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吃貨TaTa 的我一向都食神上身
今次就比我發現到生活中帶俾我甜絲絲滋味的烘焙美食
就係 ⬇️ 登登登登✨✨✨
全新品牌「美心烘焙所」
新鮮烘製手工麵包、蛋糕及甜點🍮
佢已經正式登陸九龍東全新地標
位於觀塘裕民坊 Yue Man Square (YM2)
喺繁忙嘅都市節奏中品嚐新鮮烘製食品
簡直就是微小而確實的幸福
帶來美食「小確幸」🤤

「美心烘焙所」的各款手工麵包、蛋糕及甜點
是每日以新鮮食材配合匠心創意製作而成
當中的產品主要以 #台式烘焙 及 #港式經典 為主
一去到見到新店設計裝修以木為主
感覺清新、簡約而舒適
而且於用餐區 的 #特色牆
最啱我哋鍾意check-in打卡嘅美美們喺度影相📸

而佢嘅皇牌產品有 :
❤️ 夾心小吐司系列
🧡 梳乎厘系列
💛 台式麵包
💚 晨烤山吐司系列
💙 港式經典麵包
💜 特飲，如懷舊鮮菠蘿冰

見到美食咁吸引✨
🌈我即刻order左以下幾款美食醫吓肚當中這幾款尤其吸引⬇️

⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨

【 #牛肉可樂餅小吐司🍞 】
一共有六款口味的夾心小吐司系列
以鬆軟麵包配以不同的夾心餡料
牛魔王的我當然要試吓這一款
香脆牛肉薯餅配上秘製醬汁的
牛肉可樂餅小吐司🍞
咬落去有不同層次口感
真係食到一粒粒牛肉粒㗎

【 #香蔥包 】
台式麵包🥯一共有八款選擇
一向都好鍾意食蔥粒的我
呢一款好似Pizza外型的香蔥包好鬆軟
配搭着濃濃香蔥簡直就絕配
食落去好滋味呢

【 #即燒焦糖脆脆梳乎厘】
平時最鍾意食呢一個作為飯後甜品
今次就比我嚟呢度品嚐到每日限量供應
這個軟綿綿梳乎厘蛋糕
更是由烘焙師巧手即燒出脆脆焦糖面層
簡直就是舌尖上的享受呢

【 #懷舊鮮菠蘿冰 🍍 】
估唔到呢一杯特飲係咁豐富足料呢
入面有好多菠蘿粒加上幾塊檸檬
飲落去酸酸甜甜好開胃呀

最後堂食唔夠喉
就帶咗個晨烤山吐司🍞及蛋糕返屋企同家人開心share

【 #煙肉芝士山晨烤山吐司 】
軟滑濃郁的車打芝士配上啖啖煙肉
我兩個姪仔食到唔停口

【 #芒芒梳乎厘蛋糕 】
這個非常吸睛的梳乎厘蛋糕有兩種口味
包括芒果🥭及士多啤梨🍓味
食落去口感軟綿綿而濃郁
而且帶一點空氣感覺好Fresh
家人都大讚好食😋

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📍 #美心烘焙所
觀塘協和街33號裕民坊Yue Man Square (YM2) 1樓112號舖
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Congratulations!!🎉
美心首家全新現場烘焙概念店「美心烘焙所」今日正式開幕!🎊
選址觀塘全新地標裕民坊「YM²」
每日以新鮮食材製作, 定時出爐多款港、台手工麵包、蛋糕、甜點。為大眾送上「有溫度」嘅麵包!
同場仲有即沖港、台地道特飲, 包括有椰汁紅豆冰、港式珍珠奶茶、鮮菠蘿冰、仙草冬瓜茶
店內設有雅座可供即時品嚐, 影相打卡, 慢活享受!😌
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限量供應: 即燒梳乎厘-面層脆脆焦糖, 配上鬆軟梳乎厘, 都係$28/個咋!
店內多款麵包仲係美心首度面世, 真係好吸引啊!!😍
例如: 釀入台灣風味夾心餡料嘅獨家皇牌「夾心小吐司」、台灣人氣愛文芒果果醬堡、草莓果醬堡, 絕對能讓舌尖遊歷台灣一趟!
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同場梗係唔少得香港地道款式麵包啦! 尤其係有如拳頭般大嘅沙翁, 外層平均沾滿了甜甜砂糖, 內裡軟熟又有微微蛋香, 真係令我一試愛上!
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新店限定優惠:
✨惠顧任何產品即送小禮品一份
✨購物滿$40, 即送港式奶茶一支
✨即日起至30/4, 現場打卡並upload至社交平台, 即送限量版鎖匙扣一個
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📍美心烘焙所
觀塘裕民坊「YM²」1樓112號餔
營業時間: 10:00-20:00
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環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。



早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。



「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。



夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。



至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。



Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。



此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。



「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。



意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。



另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。



至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。



賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。