夏日開胃涼拌菜
也可以是常備菜
#鷹嘴豆小黃瓜蕃茄沙拉🥗
材料:
鷹嘴豆200g
小黃瓜一條
牛蕃茄一顆
調味料:
聖塔麗塔頂級初榨橄欖油2大匙
春天巴薩米克醋2大匙
新鮮檸檬汁(半顆)
黑胡椒適量
鹽巴適量
(有洋蔥和蒜泥也很適合加入喔~
手邊如果沒有新鮮檸檬的朋友,就加2大匙的白色巴薩米克醋也非常好吃喔)
📍鷹嘴豆可以買乾貨,回來泡水之後用電鍋蒸煮、亦或者買鷹嘴豆水煮罐頭均可。
作法:
1.將小黃瓜與牛蕃茄切小丁、與鷹嘴豆一起放入料理盒中。
2.加入所有調味料拌勻,冷藏保存冰冰涼涼當小菜吃。(冷藏保存5日可、盡早吃完為佳)
🧡搭配烤好的法國麵包或煎牛排豬排的佐餐菜、非常開胃好吃哦!
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📍義大利馬鈴薯章魚沙拉
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📍鷹嘴豆小黃瓜蕃茄沙拉
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義大利頂級初榨橄欖油 在 Facebook 的最佳解答
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(影片中的白油⋯是「白酒」在此更正)
別再有橄欖油只能涼拌的迷思了!
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義大利頂級初榨橄欖油 在 Facebook 的最佳貼文
(已結團)
友:「我覺得不應該買妳那個調味醬(醬技就季)」
我:「蛤?為何?不好吃嗎?」(緊張)
友:「不是~昨天我本來想炒個菜起來放涼隔天當小菜吃,結果試味道試到後來整鍋都吃掉,太失控了我覺得不行!」
我:「ㄜ...」(太好吃錯了嗎?🤣)
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其實別說我朋友,我自己也是有天中午用醬技就季炒了一大鍋紅蘿蔔玉米筍鮮菇,想說可以吃整天,結果因為太香太夠味,才炒好我就趁熱整鍋吃到見底啦!(還燙到舌頭因為吃太急🤪)
之前開首團有朋友反應說愛吃辣但沒法吃太辣所以不敢買,各位的心聲廠商有聽到,所以這次特別研發辣度減半但無損香氣的低辣度辣醬(#香菜紅袍蒜辣醬 與 #經典紅袍蒜辣醬 都有低辣度可選喔!)
《醬技就季》的調味油都是採天然食材製作,無添加人工香料或防腐劑,接單才手工現做,製作後48小時內送至各位手上的生鮮級美味。各口味特色如下,我自己是覺得「天然黃金蒜油醬」用途最廣可以多帶,提供給大家參考囉!
🌶️經典紅袍蒜辣醬(淨重 200g)
以頂級大紅袍花椒、屏東萬丹朝天椒,與雲林黑葉蒜頭製作,麻度與辣勁都是一等一,蒜泥鮮香辛辣之餘還帶些許甘味,大推喜愛重口味者必買!若不耐辣的話,可選擇低辣度版。
🌶️香菜紅袍蒜辣醬(淨重 200g)
採用海量新鮮香菜、屏東萬丹朝天椒、雲林黑葉蒜頭,與大紅袍花椒製作,除了椒麻椒香椒辣與蒜辛香,還多了會讓香菜控嘴角上揚,討厭香菜者聞「香」喪膽的爆量香菜!
這款強烈建議香菜控別錯過,厭惡香菜者千萬別下錯~😝
🧄天然黃金蒜油醬(淨重 200g)
以雲林黑葉蒜頭搭配義大利頂級初榨橄欖油、屏東百年品牌義興崁頂芝麻油製成,有它無須再辛苦剝生蒜、忍受蒜味繞指三日久久不散之苦,就能輕鬆享受新鮮蒜泥的辛甘香。
天然黃金蒜油醬算是四款調味油中用途最廣的一個,無論蒸、煮、炒、拌,幾乎只要鹹食它都能參一腳發揮增香添味的神隊友實力,這款激推大家可以多帶喔!(我一個人最近一週就能用掉一罐)
🧄麻油黑金蒜油醬(淨重 200g)
採雲林黑葉蒜頭、義大利頂級初榨橄欖油,與屏東百年品牌義興崁頂黑麻油製作,一開蓋濃郁麻油香立馬奔竄而出,光聞就覺得身子開始暖了起來!
