雲林📍#那個那個咖啡
嘉義超人氣早午餐 #那個那個
在雲林斗六也吃得到啦～
延續了嘉義店的鮮豔配色
以藍白橘明亮色調呈現清新風格
從外觀就相當吸睛👀
販售品項和嘉義店相同
有漢堡、鬆明治、吐司、蛋餅、早午餐、咖啡飲品等
餐點選擇多樣，飲品也很有水準☕️
斗六又多了個好去處！
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每次去必點鬆明治及法式吐司
鬆明治是用美式煎餅搭配各種配料
芋泥肉鬆及照燒雞腿都是我很愛的口味💕
Juicy的雞腿肉質Q彈入味
綿密微甜的芋泥+鹹香肉鬆就是搭！
鬆軟的法式吐司用蛋液包裹煎至金黃色
灑上糖粉點綴散發濃郁蛋香
搭配滿滿肉鬆再淋上甜蜜蜜的煉乳
鹹甜鹹甜的滋味，很適合點來分食～
一定要誇一下他們家的飲料
茶歐蕾、咖啡、拿鐵系列都不錯！
冰搖檸檬冰咖啡加入微酸檸檬
咖啡層次變得更鮮明
黑糖茶歐蕾上層灑了黑糖粉
搭配底下的歐蕾順口不澀
喝過幾次飲品都沒踩雷 推推🙌🏻
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💰花生培根牛肉漢堡$90
💰芋泥肉鬆鬆明治$60
💰起司牛肉鬆明治$75
💰照燒雞腿鬆明治$85
💰煉乳肉鬆法式吐司$70
💰檸檬咖啡氣泡飲$110
💰黑糖茶歐蕾$60
💰冰搖檸檬冰咖啡$100
💰套餐+$55元(薯條/$30飲料)
💰+半熟蛋$10
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☎️：05-536-0713
營業時間：07:00-15:00(供餐至14:00)
地址：雲林縣斗六市建成路275號
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美式 鬆 餅 煎 法 在 [食譜] 不用鬆餅粉也很鬆軟的美式鬆餅! - 看板cookclub 的必吃
圖文網誌版：
https://kikitungjournal.blogspot.com/2015/12/blog-post.html
從小不知道為什麼對鬆餅就情有獨鍾，
還記得停在校門口對面的早餐車，賣著各式各樣的三明治，15-20元不等。
還記得因為價鬆餅價格最高，所以每次拿著早餐錢都捨不得買鬆餅吃。
直到有一次好不容易跟媽媽開口多要了一點零用錢，
第二天期待著去學校吃了人生第一塊鬆餅。
我記得那不是一塊多麼道地口味的鬆餅，
充其量就是鬆餅粉(可能還沒有加勒..)和蛋奶混一混穿著鬆餅外衣的煎餅。
但那一刻鬆餅就在我心中奠定了很有份量的地位。
(看起來很感性但只是說明從小就愛吃，哈哈哈)
長大後除了去外面吃早午餐或下午茶都會忍不住點分鬆餅來嘗嘗，
也一直覺得材料這麼簡單的東西，總有一天我要研究出個道地口味的鬆餅。
試了幾分不同的食譜，我很喜歡目前手上的這個版本，
很簡單，所以忍不住要跟大家分享一下。
材料: 約10片(兩人份)
雞蛋 1顆
中筋麵粉 1/2 cup
原味優格 1/2 cup(用牛奶代替也可以)
牛奶 1/4 cup
融化奶油 1大匙
糖 1大匙
泡打粉 1/2 小匙
小蘇打粉 1/4 小匙(若沒有用優格，請加1/4小匙的醋再加小蘇打粉才會起作用)
鹽 一小搓
步驟:
1. 先將乾料混和入料理盆內(中筋麵粉、糖、泡打粉、小蘇打粉)
2. 再將濕性材料加入，除了奶油以外。
3. 加入奶油後，將材料全部攪拌均勻。
*切勿過度攪拌，大致混勻，即使有粉粒在粉漿中也沒有關係。
4. 放置約10分鐘，粉漿融合一下。
5. 取出不沾鍋，熱鍋後不用加任何油，轉中大火，用勺子舀入適當大小的粉漿。
6. 不要移動鬆餅，直到粉漿出現越來越多大泡泡。
*此時是蘇打粉與泡打粉再起作用，所以產生許多泡泡。
7. 翻面再煎個2-3分鐘，即可!
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※ 編輯: k2161816 (76.102.95.82), 12/15/2015 02:01:06
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