu、賴雅芳 Avon Lai、羅晧宇 Lo Hao Yu、張瀚中 Han Chung Chang、林易祺 LNiCH
木貝斯 Acoustic Bass | 羅晧宇 Lo Hao Yu
木吉他 Acoustic Guitar | 劉雲平 Yun Ping Liu
Cajon& Percussion | 賴雅芳 Avon Lai
手風琴 | 張瀚中 Han Chung Chang
和聲&和聲編寫 Chorus &Chorus Arrangement | 黃宇寒 Huang Yu Han
錄音工程師 Recording Engineer | 陳以霖 Yi Lin Chen
人聲錄音室 Vocal Recording Studios|大小眼錄音室 Twin Eyes Studio
樂器錄音室 All Instruments Recording Studios|大小眼錄音室 Twin Eyes Studio
剪輯工程師 Edit Engineer|林志龍 Linz Lin
混音工程師 Mixing Engineer | Matty Harris @ Class A Mixing and Mastering Studios
母帶後期處理製作人 Mastering Producer | 林易祺 LNiCH
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer | Matty Harris @ Class A Mixing and Mastering Studios
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阿Kit約在兩年前退休之後,就獨自成立了吞嚥餐(軟餐)社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位,與別的商舖不同,她的地方沒有光鮮的招牌,並不起眼,內裏的空間並不大,然而設備一應俱全,有一半的空間是廚房供她做軟餐。
吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時,容易嗆咳或誤嚥,而軟餐的出現就希望他們不只以傳統的糊餐果腹,更希望保持食物原有味道,令進食者即使吞嚥困難,也可重拾進食的樂趣。政府在上年度的財政預算案就宣布,增撥7500萬元資助安老服務單位為有吞嚥困難的長者提供軟餐。
「我就唔係做飲食,不過我幾有興趣煮嘢食。」阿Kit退休前是髮型師,現在工作室也是她自資改造以前的髮型屋。沒有飲食業的相關經驗,阿Kit創業的念頭也是退休後才出現,皆因她退休後經常四處聽講座及報讀不同課程,其中一個關於社企的講座令她印象深刻,因為她認為社企經營模式跟自己的很相似,「賺錢唔可以賺盡,你要睇社會有咩需要,回饋社會,譬如你會唔會請弱勢社群,或者你會唔會照顧需要者。」
阿Kit選擇以軟餐創立社企的原因,與其自身經歷有關,「我本身自己個胃係有啲事,有啲胃輕癱迹象,其實都維持咗十年八年。」她形容當時不論喝水還是吃東西都會嘔,最高記錄是連續7天不能進食、不能喝水,要入醫院吊鹽水,這令阿Kit深深體會到想食卻吃不到的苦,「你想食嘢、你吃唔到嘢,你會點呢?周身無力嗰陣,你嘅感覺係點呢?你身體弱成點?呢啲都係我親身感受。」
因此阿Kit很強調自己做的軟餐不只是為了顧客可以食到,「最重要係令佢想食嘢」,她不想進食者只吃到白烚無味的餸菜,所以會在了解對方的需要後,度身訂造不同的菜色,希望引起他們的食欲,軟餐不只是維食的食物,「如果他要食嘢維生,他唔係棵植物,唔係話定期淋水、施肥
,佢就可以生長,唔係咁,佢係人嚟。」
她指一些長者活動能力已經退化,如果吃這方面也引不了興趣,會使他們生存意志消沉,「佢肯食嘅話,他有營養,體力會好啲、身體會好啲,病痛都會少啲。」
一杯小小的軟餐,要令進食者得到充分的營養也不是簡單,阿Kit在製作當中會調控不同食材的分量,她也報讀了長者營養證書,希望在餸菜中有限的食物做到營養均衡,「如果本身想做好呢件事,就會去睇吓有咩甚麼可以幫到呢件事。」
在調配軟餐過程中,阿Kit習慣將餸菜打碎前先拍照傳給客人,「要畀客人知道佢哋食咗啲咩落肚。」她也希望為父母訂餐的子女也先嘗試一下軟餐的滋味,「你過唔過到自己嗰關?你覺得都好味,你先畀你父母食,你要知道你供養你父母,係拎咩供養佢。」
軟餐除了令進食者自己身體狀況有改善外,阿Kit認為這也是幫到照顧者,令他們照顧得容易一點之餘,壓力也小一點,「譬如老人家不肯食嘢、營養唔夠、周身無力嘅話,就等於你要扶一個醉酒佬,但如果佢自己有營養,即係佢有個力度,照顧佢嘅人會好好多,扶佢都無咁辛苦。」
食的味道重要,質感也很重要,「有時我哋都會揀骨嚟咬」,她認為吞嚥困難者與常人無異,都想盡量給予他們食物的質感,因此會因應進食者的能力,調製不同質感的食物,由最弱的糊狀、布甸狀、蘿蔔糕狀及午餐肉狀。
阿Kit指有不同的質地,有助避免進食者食道退化得太快,她亦會跟進顧客的情況,「我之後會再問會不會可以食硬啲,佢話可以我會提升,只要佢做到我就慢慢提升,如果佢最後食到正常餐,咁就恭喜你,我情願少個客。」
阿Kit的社企開業兩年半,由開始時將髮型屋重新裝修,到現時的營運,她估計自己已投入約100萬元,然而社企至今仍虧損,阿Kit指自己本是退休人士,對金錢沒有太大執着,反而覺得現時工作最大價值不是賺錢,「賺返嚟嘅係佢(吞嚥困難人士)肯食嘢。」
她舉例指,若有長者有90歲生命,但他80歲起不能進食,醫生要她插喉灌奶,「即係話佢有10年時間插喉灌奶先死,佢啲仔女見到父母插喉灌奶好唔好受呢?唔好受。如果佢肯吃呢啲嘢,譬如佢肯食3年,佢變咗插少3年喉,我要賺就係賺呢啲。」
阿Kit的社企現時仍是她一人經營,但她也想好了未來的發展計劃,如聘請弱智人士代為送餐,希望出多分力幫助弱勢社群,回饋社會。
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