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保障飲食健康立法不能再等 記者會
謝謝蔡壁如委員的邀請，營養及健康飲食是不分年齡層都非常重要的議題，我長年從事老人服務工作，對長輩們的營養尤其重視。許多長輩們會因為營養缺乏、營養不均衡而衍生許多其他的健康問題，很需要進一步的宣導和協助。另一方面，這個法案的倡議已歷經幾十年，「國人的營養和健康飲食」議題，在社會的進步下更是到了應該要有法律的訂定，來凸顯政策明確性的時候。也因為這樣，我在上一屆和這屆都提出了「營養及健康飲食促進法」草案。
草案的內容涵括了「確保健康飲食」、「健康飲食支持環境」、「營養及健康飲食教育」等面向，希望透過這部法律來帶給民眾正確的健康營養飲食「知能」和「環境的營造」。整體的健康飲食環境需要各界、各領域的共同努力，國家政策的方針明確性也非常重要，所以法案中我也納入了「國民營養調查及監測系統」和「營養諮議會」的機制，以透過實際調查和專家的協助進而訂定「營養及健康飲食促進政策」，促進國民健康。
對於法案的草擬，非常謝謝營養師公會全聯會、黃青真教授和潘文涵研究員提供的專業建議，也期待後續推動立法一切順利。
【我愛我的老樣子】時尚穿搭秀
今天與長輩一起進行一場穿搭外拍時尚秀，這是埔鹽鄉廍子社區的長輩研習課程，由中州科技大學時尚造型與視訊傳播學系老師及學生進到社區，與長輩一起組成跨齡設計團隊，選定時下流行的outdoor風格，與長輩進行日常穿搭的設計，維持大腦活化，展現自信與美麗。（感謝今天建國科技大學，特別一起來協助）
同時也到瓦磘社區及西湖社區，並在西湖社區與長輩們共餐，關心社區照顧關懷據點長輩健康促進及共餐服務。感謝社區一起努力經營，讓長輩學習新事物、增加生活新鮮度，同時也感謝QUEEN SHOP游董事長贊助120套衣物給長輩穿搭。
縣府還有多項老人服務工作，如長青幸福卡-可免費搭乘的客運路線推展、辦理長青學苑、獨居老人關懷訪視、緊急救援系統、假牙補助，還有防走失神器的守護BBCall，以及建置不老健身房、綜合長照社福大樓等，要讓我們的長輩生活充實、快樂又健康。
#目標是每一村里都要有一個社區關懷據點
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https://reurl.cc/0OpkdK
【新竹縣為慶祝107年度九九重陽節】
今日舉行「107年度重陽敬老表揚大會」活動，會中表揚由新竹縣各鄉鎮市公所推薦之鑽石婚楷模14對夫婦、模範老人13位及敬老楷模11位等，本次接受表揚之14對鑽石婚楷模中，婚齡最長的為竹北市吳金旺、吳詹蘭妹夫婦，結縭走過71個年頭，夫妻同心，上敬父母尊長、下愛手足及親族幼兒，大家族裡溫馨和樂長幼有序，堪稱楷模。
受表揚的模範老人共13位，年紀最長的是由芎林鄉推薦，現年84歲的魏坤松先生，魏先生從事教育工作41年，對學生盡心指導、諄諄教誨，受各界好評。敬老楷模推薦部分，最年長的是新埔鎮楊林瑞英女士，早年常替鄉民或老人免費購票讓他們可以搭乘巴士代步，現在雖已高齡89歲，但仍積極投入老人服務工作，足為重揚敬老之模範。
九九重陽佳節前夕，鏡淳祝福縣內長輩佳節愉快、福壽久久、全家團圓滿福氣。
阿Kit約在兩年前退休之後，就獨自成立了吞嚥餐（軟餐）社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位，與別的商舖不同，她的地方沒有光鮮的招牌，並不起眼，內裏的空間並不大，然而設備一應俱全，有一半的空間是廚房供她做軟餐。
吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時，容易嗆咳或誤嚥，而軟餐的出現就希望他們不只以傳統的糊餐果腹，更希望保持食物原有味道，令進食者即使吞嚥困難，也可重拾進食的樂趣。政府在上年度的財政預算案就宣布，增撥7500萬元資助安老服務單位為有吞嚥困難的長者提供軟餐。
「我就唔係做飲食，不過我幾有興趣煮嘢食。」阿Kit退休前是髮型師，現在工作室也是她自資改造以前的髮型屋。沒有飲食業的相關經驗，阿Kit創業的念頭也是退休後才出現，皆因她退休後經常四處聽講座及報讀不同課程，其中一個關於社企的講座令她印象深刻，因為她認為社企經營模式跟自己的很相似，「賺錢唔可以賺盡，你要睇社會有咩需要，回饋社會，譬如你會唔會請弱勢社群，或者你會唔會照顧需要者。」
阿Kit選擇以軟餐創立社企的原因，與其自身經歷有關，「我本身自己個胃係有啲事，有啲胃輕癱迹象，其實都維持咗十年八年。」她形容當時不論喝水還是吃東西都會嘔，最高記錄是連續7天不能進食、不能喝水，要入醫院吊鹽水，這令阿Kit深深體會到想食卻吃不到的苦，「你想食嘢、你吃唔到嘢，你會點呢？周身無力嗰陣，你嘅感覺係點呢？你身體弱成點？呢啲都係我親身感受。」
因此阿Kit很強調自己做的軟餐不只是為了顧客可以食到，「最重要係令佢想食嘢」，她不想進食者只吃到白烚無味的餸菜，所以會在了解對方的需要後，度身訂造不同的菜色，希望引起他們的食欲，軟餐不只是維食的食物，「如果他要食嘢維生，他唔係棵植物，唔係話定期淋水、施肥
，佢就可以生長，唔係咁，佢係人嚟。」
她指一些長者活動能力已經退化，如果吃這方面也引不了興趣，會使他們生存意志消沉，「佢肯食嘅話，他有營養，體力會好啲、身體會好啲，病痛都會少啲。」
一杯小小的軟餐，要令進食者得到充分的營養也不是簡單，阿Kit在製作當中會調控不同食材的分量，她也報讀了長者營養證書，希望在餸菜中有限的食物做到營養均衡，「如果本身想做好呢件事，就會去睇吓有咩甚麼可以幫到呢件事。」
在調配軟餐過程中，阿Kit習慣將餸菜打碎前先拍照傳給客人，「要畀客人知道佢哋食咗啲咩落肚。」她也希望為父母訂餐的子女也先嘗試一下軟餐的滋味，「你過唔過到自己嗰關？你覺得都好味，你先畀你父母食，你要知道你供養你父母，係拎咩供養佢。」
軟餐除了令進食者自己身體狀況有改善外，阿Kit認為這也是幫到照顧者，令他們照顧得容易一點之餘，壓力也小一點，「譬如老人家不肯食嘢、營養唔夠、周身無力嘅話，就等於你要扶一個醉酒佬，但如果佢自己有營養，即係佢有個力度，照顧佢嘅人會好好多，扶佢都無咁辛苦。」
食的味道重要，質感也很重要，「有時我哋都會揀骨嚟咬」，她認為吞嚥困難者與常人無異，都想盡量給予他們食物的質感，因此會因應進食者的能力，調製不同質感的食物，由最弱的糊狀、布甸狀、蘿蔔糕狀及午餐肉狀。
阿Kit指有不同的質地，有助避免進食者食道退化得太快，她亦會跟進顧客的情況，「我之後會再問會不會可以食硬啲，佢話可以我會提升，只要佢做到我就慢慢提升，如果佢最後食到正常餐，咁就恭喜你，我情願少個客。」
阿Kit的社企開業兩年半，由開始時將髮型屋重新裝修，到現時的營運，她估計自己已投入約100萬元，然而社企至今仍虧損，阿Kit指自己本是退休人士，對金錢沒有太大執着，反而覺得現時工作最大價值不是賺錢，「賺返嚟嘅係佢（吞嚥困難人士）肯食嘢。」
她舉例指，若有長者有90歲生命，但他80歲起不能進食，醫生要她插喉灌奶，「即係話佢有10年時間插喉灌奶先死，佢啲仔女見到父母插喉灌奶好唔好受呢？唔好受。如果佢肯吃呢啲嘢，譬如佢肯食3年，佢變咗插少3年喉，我要賺就係賺呢啲。」
阿Kit的社企現時仍是她一人經營，但她也想好了未來的發展計劃，如聘請弱智人士代為送餐，希望出多分力幫助弱勢社群，回饋社會。
