舌尖上的分享—香酥雞腿
日前小孫子在暑假結束前來奶奶家度假。活潑可愛的孫子，口才伶俐，反應靈敏，常常逗著爺爺笑呵呵。是小暖男一個。
晚上與奶奶共眠，祖孫倆人聊不完的趣事與說不完的故事。
每晚入睡前一定問我：奶奶明天吃什麼？突然他說好想吃炸雞腿。當然有求必應。
取出美國棒腿解涷，加入酒、塩、胡椒醃入味。
脆酥粉加水調稀糊狀。
醃入味的棒腿沾裹一層麵糊，入油鍋中160度油溫炸約12分鐘，起鍋前改大火搶酥。
趁熱撒上少許紐奧良辣味粉。
外酥內嫩多汁，孫子一口氣連吃兩根。一副笑開懷滿足喜悅的神情。令人 愛憐。
#美國雞腿品質優美
#孫子愛吃的卡拉雞腿
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