關於 羊里肌部位 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今晚為天蠍座家人慶生，選在平常聚餐常去的la one kitchen，我們家族真的好常來，但每一次都會有不同驚喜❤️
今天的前菜部分有海膽慕斯、蟹肉沙拉，以及非常好吃的干貝，我們幾乎每次來都會叫干貝，每一次的干貝處理手法也都不一樣真的太神奇了👍👍👍
主菜的部分有鴨肝豬肉漢堡，這是我最愛的一道料理，一定要夾一塊鴨肝，入口即化的美味真的很難忘，我的膽固醇超高，但這裡的鴨肝漢堡會讓我忘記膽固醇這件事哈哈哈🤣。
主菜的部分為孩子們點了義大利麵跟肋眼牛排，大人吃的牛排是臀肉部位比較有咬勁，我和先生不吃牛肉，吃雞肉與羊排，今晚的羊肉是羊里肌部位，但我個人會比較推薦他們的法式小羊排😆😌。
今晚的壽星準備了2012年的香檳，說這是香檳的好年份，如果選年份香檳時這一年的不會出錯👌
另外一隻今天的重頭戲2000 的波爾多真的太均衡了，煙草、草本香與黑醋栗不重不濃、所有味道都在嘴裡，很厲害👍（這段話是超專業品酒的壽星說的😚😚）
因為真的很常來，餐廳非常體貼的準備了一個大蛋糕，是今年第一次吃到草莓蛋糕喔，孩子們全都高興的不得了～
不知道大家會不會有一點，吃到了草莓蛋糕就覺得聖誕節快到了的感覺呢❤️❤️幸福的滋味。
大人跟小孩都吃的十分盡興的夜晚，祝福天蠍座家人生日快樂🎂

#laonekitchen

【 豐光北京涮羊肉 - 台北店 】
🏠台北市中山區建國北路三段93巷4號

天氣涼涼的
誰能抗拒粉紅色的溫體羊呢⋯⋯😳

本來要點羊五花
但店員說羊瘦肉更是招牌
羊里肌部位果然滋味鮮嫩、毫不柴澀
看似厚實但口感軟嫩並帶點彈牙嚼勁
在老闆指導下
無需涮至全熟，約七至八分熟
恰好斷生的粉嫩色澤吃最美味

據聞選用的是處女羊及太監羊
故沒有腥羶味
為呈現溫體羊肉新鮮原味
湯頭屬於淡滋味的清爽無負擔系
僅用羊骨、蘿蔔、薑絲熬製
湯底有QQ的羊皮(三層肉)也是我的愛

店裡還有其他羊肉類的料理（麻油羊肉也味濃噴香）
和各種全羊部位
兩個人去吃比較可惜
下次要吆喝一群人去嚐嚐

#竹北全羊料理
平常吃的羊肉爐都是中藥湯頭，
最近吃到竹北這家德興全羊宴卻是用清燉和薑絲湯頭當主打，獲得全家人的好評~~
使用的是成本最貴餐廳首選等級的台灣飼養努比亞山閹公羊，沒有腥騷味肉質也很鮮甜，
#特別推薦招牌的羊三層 ，非常值得一試，
沒想到羊肉料理那麼好吃，
因為是全羊料理餐廳，所以像是羊大骨、羊腳、羊皮肉、里肌肉片、羊心、羊肝、
羊眼睛、頭肉頸肉臉頰肉、羊腦羊鞭羊骨髓（限量） 通通有，敢吃特別部位想嘗試的朋友們不要錯過。
另外還有海鮮料理可以點喔！
【店家資訊】
德興全羊宴
電話：03-6579683
營業時間： 17:00 ~凌晨 1:00
地址：新竹縣竹北市文興一路260號

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札幌啤酒博物館（サッポロビール博物館）
札幌啤酒博物館是日本唯一的啤酒博物館，此紅磚建築還被指定為北海道文化遺產。博物館是免費入場的，可以於此學習到各種啤酒的歷史以及其釀造過程。另外，一樓有試飲區可以品嚐各種稀有的啤酒，但要注意的是，啤酒試飲是需另外收費的。

地址：北海道札幌市東區北7条東9丁目1-1（座標：43.071552, 141.368987）
交通：地下鐵東豐線東區役所前站步行約10分鐘即可抵達
營業時間：11:30 – 20:00（週一公休）
門票：免費（參觀有分免費參觀及付費參觀500日圓）

藻岩山展望台
相信很多人都知道函館的夜景非常有名，但小編告訴你，札幌的藻岩山可是日本的新三大夜景喲！搭著藻岩山纜車來到藻岩山山頂，整個札幌市景一覽無遺。另外，展望台有被譽為戀人聖地的幸福鐘，情侶們可以將愛之鎖掛在鐘旁的欄杆上，然後一起欣賞夢幻的札幌夜景，浪漫無比。

地址：北海道札幌市中央區伏見5-3-7（座標：43.021672, 141.322392）
交通：從地下鐵大通站步行至札幌市電西4丁目站，搭乘札幌市電至ロープウェイ入口，再搭乘接駁車南19西15
營業時間：10：30 – 22：00（4月1日至11月20日）11：00 – 22：00 （12月1日至3月31日）
休息日：11月21日至11月30日
門票：纜車中腹站＋山頂站來回1700日圓（大人）850日元（小孩）

養成吉思汗羊肉的店『開動了。』
在羊肉99.5%靠進口的日本，該店是少數能品嚐到珍貴的北海道產羊肉的成吉思汗羊肉店。直營牧場養殖的食用肉品種的薩福克羊，源自英國，特色是臉跟腳為黑色。柔嫩多汁的薩福克羊有「肉界之王」的稱號，可見其美味。在該店可以品嚐到「成吉思汗羊肉(980日幣(未稅))」、「羊里肌(1,790日幣(未稅))」及「羊肝(980日幣(未稅))」等不同部位的羊肉料理。

營業時間: 【平日・週六・國定假日前】11:30～03:00
【週日・國定假日】11:30～23:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西5-1-6

這些日常生活都會見到的肉品，英文你都知道嗎！
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感謝 好市多中和店 提供本次場地拍攝

影片重點整理：

1. 豬肉 pork
2. 雞肉 chicken
3. 羊肉 lamb
4. 培根 bacon
5. 香腸 sausage
6. 火腿 ham
7. 牛排 steak
8. 肋排 rib
9. 肉片 slice
10. 肉串 skewer
11. 豬五花 pork belly
12. 里肌肉 pork loin
13. 豬梅花 pork boston
14. 戰斧排 rib chop
15. 豬頰肉 pork jowl
16. 雞翅 chicken wings
17. 雞胸肉 chicken breast
18. 雞腿 chicken drumsticks
19. 菲力牛排 tenderloin
（感謝小滴指正：更正確的說法應該是 Beef tenderloin！）
20. 沙朗牛排 rib eye
（感謝小滴提出疑問：其實沙朗跟肋眼是同一部位的肉喔！只是對於分切的定義有一點不一樣！）
21. 紐約客牛排 striploin
22. 絞牛肉 ground beef
23. 日本和牛 JP wagyu

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■ 阿滴滴妹參賽世大運 https://youtu.be/JHDF-SFvLFQ

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