法式可麗餅 盡駐利東街
一直以法式可麗餅 出為有名的Crepe Delicious由香港、美國、英國、中東、印度,泰國等地區,偏佈世界各地。由九龍區的旺角新世紀廣場店,延伸自港島佢利東街Crepe Delicious Urban Cafe。
灣仔利東街開設千尺,樓高兩層地方相當寬躺又舒服。店內食物除了有甜食最出名「紅茶匯聚」可麗餅之外,咁會有鹹食可麗餅,主食更有意粉飯類應有盡有。甜品更會有自家製手工意式雪糕及雪葩,每日新鮮製作低脂及低卡路里。
#牛油果蟹餅 $108
單點前菜牛油果蟹餅,一上桌相當吸晴三色盡現嘅感覺,頂層有蕃茄、中間有蟹肉、底層會有牛油果嘅配搭。三種顏色格外不同,三者的口感清新蟹肉的味道與牛油果及蕃茄,相當匹配而且蟹肉份量其多。
#美式手撕豬肉鹹薄餅 $118
全新鹹食可麗餅,以手撕豬肉夾上清爽嘅牛油生菜及紅洋蔥,可麗餅的餅底脆身配上燒烤醬汁,美味極了。
#紅酒慢煮牛頰肉配薯蓉 $188
主食方面有北美州風味紅酒慢煮牛頰肉配薯蓉,牛頰肉份量恰到好處並嫩腍又滋味。薯蓉在底部吸有紅酒的味道,入口相當唔錯。
#焦蘋肉桂甜薄餅 $88
全新口味甜點「焦蘋肉桂甜薄餅 」,以焦糖輕煮蘋果的味道配上雲呢拿吉士及焦糖核桃,濃郁的焦糖味道甜絲絲陪感美味。
#曲奇雲呢拿意式雪糕奶昔 及
#士多啤梨意式雪糕奶昔 各$58
奶昔的確是法式及美式的外國人至愛,前者以香濃的曲奇雲呢拿相當濃郁的曲奇味道,還有曲奇富有口感。後者以士多啤梨為主,滿滿少女心並有甜香的士多啤梨配搭,相當唔錯。
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#foodiebobo灣仔
Crêpe Delicious (Urban Cafe)
灣仔皇后大道東200號利東街地下G26及F26A號舖
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,8種鹹甜口味的零失敗折疊式墨西哥捲餅 — 這種源自墨西哥的捲餅,通常會使用玉米粉為基底作成的墨西哥薄餅,上在放上食材後,直接捲起來享用。包裹的食材依個人喜好,但是大部分是新鮮蔬菜、沙拉和烤肉,再搭配上醬汁。 但是,捲餅不一定要捲起來!也可以輕鬆折疊後,再煎一下。使用這種方法,可以在每一層裡,包裹著...
「美式手撕豬肉鹹薄餅」的推薦目錄:
美式手撕豬肉鹹薄餅 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
主打法式可麗餅嘅過江龍最近喺灣仔開兩層高分店,新店帶嚟唔少新口味,例如焦蘋肉桂甜薄餅、美式手撕豬肉鹹薄餅等。
【灣仔Crêpe|加拿大Crêpe專門店開1,200呎分店 增$88焦糖肉桂可麗餅+$108牛油果蟹餅】免Login一Click即睇:https://bit.ly/35lEBsK
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美式手撕豬肉鹹薄餅 在 有口福 Youtube 的最佳解答
8種鹹甜口味的零失敗折疊式墨西哥捲餅 — 這種源自墨西哥的捲餅,通常會使用玉米粉為基底作成的墨西哥薄餅,上在放上食材後,直接捲起來享用。包裹的食材依個人喜好,但是大部分是新鮮蔬菜、沙拉和烤肉,再搭配上醬汁。
但是,捲餅不一定要捲起來!也可以輕鬆折疊後,再煎一下。使用這種方法,可以在每一層裡,包裹著不同的食材。
這裡是8種最有創意的捲餅食譜,無論是甜的還是鹹的,正餐還是點心,在任何場合都可以輕鬆又快速地上菜。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/8-tortilla-wrap-hacks/
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份量:1 人份
準備時間: 10分鐘
烹調時間: 5分鐘
難易度:簡單
作法:
1. 將墨西哥薄餅從中間到邊緣切一刀。
2. 從切口邊緣分成四等份,放上喜歡的食材。
3. 沿著切口向上折起,再依序向右及向下折。
4. 放在鍋中將兩面煎成金黃色。
依照上速方法,就可以簡單快速地上菜。下面,我們要提供墨西哥的捲餅的 8種最美味的食材組合。
1. 早餐捲餅
所需材料:
1 張墨西哥薄餅
3-4 片香煎培根
2 湯匙酪梨醬
50 g 切達起司
2 顆調味過的炒蛋
2. 夏威夷捲餅
所需材料:
1 張墨西哥薄餅
1 片罐頭鳳梨,切小塊
2 片火腿
3-4 片起司片
2 湯匙番茄醬
3. 肉桂蘋果捲餅
所需材料:
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙蘋果泥
半顆蘋果,削皮後切薄片
1 湯匙杏仁醬
2 湯匙奶油乳酪
1 茶匙混合好的肉桂粉和糖
4. 雞肉沙拉捲餅
所需材料:
1 張墨西哥薄餅
2 片蘿蔓沙拉,切小塊
100 g 香煎雞胸肉,切條
50 g 莫扎瑞拉起司絲
1 湯匙甜辣醬
5. 卡布里沙拉捲餅
所需材料:
1 張墨西哥薄餅
半顆莫扎瑞拉起司球,切片
1 顆番茄,切片
半顆紅洋蔥,切片
1 湯匙羅勒青醬
6. 巧克力水果捲餅
所需材料:
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙Nutella 榛果巧克力醬
2-3 顆草莓,切片
1 根小香蕉,切片
2 湯匙奶油乳酪
7. 墨西哥口味捲餅
所需材料:
1 張墨西哥薄餅
100 g 絞肉,炒熟並調味
60 g 大紅豆
1 片墨西哥辣椒,切片
2 湯匙酸奶油
8. 手撕豬肉捲餅
所需材料:
1 張墨西哥薄餅
100 g 手撕豬肉
50 g 切達起司
半顆紅洋蔥,切片
2 湯匙美式烤肉醬
這8個點子是試做折疊式墨西哥捲餅的最佳基礎,因為無論你是喜歡甜的,還是鹹的口味,折疊式的作法都能讓墨西哥捲餅很美味。
在第二段影片中的4合1酥皮捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-roll-up/
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