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✨#味之素 鮮採蛋黃美奶滋沙拉醬
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這款沙拉醬是日本主婦必備商品之一
美乃滋還有5 種料理妙用，不怕用不完！
醃肉 ~美乃滋的成分中有醋跟油，拿來醃漬一些肉質容易乾柴的肉品，如：雞胸肉、油脂較少的豬肉片等，能讓口感變得更柔軟多汁。
煎蛋 ~蛋液中加入些許美乃滋攪拌均勻再下鍋，能讓蛋的質地更加鬆軟，且帶點香甜風味，比起添加砂糖或鮮奶油，更方便且健康一些。
炒飯~乃滋炒飯，可以讓飯粒粒分明，略帶奶油的香氣。常見的做法有兩種，一種是先將美乃滋拌入白飯中，再把白飯倒入鍋中加熱，另一種則是把美乃滋當成油，直接倒入鍋中拌炒。
油炸麵衣 ~製作炸物時，覺得過三關的裹粉步驟很麻煩，美乃滋也能當成一招偷吃步。將炸物先沾上一層美乃滋，外層再裹上麵包粉，放入鍋中油炸，就能做出酥脆又不易脫落的油炸麵衣。
製作蛋糕、鬆餅~美乃滋能運用的料理範圍，並不只限於鹹食，它也能放入蛋糕或鬆餅中，取代部分或全部的蛋跟油的分量。加了美乃滋的蛋糕，口感更濕潤，味道更有層次。加了美乃滋的鬆餅，則可以維持厚度，讓外觀膨鬆不扁塌。
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美乃滋用不完 在 [問題] 大家怎麼處裡用不完的美乃滋- 看板cookclub 的必吃
去年買了章魚燒烤盤
做章魚燒的頻率大概2~3個月一次 面糊大約可以做30顆
常常為了章魚燒跑去買了桂冠最小條20元的美乃滋
有試過不加美乃滋的章魚燒好不習慣阿~最後還是跑去買美乃滋...(就是要這味阿~~)
怕用不完狂擠美乃滋 都變成章魚燒裹美乃滋了(￣□￣|||)a
但是!!!!!!!美乃滋剩下超級無敵多阿 幾乎還是完整的一條(／‵Д′)／~ ╧╧
用不完的美乃滋大家都怎麼處理呢?
查了可以用美乃滋的食譜 我沒有在吃馬鈴薯沙拉
焗烤的話 我家沒有烤箱阿(抱頭
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.134.93
炒飯我去買外面的試試看!!!!!!家裡阿母都煮地瓜飯~~水放蠻多的飯都黏黏的
沒辦法粒粒分明 用這個炒飯炒起來非常難吃 囧
薯條沾美乃滋好酷喔!!!希望有一天剛好有美乃滋又可以買到麥當勞XDDD
※ 編輯: yulovefang 來自: 114.33.134.93 (02/02 23:35)
喜歡吃咖哩的馬鈴薯 但是討厭馬鈴薯沙拉(我也不曉得為什麼 好像是味道(?)還是口感(?)
還有他冰過後我吃了牙齒很痛QAQ不然這真的用很快!!!
吃喜酒時有試過海鮮沾芥末+醬油我覺得好辣T^T
※ 編輯: yulovefang 來自: 114.33.134.93 (02/03 19:01)
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