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＼好消息來跟大家分享／#義式甜點線上課程九折優惠 #購買義大利的美味法則再折900元
#YOTTA大食代活動，Winnie的 #義式甜點 課程也有參加活動優惠喔～ 來幫大家整理一下優惠有多大！
🎉 購課限量9折及95折優惠券
🎉 購買Winnie的新書 #義大利的美味法則 還可以折900元。（書內頁有折扣優惠碼）
🎉 購課抽大獎，有機會將KA攪拌機、炫風烤箱、乾果機、氣炸鍋等大獎帶回家！
🎉 每次登入還可以抽大大小小的獎品喔！
之前錯過募資期優惠的朋友，這次購買最划算了！！義大利甜點、義大利麵，讓不能出國的朋友們也能義大利一下吧！
來去逛逛 https://ps.yottau.net/3mu4as
#Winnie接下來要做什麼呢？
#義大利麵的美味法則
呼～～～ #義式甜點線上課程 募資期終於結束了！我又完成了一個階段性的任務，感謝大家這段期間，不斷接受我的疲勞轟炸。（一鞠躬）
接下來又要轟炸別的事了！自從前年出完 #五星級自慢家常菜 時，我就下定決心要告別出書這條路，它的確是一個吃力不討好的工作（換句話說就是很難賺啦～～），如果不是暢銷作家，其實它的投資報酬率相當低，不管是當一張大名片還是個人履歷，我一直覺得沒有為我加分多少，寫書真的純粹是我個人的食譜創作癮在發作⋯⋯😁
就在去年底，原來離料理漸行漸遠的我，被出版社聲聲召喚再加上震撼教育下，在我人生已過半百之後，本來打算要順順過有錢就賺等退休，但被諄諄教悔下，覺得50+只是人生下半場的開始，為什麼不再給自己一次機會，重新出發呢？
於是，我又抱著做最後一本書的心態，寫下這本新書，把我多年來的義大利教學經驗，全部寫進這本書書裡，有種全被掏光的感覺，這不叫傾囊相授，什麼才叫傾囊相授呢？
新書八月底即將出版，最後校稿中，怎麼看怎麼覺得又是一本人生代表作加告別作呢！🤣 🤣 🤣 實在很滿意ㄋㄟ～～ 能不能成為暢銷作家，就靠大家了！！（切拜～～）
#人若精采，天自安排
#義式甜點線上課程 募資活動再一個小時就結束了喔！今天忙著拍新書的宣傳影片都沒空上來催票～ 快點！快點！
下一個工作無縫接軌中，Winnie的新書即將上架，敬請期待😚
線上課程Vol.6 夏日檸檬甜點派對
⭕️課程說明與報名：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdASICj4Utb1AXItCY_O_JKjaylrU5ATSJQ6j76p5ritxF6xg/viewform
⭕️了解更多線上課程 ：
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
1-1 檸檬蛋糕製作：全蛋打發要訣（比重測量判斷法），麵糊拌合不易消泡技巧，課程使用6吋圓形烤模示範
1-2 蛋糕烘烤重點提醒，烘烤三階段分析，如何判斷蛋糕熟成，出爐後的處置
1-3 表面檸檬糖霜製作，糖霜濃稠度調整，裝飾技巧
1-4 失敗提醒重點：告訴你為什麼蛋糕組織不理想？為什麼變成粿？為什麼組織粗糙？為什麼蛋糕會分層？
1-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式
法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁甜塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
2-1 法式杏仁甜塔皮製作:塔皮麵團製作，塔皮成型捏製技巧
本課程使用直徑7公分圓直角塔模搭配壓塔棒示範，另外也會示範6吋花邊塔模的入模成型方式 塔皮烘烤要訣.如何保持塔皮酥脆不回潮
2-2 檸檬醬內餡製作:檸檬的選擇，熬煮檸檬醬的要訣與重點，奶油的重要性，酸甜夠勁又滑順的秘辛
2-3 表面裝飾：義式蛋白霜製作及裝飾技巧
2-4 隱藏版加碼示範變化版
2-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式
檸檬優格乳酪派
三種不同層次口感的慕斯甜點，清爽又帶酸甜且綿密的口感，完全不需要使用烤箱且製作步驟快速簡單不易失敗又好吃，加上漂亮的擠花裝飾的美型甜點，課程使用方形慕絲圈示範製作（長14.5cm寬14.5cm高5cm）
3-1 鹹酥香的酥脆餅乾底製作
3-2 清爽綿密的優格乳酪慕斯:製作慕斯綿密滑順的要訣，溫度控制重要性
3-3 酸甜又滑順的檸檬醬製作
3-4 隱藏版加碼示範變化版
3-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式
#老奶奶檸檬蛋糕
#玫瑰檸檬花塔
#檸檬優格乳酪派
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog：http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
合作邀約：flywing1202@gmail.com
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內容 （引自klook)
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