要求500護士為奧運當值 東京奧組委又掀起民憤
日本疫情新聞 奧運 倒數88日 全國單日確診數4950人
疫情未受控 緊急狀態第3日！
日本將安排為老人打疫苗！
https://youtu.be/M5mZd6G7LRE
Tokyo Olympics 東京オリンピック covid19
55人死亡 4950人感染確認(27日18:40）
▽東京都は13万6426人（828）
▽大阪府は7万7714人（1231）
▽神奈川県は5万2782人（212）
▽埼玉県は3万7173人（183）
▽千葉県は3万2707人（129）
▽愛知県は3万2438人（281）
▽兵庫県は3万40人（505）
▽北海道は2万3530人（121）
▽福岡県は2万2345人（277）
▽沖縄県は1万2265人（86）
▽京都府は1万2112人（112）
奧運組委會打算稍後宣布運動員每日檢測，同時他們抵達後要限制活動範圍，僅在選手村、場館及訓練場地，但就可獲豁免隔離十四天。日本共同社引述匿名消息，表示選手一到達日本就要檢測，離開日本前九十六小時要檢測兩次。屬於選手的競賽規定將在周三更新，至於傳媒及其他人士的規定在周五更新，最終版本在六月公開。
奧運組委會CEO武藤敏郎說，已經向國內護士協會尋求協助，打算在奧運期間有五百位護士可以幫忙，但大前提是不影響日本國內醫療系統。
2020東京奧運組織委員會（下稱東京奧組委）周二（27日）為向日本護士協會提出有500名護士在東京奧運期間當值的要求作出解畫，東京奧組委秘書長武藤敏郎在有關要求曝光後確認報道，但強調一切仍在商討當中，又謂會致力「想出一個能確保大量醫護資源的可行方法」。
日本國內疫情近日轉趨嚴重，連日來單日都新增數千個案，東京、京都、大阪及兵庫4個都府縣周日（25日）再次進入緊急狀態，是日本政府因應疫情第3次頒布緊急事態宣言。最新一次緊急狀態為期大約兩星期，直至下月11日始解除。偏偏此時傳出東京奧組委要求有500名護士在奧運期間當值，事件迅即在日本社交平台發酵，招來廣泛討論。
武藤敏郎周二向傳媒表示承認要求有500名護士在奧運期間當值一事屬實，但強調前設是不會因為抽調如此大批醫護人員而影響當地社區醫療服務的水平。
武藤敏郎又否認有關請求是暗地裡提出的，並明言需要認真和細緻的討論來調整這個計劃的細節。他說：「我們須得找尋一個共存的方法，這正是我所說彈性工作時間和輪班制的意思，我們正在作出諮詢。」
因為新型肺炎疫情全球大流行而史無前例延期1年上演的東奧，在日本國內一直得不到民眾的支持，《共同社》最新的一次民調仍顯示有72%的日本民眾希望取消東奧或再次將之延期。由於疫情嚴重的關係，東奧方面已經作出禁止海外遊客前往日本觀賽的決定，至於每個場館容許多少日本國內觀眾入場觀賽，相信在短期內會有決定和公布。
延期後的東奧將於7月23日至8月8日舉行，至於2020東京殘疾人奧運，則訂於8月24日至9月5日上演。
我妹妹在土耳其的工作是社工，她的服務對象主要是需要幫助的婦女。不過應該更少人知道，我老婆也是社會相關科系的😄不過她畢業之後，讀了不同的研究所，就一直沒有機會擔任社工這方面的工作。
這次的影片，我特地帶老婆一起來體驗當社工。ㄧ邊接觸真正的社工這份工作，ㄧ邊親眼看到已經人生改變的人。
影片中你們會看到一位大哥，曾經是街友，最後被台中的社工們幫忙就業，現在他改變自己的生活。一個幸福的社會很需要福利好的架構，跟用心貢獻的社工們。我跟老婆當天學到的東西，一輩子不會忘記。謝謝給我們這個機會，我們為人民繼續認真工作💪
#一日社工 #吳鳳
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