關於 翠玉瓜豆腐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

難得捱到放假緊係要行下街、食下嘢～今日就去荃灣睇聖誕禮物同去咗探屋企老人家，突然想食韓國菜，諗住出返去商場睇下，原來係屋邨都有間韓國菜，行到攰攰地唔想再行返去商場就試下。舖頭坐滿人加上keep住有人拎/送外賣都好旺場下，職員都忙到一頭煙但落單態度良好，會自動介紹下餐單

迷你部隊鍋：
本身想食部隊鍋，但朋友又想食石鍋飯，部隊鍋咁大個我一個人食唔哂，原來依間韓國餐廳有迷你部隊鍋，份量啱哂一個人食，落足料㗎：司華力腸、美國香腸、午餐肉、金針菇、洋蔥、翠玉瓜、豆腐、泡菜，不過有d美中不足嘅係無辛辣麵，依到迷你部隊鍋係配白飯

石頭芝士香辣豬肉飯
一放低石頭鍋已經聞到好香芝士味！芝士攪拌後變成拉絲覆蓋整個石頭鍋飯，豬肉辣辣地加上濃濃芝士味真係無得輸，飯量十足，男士無得投訴唔夠飽la！

隨飯餐會配一碗海帶湯，清新海帶湯中和味蕾，油膩感盡消

韓式泡菜煎餅
去到韓國餐廳一定會食泡菜煎餅，依間餐廳嘅泡菜煎餅有種媽媽的味道，味道唔會太濃味，香辣味剛好，好似媽媽煎餅比自己食果種家的味道

韓式壽司
原本諗住以為食得哂先叫埋壽司食，不過最後都係食唔哂打包走，係餐廳即場食咗2件，味道主要來自本身食材，沒有添加醬汁，平淡健康之選

#韓正屋韓國料理

💕💕 感謝Green Monday X Link領展邀請，與一眾學員廚神開素食派對。她們功力深厚，入廚完全無難度，好快學識6個派對小食。

今次活動將素食派對煮意帶給一眾大使，再由妳們帶給社區。

稍後有照片有影片，大家可以Follow學煮。

最開心聽見大家讚好味又簡單~ woohoo！ 💕💕

P.S. 場地、工作人員及準備功夫真的好好又完善！感謝大家！感謝！

素派對煮意︰
加多加多花生醬鮮蔬米紙卷︳泰式彩絲沙律︳珍珠米飯丸子︳麻醬秋葵蕎麥麵卷︳蜜糖芥末醬烤餅︳翠玉瓜豆腐扒漢堡

#吃素大眾化
#用領展街市新鮮食材
#GreenMonday綠出未來
#用廚藝改善世界

菜蓉層層疊

不同顏色的食物有著不同的營養,而且食物明亮的色彩亦可以增加BB進餐樂趣，菜蓉容易處理又好吃

菜蓉材料：
椰菜花
甘薯
紫薯
翠玉瓜
豆腐
BB甘荀

材料：
昆布高湯 500ml，蒜蓉 1/2 tbsp，韓國大醬 1.5 tbsp，辣椒醬 1/2 tbsp，蟹 1/2，蝦 2，菲律賓蜆 8，翠玉瓜 1/3，豆腐 1/3，辣椒 1，蔥
薏米飯，涼拌白蘿蔔，小蘿蔔泡菜，生菜，辣椒醬，麻油

做法：
1. 將昆布高湯，蒜蓉，韓國大醬，辣椒醬，煮勻
2. 加入蟹，蝦，菲律賓蜆，翠玉瓜，豆腐，辣椒，蔥
3. 在大碗內加入薏米飯，涼拌白蘿蔔，小蘿蔔泡菜，生菜，辣椒醬，麻油

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材料：
豬肩肉 350g，辣椒醬 2.5 tbsp，辣椒粉 2.5 tbsp，蔥 1/2，洋蔥 1，薯仔 1，水 250ml，砂糖 1/2 tbsp，蒜蓉 1/2 tbsp，味醂 1 tbsp，生抽 1 tbsp，翠玉瓜，豆腐 1/2，辣椒

做法：
1. 將豬肩肉，辣椒醬，辣椒粉炒勻
2. 加入蔥，洋蔥，薯仔，水，砂糖，蒜蓉，味醂，生抽
3. 最後加入翠玉瓜，豆腐，辣椒

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