終於吃到放在口袋裡很久的✨Anima✨
之前都訂不到位子,現在疫情關係有變得比較好訂一點點🤏🏼
無菜單料理,義大利主廚Marco每日手寫菜單
每天依照食材&心情做微調
可能重複也可能完全不一樣,還蠻可愛的呈現😋😋
來之前一直以為是義大利餐廳🇮🇹
但菜色實際感受更融合日式、法式等多國元素(可能因為主廚還有在義大利/歐洲/紐約/東京等米其林餐廳工作過的關係吧)
不僅擺盤精緻、創意滿點,口味更是驚喜又美味
完全可以理解為什麼這麼難訂位😆😆😆
·前菜小點《玉米天婦羅與烏魚子》《干貝刺身小塔和芥末醬》
·冷菜Tomato搭配茄子🍆(聽起來很噁,但真的超級好吃🥺🥺
·麵包set🥖三種麵包脆餅搭配奶油、鹽之花與自製干貝醬
·烤餅使用pancetta和沙拉與醃黃瓜,清爽淡雅風味非常高級
·魚🐠剝皮魚搭配杏仁醬、節瓜醬,和魚高湯製成的Sauce
·主食《義大利洋蔥餃與海膽》
·主食+700《義大利水管麵與薯泥,生胭脂蝦/小卷/烏魚子》
·豬肉🐷分為2種不同口感,搭配甜菜根醬和高湯醬汁
·清口《芒果雪酪&甜漬蔬菜》
·甜點《蘋果派與橄欖油冰淇淋》
·小點《巧克力與瑪德蓮》
整套吃下來,沐沐是滿意到不行❤️
每道料理都細緻豐富,食材的掌握度做的很好
口味非常平衡,卻又擁有讓人意想不到的創意和結合
比如玉米與烏魚子、剝皮魚搭配杏仁,還有甜漬蔬菜等等
都讓我的味蕾得到全新的體驗😳😳😳
主食的水管麵更是好吃到不行,豐富的食材卻不衝突
整個味道相互交融,新穎大方的滋味實在好喜歡🥰🥰🥰
是充滿驚喜和美味的一餐👍🏻👍🏻👍🏻
美中不足挑一些缺點的話
🚫剝皮魚略鹹,但與配菜黃瓜片一同入口的話就還好,仍舊美味
而且它的醬汁厲害程度,完全蓋過了這個缺失🤣
🚫豬肉⋯是我最不喜歡的肉類,但剛好今天是豬料理🐷🐷🐷
做的還不錯,但仍有一點我討厭的豬味,所以無法把他吃完。
🚫最後的小點《巧克力》太甜了,不合胃口😅😅
但整體而言,瑕不掩瑜🎉
是吃完心中小宇宙會放煙花,而且100%會再訪的店家🏠
ANiMA
📍台北市中山區中原街40號
📞02-2541-6901
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅鬧著玩娛樂,也在其Youtube影片中提到,先手刀加入賣鬧Buynow|http://bit.ly/BuyNowYouOn 直播介紹好吃好用的 通通+1加起來!!!!!! 本日菜單有: 浩不理事長的彰化秘密基地 ◢ 拉力義大利麵 毒癮海鮮義大利麵、清炒蒜香義大利麵、匈牙利烤翅、公牛血牛肉燴飯 本社最愛台北餐酒館 ◢ TRIO B.B.Q豬...