這款適用於各種麻油類料理,麻油麵線、麻油雞、麻油腰子、麻油豬肝、麻油高麗菜、麻油A菜、麻油川七、麻油山蘇、麻油杏鮑菇...同樣也是冷拌熱煮炒皆宜~
還有一點要特別提醒的是本次出貨分成「常溫」與「冷藏」兩種宅配方式,兩種運費不同,如欲購買的商品中有需以冷藏寄送的商品,煩請於「冷藏寄送區」下單,以免系統產生兩筆運費喔~(如購買商品中含冷藏品,會統一以冷藏方式寄送)
🌶️經典紅袍蒜辣醬->常溫寄送
🌶️香菜紅袍蒜辣醬->冷藏寄送
🧄天然黃金蒜油醬->冷藏寄送
🧄麻油黑金蒜油醬->冷藏寄送
說實話醬技就季算得上是我目前吃過最香最鮮,且CP值超高的辣油~本團滿 1,500元(8罐)即可享免運優惠,有興趣的朋友趕緊把握優惠下單去囉!
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註:本團食品依消費者保護法第19條及行政院消費者保護處公告『通訊交易解除權合理例外情事適用準備則』規定,屬「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」與為「依消費者要求所為之客製化給付」商品,不適用 7天猶豫期,亦不可無條件退換貨,煩請三思後下單,感恩~
義大利頂級初榨橄欖油 在 我的好事集 Youtube 的最佳貼文
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燕米義大利燉飯
【材料】
燕米 1杯
特級香菇 3朵
洋蔥 1顆
蕃茄 1顆
磨菇 適量
起司
熱高湯 適量
120-150cc
【做法】
1. 香菇泡水、洋蔥切末、蕃茄切丁、蘑菇切片備用
2. 用乾鍋將磨菇炒香盛起。倒少許橄欖油,依序下蒜末、洋蔥末、香菇稍做拌炒1-2兩分鐘後,加入熟的燕米飯繼續拌炒。
3. 拌炒時,分三次加入熱高湯。每次約50cc,炒至快收乾時,再加第二匙。
4. 加第二匙熱高湯時同步放入磨菇,並撒上黑胡椒調味及試米的軟硬口感。最後加入第三匙熱高湯及起司(多寡依各人喜好),待起司化開、湯汁收乾即完成。
炸牛排
沙朗牛排 1片
麵粉 適量
麵包粉 適量
蛋液 適量
1. 牛排依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉備用
2. 起油鍋,待油溫升至200度,將牛排放入油鍋炸30秒起鍋,置放盤中靜候3分鐘,再二度放入油鍋炸30秒,取出後再置放盤中靜候3分鐘,切片即完成。
小叮嚀: *如果牛排比較厚,可拉長炸的時間,但以不超過50秒鐘為限
*第一次起鍋時,千萬不能將牛排切開,這樣肉汁會流失
*起鍋後一定要耐心等候3分鐘
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獨享披薩
材料:
九層塔 適量
披薩配料 適量
墨西哥薄餅 2片
義大利麵醬 適量
披薩專用乳酪絲 適量
作法:
1. 將餅皮抹上義大利麵醬,再疊上另外一片餅皮,同樣抹上義麵醬後,放上自己喜歡的配料,最後撒上乳酪絲與九層塔葉
2. 放入烤箱,用180度烤十分鐘,出爐後再撒上新鮮九層塔葉,即可享用
湯煨莧(ㄒㄧㄢˋ)菜
材料:
鹽 適量
莧菜 適量
蒜頭 3-4瓣
雞湯 150g
白胡椒粉 適量
橄欖油 適量
作法:
1. 莧菜洗淨後,將梗與葉分別處理成易入口的大小;蒜頭切片,備用
2. 炒鍋中倒入橄欖油,蒜頭下鍋略拌炒後,倒入一米杯的水及雞湯,再放入菜梗並用白胡椒粉及鹽調味,煮至菜梗變軟即放入菜葉,烹調成喜歡的軟度就可以起鍋
奶香胡蘿蔔冷湯
材料:
鹽 少許
牛奶 適量
胡蘿蔔 適量
橄欖油 少許
作法:
1. 胡蘿蔔蒸10分鐘後切小塊,放入果汁機,倒入牛奶並加少許鹽,攪拌均勻後,盛至湯碗淋上少許橄欖油即可食用
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