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【宅經濟發燒 逾50間飯店推便當外帶】
疫情升溫，也讓宅商機不斷！飯店轉而主攻便當外帶來搶救業績，像台北、嘉義、台南、高雄、花蓮五縣市，目前就有超過50間的飯店都推出「星級料理」外帶餐，在高雄，有業者利用港都漁獲新鮮美味的特色，推出創意十足的「漁獲便當」，業績就多五成；另外，還有業者推出「美式烤雞腿」等多國風味的主餐，也是很夯，形成另一種便當經濟。😁😁😁😁😁
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最近老是下雨☔️真討厭
不過沒關係，我有室內好去處
#ATcate #桌遊 #吃飯
大家約一約吃飯、喝東西、玩桌遊
待ㄧ整個下午都不是問題
最近迷上桌遊的遊戲👈🏻新手
我覺得4、5月有空可以辦桌遊聚餐
我先介紹美食一下🍽
我們點了 👇🏻👇🏻👇🏻
#美式烤雞腿-香酥外皮又多汁的大雞腿，一口接著一口
#經典牛肉堡-厚實多汁牛肉加上生菜洋蔥醬料，讓我一口無法咬下(嘴巴太小了)
#朕的早午餐-太犯規的早午餐啦！有牛排、麵包、沙拉、薯條，滿足大胃口的人
#韓式炸雞三明治-酥脆的炸雞，清爽的醬汁，不油不膩
#夏日芒果蘇打-微甜微酸的好汁味
#黑加侖蘇打-新奇的口感
#蜂蜜檸檬-養顏美容又消暑的好聖品
#蘋果派派酥酥-必點點心，超級特別的蘋果派，視覺、味覺一起享受
#鬆餅-鬆軟的鬆餅沾著焦糖、巧克力、蜂蜜，口口都是幸福感
這麽覺得我們好會吃唷！！
🎉店名：At cate
🏡地址：八德路4段245巷18號
💻網址：https://m.facebook.com/atcafe8/?ref=bookmarks
【霸氣! 一次教你六種人氣雞腿烤法! 從醃料到烤肉醬，完全不藏私!】
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照燒雞腿
材料
去骨雞腿 4支
照燒醬 適量
白芝麻 適量
醃料
鹽 1/2小匙
糖 1大匙
洋蔥泥 2大匙
薑泥 1大匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約15分鐘。
3. 取出塗上照燒醬，再烤約5分鐘即可。
韓式烤雞腿
材料
去骨雞腿 4支
醃料
韓式辣醬 2大匙
柚子醬 3大匙
蒜泥 2大匙
蘋果泥 2大匙
洋蔥泥 1大匙
米酒 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約18分鐘即可。
椰漿烤雞腿
材料
去骨雞腿 4支
椰香醬 適量
醃醬
魚露 2大匙
蒜泥 2大匙
薑泥 2大匙
辣椒粉 1大匙
細糖 2大匙
米酒 1大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約15分鐘。
3. 取出塗上椰香醬，再烤約5分鐘即可。
霹靂辣烤雞腿
材料
去骨雞腿 4支
霹靂辣醬 適量
醃料
洋蔥泥 2大匙
蒜泥 2大匙
薑泥 2大匙
義大利綜合香料 1大匙
鹽 1大匙
糖 1大匙
白酒 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約15分鐘。
3. 取出塗上霹靂辣醬，再烤約5分鐘即可。
(帶骨雞腿X2道)
美式烤雞腿
材料
帶骨雞腿 6支
醃料
醬油 3大匙
白酒 50cc
奧勒岡 1大匙
百里香 1大匙
鹽 1小匙
糖 2大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
香蒜粉 2大匙
洋蔥粉 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約25分鐘即可。
優格咖哩烤雞腿
材料
帶骨雞腿 4支
醃料
原味優格 150公克
咖哩粉 2大匙
辣椒粉 1大匙
洋蔥泥 2大匙
蒜泥 1大匙
薑泥 1大匙
鹽 2小匙
糖 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約25分鐘即可。
同場加映
照燒醬
材料
麥芽糖 100公克
醬油 200公克
米酒 150公克
味醂 80公克
細糖 50公克
柴魚片 15公克
作法
1.醬油、米酒、味醂入鍋煮滾約2分鐘。
2.加糖、麥芽糖煮滾，放入柴魚片轉小火煮30秒。
椰香醬
材料
椰漿 250公克
花生醬 50公克
蒜末 10公克
鹽 1/2小匙
糖 1大匙
奶油 25公克
作法
1.奶油加入蒜末爆香，加入其他材料煮勻。
霹靂辣醬 (piri piri醬/peri peri)
材料
蒜頭 40公克
檸檬皮 5公克
紅甜椒 50公克
朝天椒 40公克
洋蔥 60公克
紅酒醋 40公克
鹽 1/2小匙
糖 1大匙
作法
1.所有材料放入食物調理機中打碎即可。
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「跟太太一起陪從新竹唸大學回來的小子去用餐的，一個很美式的美式餐廳，從裝潢、餐點、氣氛，都非常得讓人感到在美國的漢堡店。漢堡肉汁鮮美，比諸市面上的漢堡店還多 ... ... <看更多>
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