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義沐菜單 在 Facebook 的最佳貼文
一轉眼三級警戒也已經維持了兩個多月,這段時間可說是幾乎都待在家中,在維持工作和家庭的平衡中做好防疫本份,如今也終於往逐漸解封的方向邁進。
前兩天由於家裡有事得去趟台南,想說別讓家父開長途所以請假陪家人走這趟。 本來是要訂台南市區的飯店,結果我看開會地點在台南最北端離我們住過的嘉義觀止相當近,就調整成住觀止這省了來回約兩小時的車程,絕對不是故意為了想吃嘉義最強防疫餐- 燒肉觀止的肉肉便當才訂的。(愈描愈黑)
這次點了三種便當分別是日本和牛翼板便當、炭火牛舌便當以及炭火燒肉牛豬雙拼便當再另外單點烤澎湖小卷,我爸媽都驚豔這便當豐富細膩的內容,不僅肉用的好且烤得恰到好處,各種配菜從烤蔬菜、泡菜至昆布鹽等也都讓人滿足,最重要的是飯煮得真好,能在防疫期間吃到這樣水準的便當真是幸福,我們三人就一塊在房間內分享這美味。
除此之外,嘉義觀止周遭環境寧靜,房間整潔且舒適,晚上可以放個沐浴鹽泡澡放鬆,入住時有下午茶點提供加上豐富的早餐選項。(防疫期間用菜單圈選品項和取餐時間的方式),大概就是不小心會吃太飽外沒有甚麼可挑剔的地方吧! 這次父母住得很是滿意,看來等之後疫情穩定解封,就可以再來安排家族小旅行,全家一塊來燒肉觀止享受現烤燒肉的美味了。(計畫通)(奸笑)
義沐菜單 在 吳名指 Facebook 的最佳貼文
▪️礁溪寒沐酒店▪️#名指吃宜蘭
༶ 菜單參考官網喔´ސު` @標ig
在家也想好好吃一餐嗎?
寒沐酒店打造為市集了~~
讓大家疫情在家也能外帶五星級飯店的餐點回去享受一番~
❗️來店即贈防疫禮乙組(參見照片
宜蘭地區醫護與警消人員的辛勞付出
7月10日起凡出示證件即享寒沐自製餐點9折獨家特惠喔
✿ 超嫩舒服雞胸沙拉 $120
這個生菜沙拉非常清爽
裡面的塊狀起司和雞胸肉是經典!
雞胸肉是我目前吃過最嫩的雞胸肉了
嫩口到一個極致~
雖然只是一盤生菜沙拉但有濃郁起司、超嫩雞胸肉
真的好值得啊❥
✿ 東北椒麻蜜汁全雞 $199
全家一致公認超好吃!
四個人在30分鐘嗑掉整隻雞🤣
另外有附贈椒麻醬
但其實單吃香氣就很夠味了
最厲害的是整隻雞非常嫩口!
重頭到尾都沒有乾柴的地方
口味上不是外面販售重口味的烤雞
而是品嚐到淡淡多層次的香味
加上椒麻醬更是另一番風味
真的是超完美的一隻烤雞♡
✿ 車輪餅 $30
這個車輪餅厲害了!有甜有鹹~
我們選擇的是榛果融心巧克力和濃郁鮪魚洋蔥起司~
巧克力口味的外層餅皮也是巧克力喔
裡面的巧克力醬更是濃郁十足
咬下去會爆汁!
有點在吃高級鮪魚三明治的感覺
只是外層餅皮是車輪餅脆脆的口感
濃郁鮪魚包裹著細碎的洋蔥和鮪魚
香氣十足
✿ 超嫩舒肥雞胸肉日式胡麻 $69
✿ 超嫩舒肥雞胸肉油撥子 $69
✿ 超嫩舒肥雞胸肉義式油醋 $69
(還沒吃🤣吃完心得會再更新喔(´ސު`)
𖠿 宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
(消費免費停車乙次)
☏ 每日11:00-19:00
🐾 2021/7/9
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浩不理事長的彰化秘密基地 ◢ 拉力義大利麵
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本社最愛台北餐酒館 ◢ TRIO
B.B.Q豬肋排、德國酸菜豬腳、蔗香燻腸三色米炒飯
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今晚菜單如下:
燒賣、叉燒包、鳳爪、黑金奶皇流沙包、蝦餃、奶黃流沙包、蒸排骨、蔗香豬腱腿排、火山岩起士雞腿、煙燻櫻桃鴨腿、手工Pizza、素食乾拌麵、鮮乳坊生吐司、松露可樂餅、炸腰內豬排、雞腿一夜干、油封雞腿、炸牛肉餅、醃漬義式香料雞腿排
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主持人:王軍凱 楊智捷
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